Kova hinku alkoi joulukinkkuun,
noh vielä 3kk jouluun !!!
Haluisin paistaa ja maistaa Joulukinkun nyt heti
6
209
Vastaukset
- osta pois
Saahan niitä kaupasta nytkin.
- Kulinaristikokki
Hyvää, peittosuolattua, "kotivalmisteista" kinkkua voi olla vaikea saada ennen oikeaa sesonkia.
- oma suolaus
Käy hallin lihakauppiaalta tilaamassa ja suolaa sitten itse.
kivoja vastauksia kiitos, taidan vielä kuiteskin odottaa Jouluun asti, mutta kiitos vastausten ystävällisestä sävystä, löytyy vielä mukaviakin ihmisiä vastailemaan !!!
- LihamiesTRE
Kasslerpaistipala, esim 1,4kg Lidlistä hintaan 9-10e ja Uuniin 100c 4-6 tunniksi. Kunnes mittari alkaa näyttää 93 astetta. Pitää olla suljetussa paistopussissa. Lihasta tulee niin pehmeää, että sitä voi repiä lusikaslla tai haarukalla tuosta vain. Siis ylikypsää. Pulled pork, Amerikkalaisten suosikkiresepti.
Takaan että muuten maistuu! - kinkuttaako
Juhannus-kinkku ei meillä harvinainen. Onhan se kylmä ja sateinen ja aterioiden sujuu pyhät. Kinkusta aina siikale, kun hiukoo
http://blogit.iltasanomat.fi/kokoliha-karhunen/files/2014/06/P1010370.jpg
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1792996
Oletko kertonut jo muille tunteistasi?
Ystävillesi esimerkiksi? Minä en ole vielä kertonut kenellekään tästä meidän jutusta.642576- 2032220
- 731849
- 1021783
Kesä, kesä!
Veikkaan, ettet juuri nyt ikävöi minua, ehket enää koskaan? Näkemättömyys on laimentanut tunteet, ja katselet iloisena k91651- 1041479
Miksi sanotaan että Suomella on suuri armeija, tykistö jne.
Asioita tarkemmin seuranneet tietävät että tuolla Ukrainassa palaa kuukaudessa sen verran mitä Suomella on kokonaisuudes2171161- 811120
- 951079