Moi. Tarkoitus olisi kokeilla ensimmäistä kertaa puolukkamehua. Löysin ohjeen jossa puolukat murskataan vesi viinihappo (siis varmaan perusohje). 2-3 pv:n päästä siivilöidään ja lisätään sokeri. Nyt kysynkin että voinhan kiehauttaa tämän mehun ja laittaa lasipulloihin että saan vietyä kellariin koska pakastimeen ei mahdu. Ei kai se makua muuta vaikka keitän/kuumennan sen? Kiitän :)
Puolukkamehu
maa41tuska
2292
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Voit kiehauttaa ja pullottaa sekä viedä kellariin :)
Ei kannata kiehauttaa - vitamiineja katoaa. Pelkkä kuumennus riittää.
Vaimoni konsti: hyvin pestyt ja huuhdellut lasipullot steriloidaan kuumassa uunissa (älä polta näppejäsi!) ja sopivan kokoiset kumitulpat 100-asteisessa vedessä. Sitten käsitellään siististi, ettei tule pöpöjä pulloon. Säilyy hyvin jopa vuosikausia viileässä.