Mikä on kaikkein näppärin tapa raastaa kaalia? Tykkään todella paljon kaaliraasteesta, mutta tuntuu että raastetta on lopulta enemmän pitkin keittiön tasoja kuin siellä minne sitä yritän raastaa. Onko käsikäyttöisistä raastinlaitteista mihinkään? En viitsisi ostaa mitään yleiskonetta kymmenine toimintoineen, kun en esimerkiksi leivo ollenkaan.
Ostin jo sellaisen kulhon jossa raastinlevy on kantena, mutta senkin kanssa kaalinpaloja on pitkin seiniä ja lattiaa.
Raastaminen
Olisiko vinkkejä
4
540
Vastaukset
- ruokailutapoja
Laita joku kulho lattialle ja mene itsekin lattiatasolle, raasta kulhoon. Alle joku siisti iso alusta. Alhaalla kun raastaa niin ei putoa, eikä roisku niin helposti joka paikkaan. Työasennosta saa taiteiltua paremman.
- riivinraavin
Itse käytän vain vanhanmallista käsiraastinta kaikkeen raastamiseen ja tomii mielestäni hyvin - toki varsinkin valkokaalin kanssa roiskeita on melko paljon myös tasolla - johtuu varmaan kaalin rakenteesta.
Ainoa siisti tapa raastaa taitaa olla yleiskone, jossa raastaminen tapahtuu suljetussa astiasa. On pieniä, vain raastamiseen ja viipalointiin tarkoitettuja laitteita, mutta nekin roiskivat jonkun verran ja pitävät julmettua meteliä.
Paras ratkaisu siistiin raastamiseen käsin taitaa olla riittävän syvä ja leveä kulho, jossa mahtuu raastamaan lyömättä rystysiään kulhon reunaan.
Tietty joku raastinmylly http://www.mastermarkbrands.fi/cuisipro-keittiovalineet-kaikki_tuotteet-keittiovalineet-raastinmylly_rst olla ratkaisu, mutta onko ne riittävän suuria valkokaalin raastamiseen. - höylääjä
Jos ei tarvitse kovin paljon tuota kaaliraastetta, niin pienen määrän saa kätevästi raastetuksi juustohöylällä.
- tseffienharmiksi
Itse en rraasta valkokaalia vaan vuolen hyvin ohuita siivuja veitsellä.
Tämä taas vaatii oikeaa tekniikkaa ja oikeanlaista veistä onnistuakseen, mutta tulos on parempi kuin mandoliinilla.
Ota valkokaali, halkaise se, halkaisupintaa vasten käytä veistä lappeellaan ja vuole hyvin ohuita siivuja kaalin pinnalta. Siis älä leikkaa kaalia vaan vuole/nyrhi hyvin ohuita siivuja leikatun kaalin pinnalta edestakaisin liikkein.
Paras veitsi tähän on kokemukseni mukaan tseffien halveksima fiskarsin laserleikattu sahalaitainen kokkiveitsi, jonka joustava terä mahdollistaa ohuen ohuen tuloksen.
Näin vuollen kaali ei hajoa vaan pysyy kasassa ja on hyvin hienoa rakenteeltaan - naiseni on aina ihmeissään että miten hienoa kaalisalaattia pystynkin tekemään.
Tärkeintä on siis oikea veitsi ja sen oikea käyttö.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille
Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.2672431Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki
"Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia."762401- 1201578
Jopa Espanjassa talous kasvaa, Purra vain irvistelee
Huomaa kuinka Purra on Suomen historian huonoin miniseteri, joka ei ole saanut aikaiseksi kuin tuhoa, Siis jopa vasemmis441412Kauppalehti - Törkeä skandaali paljastui: Espanja käytti EU-rahoja ihan muuhun kuin piti
Espanja on käyttänyt miljardeja euroja EU:n elpymisavustuksia eläkkeisiin ja sosiaalimenoihin – ja pyytää lisää. Espanj641367- 1331339
En kerro nimeäsi nainen
Sillä olet nyt salaisuus jota kannan sydämessäni. Tämä mitä tunnen ja kuinka sinuun vahvasti ihastuin on jo niin erikoin711240Auta mua mies
Ota vielä yhteyttä, keksi oikeat sanat että vuosien ajan kasvanut muuri murtuu meidän väliltä vaikka aluksi vain vähän.821029Olet kiva ihminen
En kiellä sitä yhtään. Sinussa on hyvin paljon erinomaisia puolia, enemmän varmasti kun meissä muissa. Sitten on puoli731009Uuden upotuskasteen vaiettu ongelma
Alkuseurakunnan kaste oli useamman vuosisadan upotuskaste, joka toimitettiin joko ulkona luonnon vesistöissä tai kasteki102999