Saako kukkakaalen lehtiä eli sitä vihreetä osuutta syödä?
kukkakaali ?
7
1344
Vastaukset
- Pjatno
Tietenkin saa. Ei sinua kukaan tule kieltämään.
Hyvää syötävää nekin :)
- Suomenmieli
Voihan porsaankin syödä karvomatta, jos tykkää.
- poikkl
Kukkakaalin ja parsakaalin kaikki osat on syötäviä. Laitan aina keittoon kaiken paloieltuna, myös lehdet.
- griiniimassuun
Maistettuani useimpien vihannesten, kasvisten, juurikkaiden lehtiä jätän ne kyllä käyttämättä, sillä maku on yleensä kuin navetan - tympeä ja mauton.
Ostaessani kukkakaalin kaupasta riivin yleensä lehdet pois ennen punnitusta (jos niitä on liikaa), sillä kokemukseni mukaan päällilehdet eivät ole mitenkään hyviä maultaan ja rakenteeltaan - toki syötäviä jos niitä haluaa käyttää - vaatii vain pidempää kypsytystä kuten purjon vihreä osa.
Yleensä lehdissä ja naateissa (varsinkin juurikkaissa) on enemmän haitallista nitraattia ja kun makukaan ei ole ihmeellinen niin joko jätän ne elukoiden syötäviksi tai kompostoin ne. Esim. lehtikaali tai pinaatti ovat minulle käsittämättömiä raaka-aineita - varmasti terveellisiä, mutta maku ja koostumus ei vain käy minulle kuin ei myöskään etanoille.
Kukkakaalista taas se pieni, hento vaaleanvihreä lehti, joka reunustaa kukintoa on aivan syötävä kuten myös varsiosa - ei muuta kuin palasiksi ja kypsentäen.
Koisokasvien (tomaatti/peruna/munakoiso jne...) vihreä osa taas ei ole syötävää vaan sisältää myrkkyjä (solaniinia, tomasiinia jne...). Vaikka Jamie Oliver sanookin kukatessaan tomaatin varsien sisältävän "aidon" maun niin jättäisin käyttämättä - itseasiassa poistan tomaattien kannankin aina, sillä se on kova eikä maistu hyvältä salaatissa. Vihertyneiden perunoiden käyttö on ehdoton nounou, sillä niissä on aineita, jotka aiheuttavat vähimmillään ruoansulatushäikkää (ripulia, ja pahimmillaan ovat haitaksi solujen toiminnalle aiheuttaen kouristuksia ja kuoleman.
Joten kaikki vihreä ei ole syötäväksi tarkoitettu joko koostumuksen, maun tai myrkyllisyyden takia.
- koru lautaselle
http://www.k-ruoka.fi/reseptit/puolalainen-kukkakaali/ herkåuva !
Chou-fleur à la polonaise
Kukkakaali lisukkeena: Keitä al diente ja huuhtele kuumalla maidolla, tulee kuulas lopputulos
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita – neljä Jyväskylän Outlaws MC:n jäsentä vangittu: "Määrät p693053Istuva kansanedustaja epäiltynä pahoinpitelystä ja ampuma-aserikoksesta
Seiskan tietojen mukaan Timo Vornanen on epäiltynä pahoinpitelystä ja ampuma-aserikoksesta eikä kenellekään taatusti tul4192906Persut petti kannattajansa, totaalisesti !
Peraujen fundamentalisteille, vaihtkaa saittia. Muille, näin sen näimme. On helppo luvata kehareille, eikä ne ymmärrä,1022282Timo Vornanen kilahti
Mikähän sille kansanedustajalle polisiisi miehelle on noin pahasti mennyt hermot , että tulevaisuudensa pilasi totaalise992209- 731924
Sinäkö se olit...
Vai olitko? Jostain kumman syystä katse venyi.. Ajelin sitten miten sattuu ja sanoin ääneen siinä se nyt meni😅😅... Lis111874Pullonpalautusjärjestelmä muuttuu - paluu menneisyyteen
EU suuressa viisaudessaan on päättänyt, että pulloja pitää kierrättää. Jos oikein ymmärsin, nykyisen järjestelmänmme ti1531868Nähtäiskö ylihuomenna taas siellä missä viimeksikin?
Otetaan ruokaöljyä, banaaneita ja tuorekurkkuja sinne messiin. Tehdään taas sitä meidän salakivaa.71860Tollokin tajuaa että Timo Vornanen
oli joutunut äärimmäiseen tilanteeseen ampuessaa yhden laukauksen katuun. Ei poliisi tee tuollaista hetken mielijohteest3351846Sininen farmari - Ford Focus- YFB-842 on poliisilta kadoksissa Kauhajärvellä
https://alibi.fi/uutiset/poliisilta-poikkeuksellinen-vihjepyynto-autossa-oleva-henkilo-on-avuntarpeessa/?shared=29255-2d61692