pastakastikkeeseen? Olisiko 4-5 sopiva, mitä sanot?
Monta kynttä (valkosipuli)
monumberos
5415
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
100
Laittaisin 4-8
Siirto enemmän aihetta käsittelevälle palstalle: Ruoka ja juoma -> Ruoanlaitto.
Riippuu kastikkeen määrästä.
Itse käytän pastakastikkeen pohjana Pastellan pientä purkkia (noin kaksi desiä), mikä riittää hyvin kahden hengen ateriaan - puolikas yksikyntinen tai 2-3 kynttä riittää hyvin riippuen kynsien koosta. Valmiita kastikkeita täytyy aina tuunata - maista kastikkeen kuumennettua, että mitä se kaipaa lisäksi - makeutta, mausteita tai hapokkuutta ja lisää niitä makusi mukaan - ehkä vähän hunajaa, peppaa, chiliä, hapokkuutta viinietikasta, tuoreita yrttejä jne...
Pilko valkosipuli hyvin pieneksi tai käytä puserrinta ja anna sen kypsyä hyvin kastikkeessa muhien 10-15 minuuttia ja samalla keitä pasta.
Kun pasta on kypsä niin valuta se, sekoita kastike joukkoon ja tarjoile raikkaan salaatin ja juustoraasteen kera.
Entisen naapurini antama annosteluohje:
”Valkosipulia pitää käyttää ruokiin niin paljon, että ääni haisee kahden päivän päästäkin kahden metrin päähän.”
Tähän ei ole paljoakaan lisättävää.