palvelutiski

tuossa tekstissäsi olikin tuo sana kuulemma, kuulopuheisiin kannattaa aina uskoa.

Kuukauden suojakaasussa maannut liha on siis mielestäsi tuoreempaa, kun tiskissä päivän tai pari avonaisena ollut?

Toki suojakaasussa oleva tuote säilyy pidempään, kun irtomyynnissä oleva. Siksihän se pakataan siihen suojakaasuun mahdollisimman hygieenisissä oloissa, että päiväystä voidaan laittaa reilummin, kun irtomyynnissä olevaan.

Öh... kirjoitti:

Kuukauden suojakaasussa maannut liha on siis mielestäsi tuoreempaa, kun tiskissä päivän tai pari avonaisena ollut?

Toki suojakaasussa oleva tuote säilyy pidempään, kun irtomyynnissä oleva. Siksihän se pakataan siihen suojakaasuun mahdollisimman hygieenisissä oloissa, että päiväystä voidaan laittaa reilummin, kun irtomyynnissä olevaan.

Lue lisää

Mitäs sitten kun ne tiskissä olevat lihat on ensin olleet kuukauden suojakaasussa, ohittaneet pe päivän ja sitten paketit avataan ja lihat "tuoretiskiin" ja vähän lisää marinadia päälle. maustamattomat voikin sitten jauhaa vaikka jauhelihaksi. kyllä on laatu kohdallaan

hö... kirjoitti:

Mitäs sitten kun ne tiskissä olevat lihat on ensin olleet kuukauden suojakaasussa, ohittaneet pe päivän ja sitten paketit avataan ja lihat "tuoretiskiin" ja vähän lisää marinadia päälle. maustamattomat voikin sitten jauhaa vaikka jauhelihaksi. kyllä on laatu kohdallaan

Lue lisää

Kukaan fiksu kauppias ei noin tee... - ja niitä lienee suurin osa nykyihmisistä, joskus vuosikymmeniä sitten on (voinut) tilanne olla toinen...

hö... kirjoitti:

Mitäs sitten kun ne tiskissä olevat lihat on ensin olleet kuukauden suojakaasussa, ohittaneet pe päivän ja sitten paketit avataan ja lihat "tuoretiskiin" ja vähän lisää marinadia päälle. maustamattomat voikin sitten jauhaa vaikka jauhelihaksi. kyllä on laatu kohdallaan

Lue lisää

Vasta äsken ostin kaupan pakkaamia karjalanpaistilihoja -30% hinnalla. Lihat oli todennäköisesti pilkottu myymättä jääneistä isommista ruhonosista (Miksi niin ei saisi tehdä, jos tavara on kunnossa? Onko parempi heittää roskiin?). Lihojen ulkonäkö peittosi mennen tullen palaten tehtaan valmiissa ja "steriileissä" rasioissa myytävät vastaavat lihat. Myöskään maussa tai tuoksussa ei ollut mitään valittamista. Tuli oikein erinomainen ruoka. Kyseessä oli vielä pieni laitakaupungin kauppa.

Öh... kirjoitti:

Vasta äsken ostin kaupan pakkaamia karjalanpaistilihoja -30% hinnalla. Lihat oli todennäköisesti pilkottu myymättä jääneistä isommista ruhonosista (Miksi niin ei saisi tehdä, jos tavara on kunnossa? Onko parempi heittää roskiin?). Lihojen ulkonäkö peittosi mennen tullen palaten tehtaan valmiissa ja "steriileissä" rasioissa myytävät vastaavat lihat. Myöskään maussa tai tuoksussa ei ollut mitään valittamista. Tuli oikein erinomainen ruoka. Kyseessä oli vielä pieni laitakaupungin kauppa.

Lue lisää

katsoitko varmasti että edellisenä päivänä ei ollut tiskissä teollisuuden pakkaamaa karjalanpaistia -30%...ja sitten seuraavana päivänä kaupan pakkaamaa esillä. mitä mahtoikaan tapahtua. kerropa kaikille mikä pieni laitakaupungin kauppa pilkkoo isoja ruhonosia.

öhö... kirjoitti:

katsoitko varmasti että edellisenä päivänä ei ollut tiskissä teollisuuden pakkaamaa karjalanpaistia -30%...ja sitten seuraavana päivänä kaupan pakkaamaa esillä. mitä mahtoikaan tapahtua. kerropa kaikille mikä pieni laitakaupungin kauppa pilkkoo isoja ruhonosia.

Lue lisää

Vaali toki rauhassa hysteeristä ja pakkomielteenomaista näkemystäsi elintarvikkeiden käsittelystä, jos se tekee sinut onnelliseksi.

Mulle itelleni on aivan sama, vaikka se liha olisi ollut siinä teollisuuden paketissa myynnissä puoli vuotta ja sitten kauppa pakannut sen uudestaan. Jos liha on ostohetkellä noin siistin näköistä, rakenne hyvä, haju tuore ja väri terve, niin millään muulla ei ole minulle mitään väliä. En jaksa alkaa vaivaamaan päätäni mitä ihmeellisimmillä salaliittoteorioilla tai iltasanomien "kohu"uutisilla. Minä luotan enemmän omiin aisteihini. Olen kuitenkin ollut elintarvikealalla 15 vuotta töissä. Nykyihmisellä tosin on taipumusta uskoa mieluummin iltasanomien järjettömiä hysterianlietsontajuttuja sen sijaan, että vähän vaivautuisi käyttämään omaa päätään ja järkeään.

Seuraavasta linkistä voit sitten tarkistaa, että mitä tarkoitetaan ruhon osilla. Se käsittää vähän muutakin, kun puolikkaan lehmän tai sian.

Öh... kirjoitti:

Vaali toki rauhassa hysteeristä ja pakkomielteenomaista näkemystäsi elintarvikkeiden käsittelystä, jos se tekee sinut onnelliseksi.

Mulle itelleni on aivan sama, vaikka se liha olisi ollut siinä teollisuuden paketissa myynnissä puoli vuotta ja sitten kauppa pakannut sen uudestaan. Jos liha on ostohetkellä noin siistin näköistä, rakenne hyvä, haju tuore ja väri terve, niin millään muulla ei ole minulle mitään väliä. En jaksa alkaa vaivaamaan päätäni mitä ihmeellisimmillä salaliittoteorioilla tai iltasanomien "kohu"uutisilla. Minä luotan enemmän omiin aisteihini. Olen kuitenkin ollut elintarvikealalla 15 vuotta töissä. Nykyihmisellä tosin on taipumusta uskoa mieluummin iltasanomien järjettömiä hysterianlietsontajuttuja sen sijaan, että vähän vaivautuisi käyttämään omaa päätään ja järkeään.

Seuraavasta linkistä voit sitten tarkistaa, että mitä tarkoitetaan ruhon osilla. Se käsittää vähän muutakin, kun puolikkaan lehmän tai sian.

Lue lisää

http://www.keittotaito.com/naudan_ruhon_tarkeimmat_osat.html

Öh... kirjoitti:

Vaali toki rauhassa hysteeristä ja pakkomielteenomaista näkemystäsi elintarvikkeiden käsittelystä, jos se tekee sinut onnelliseksi.

Mulle itelleni on aivan sama, vaikka se liha olisi ollut siinä teollisuuden paketissa myynnissä puoli vuotta ja sitten kauppa pakannut sen uudestaan. Jos liha on ostohetkellä noin siistin näköistä, rakenne hyvä, haju tuore ja väri terve, niin millään muulla ei ole minulle mitään väliä. En jaksa alkaa vaivaamaan päätäni mitä ihmeellisimmillä salaliittoteorioilla tai iltasanomien "kohu"uutisilla. Minä luotan enemmän omiin aisteihini. Olen kuitenkin ollut elintarvikealalla 15 vuotta töissä. Nykyihmisellä tosin on taipumusta uskoa mieluummin iltasanomien järjettömiä hysterianlietsontajuttuja sen sijaan, että vähän vaivautuisi käyttämään omaa päätään ja järkeään.

Seuraavasta linkistä voit sitten tarkistaa, että mitä tarkoitetaan ruhon osilla. Se käsittää vähän muutakin, kun puolikkaan lehmän tai sian.

Lue lisää

kyllä puolikas lehmä mielestäni pitää kaikki nuo ruhon osat sisällään. sika ei tietenkään noita lehmän osia mutta muuten minulta meni linkkisi pointti täysin ohi?
Moniko pikkukauppa leikkaa (tai edes saa leikata tai pakata) esimerkiksi kokopaistista sisäpaistit pyöröpaistit tai sisäpaistit. Voihan olla että juuri siinä kaupassa missä sinä toimit kauppiaana tehdään asiat oikein mutta sitten vaan kärsit kollegoittesi asiakkaita aliarvioivasta toimintatavasta. tiedät kyllä itsekin että tätä tapahtuu.

höhöhöö kirjoitti:

kyllä puolikas lehmä mielestäni pitää kaikki nuo ruhon osat sisällään. sika ei tietenkään noita lehmän osia mutta muuten minulta meni linkkisi pointti täysin ohi?
Moniko pikkukauppa leikkaa (tai edes saa leikata tai pakata) esimerkiksi kokopaistista sisäpaistit pyöröpaistit tai sisäpaistit. Voihan olla että juuri siinä kaupassa missä sinä toimit kauppiaana tehdään asiat oikein mutta sitten vaan kärsit kollegoittesi asiakkaita aliarvioivasta toimintatavasta. tiedät kyllä itsekin että tätä tapahtuu.

Lue lisää

Luovutan...

Enkä muuten ole kauppias.

Kävin tänään samassa liikkeessä ja samoin olivat tuotteet esillä.Yläpuolisessa laatikossa marinoituja broilerinlihoja ja alapuolella tuore salaatti laatikko.Joten ei siis huhupuhetta.terv.viestin aloittaja.

edelleenkin vihreä kirjoitti:

Kävin tänään samassa liikkeessä ja samoin olivat tuotteet esillä.Yläpuolisessa laatikossa marinoituja broilerinlihoja ja alapuolella tuore salaatti laatikko.Joten ei siis huhupuhetta.terv.viestin aloittaja.

Lue lisää

Voipi olla että oli ihan samat tuotteetkin esillä. Mitään päiväysmerkintäähän ei palvelutiskin tuotteissa ole. Ketjun aloituksesta on kuitenkin vasta vähän yli viikko

edelleenkin vihreä kirjoitti:

Kävin tänään samassa liikkeessä ja samoin olivat tuotteet esillä.Yläpuolisessa laatikossa marinoituja broilerinlihoja ja alapuolella tuore salaatti laatikko.Joten ei siis huhupuhetta.terv.viestin aloittaja.

Lue lisää

Säädösten mukaan raaka-aines, raaka liha ja kypsennetty liha tulisi säilyttää erillään toisistaan - jos näin ei ole, vaihtaisin kauppaa.

En edes kotona käytä samoja välineitä raa'an lihan ja salaatin käsittelyyn ja jääkaapissakin tsikkeni on aina erillään kasviksista hyvin suojattuna kylmimmässä osassa kaappia.

Naiseni kanssa tehdessämme ruokaa toinen tekee tuoreet tuotteet (salaatin ja lisukkeet) ja toinen lihatuotteet erillään toisistaan käsihygienian ollessa kohdillaan.

edelleenkin vihreä kirjoitti:

Kävin tänään samassa liikkeessä ja samoin olivat tuotteet esillä.Yläpuolisessa laatikossa marinoituja broilerinlihoja ja alapuolella tuore salaatti laatikko.Joten ei siis huhupuhetta.terv.viestin aloittaja.

Lue lisää

Kovasti olet huolissasi elintarvikehygieniasta ja kansalaisten terveydestä. Oletko kuitenkaan ottanut yhteyttä kuntasi valvovaan elintarvikeviranomaiseen? Vai jupisetko vain täällä suomi24 palstalla? Siellä virastossa ne kyllä tasan tarkkaan tietää, mikä on sallittua ja mikä ei, ja voivat jopa puuttua asiaan, jos tarpeelliseksi näkevät.

Jos häiritsee kirjoitti:

Kovasti olet huolissasi elintarvikehygieniasta ja kansalaisten terveydestä. Oletko kuitenkaan ottanut yhteyttä kuntasi valvovaan elintarvikeviranomaiseen? Vai jupisetko vain täällä suomi24 palstalla? Siellä virastossa ne kyllä tasan tarkkaan tietää, mikä on sallittua ja mikä ei, ja voivat jopa puuttua asiaan, jos tarpeelliseksi näkevät.

Lue lisää

Kyllähän ne eläinlääkäit tietävät missä mennään, mutta ensisijaisesti on tehtävä eläinlääkärin työt. Ensin eläimet, sitten elintarvikevalvontaa jos aikaa jää!