Etninen ruoka

Etninen ruoka on karvakäsien ja vinku-intiaanien valmistamaa.

Joskus muinoin oli myös suomalaista etnistä ruokaa, mutta nykyään se on vain entistä.

Suomi on aina sijainnut kahden "suurvallan" välissä eli Ruotsin ja Venäjän siksi suomalainen ruokakin on kansojen välistä.

Autonomian aikaan Suomi oli hyvin kansainvälinen paikka, varsinkin Viipuri, ja vaikutteet jatkuivat pitkälle itsenäisyyden alkuaikoihin. Myöhemmin suomalainen ruokakulttuuri sulkeutui ja vasta 2000-luvulla se on taas kehittynyt avoimemmaksi, vaikutteita muualta maailmasta vastaanottavaksi.

Mutta onhan meillä esimerkiksi mämmi, karjalan piirakat tai kalakukko, joita ei mistään muualta löydy ja metsä on täynnä maailman parhaita marjoja ja sieniä ja järvissä on fisuja, joista muu maailma on kateellinen - on ne vaan niin hyvää.

muillekin todella etnistä.
http://www.ruokatieto.fi/ruokakulttuuri/vieraasta-omaksi
http://www.iltalehti.fi/ruoka/2014020218000328_ru.shtml
http://www.ruokala.net/reseptit/haku/verkossa?words=perinneruoka

ja maakunnittain, tappaiskeitto, lapskoussi, rössipottu, Lemin särä, poronkäristys, suomalanen tapa valmistaa lipeäkala jne

onko sultsinat entistä ruokaa?

Karjalaista perinneruokaa ja muille varmaan entistä. Äiti-Venäjän tuomaa. http://www.datsha.com/ruokanurkka/

Kaikki suomalainen ruoka on etnistä ulkomailla.

Suomalaista etnistä ruokaa on se kun pöytään tuodaan ruokajuomaksi maitopurkki, ihan sama mitä syödään.

Kova kuivakka täysrukiinen reikäleipä ruokapuolelta on ehkä aika suomalainen ilmiö, mutta rajoittuu alun perin Länsi-Suomeen. Itä-Suomessa on syöty paksua tuoretta limppua.

Suomalainen etninen ruoka on nykyään karvakäsi-mamujen "sullehjuvapitsa" tasoista - varsinainen "suomalainen" ruoka on "entistä" eikä se enää palaa vaikka tseffit yrittävät päinvastaista väittää - kaikkeen tarjontaan lisätään aina ne samat fisusoossit, mauste-seokset, "purutuntumat" jne..

Jos Henkka ei edes osannut tehdä kunnon suomalaista ruskea-kastiketta niin finski etnisyys on entistä vaikka nykissä yrittäisi tarjota.

Suomessa on entistä ruokaa, jos sanaleikin ymmärrät.

Valitettavasti suomalainen ruoka on katoamassa "välimerellisen" ruoan alta, mitä sitten tämä "välimerellineenkään" tarkoittaa.

Suomalainen ruoka on "entistä" vaikka hyvää onkin - välillä teen kuten edellinenkin ihan vain keitettyjä perunoita soossilla ja etikkaisia oheen - se vain maistuu hyvältä.

Perusmaut vain ovat hyviä varsinkin oikein tehtynä.

minusta on rasistista lokeroida etniset ja ei-etniset ruoat erilleen. tekeekö se ruoasta jotenkin erilaista tai syömäkelvotonta jos tekijän ihon väri on musta?

muikkukukko on aika "etninen" jonkun ämeriikkalaisen jupin mielestä varmaankin.. savolaisten mielestä ehkä ei niinkään !

Etnistä on oikeasti elää niillä raaka-aineilla, mitä Suomi kylmine talvineen tarjoaa tai sallii kasvattaa. Eihän tavallisella kansalla ollut muuta vaihtoehtoa entisinä aikoina.

Kaikki aito suomalainen suoka on etnistä - niin Suomessa kuin ulkomailla, erityisesti ulkomailla. Siis sellanen suomalainen ruoka jota on täällä tehty omintakeisesti vuosikymmenet, esim kesäkeitto, siskonmakkarakeitto, nakkikastike ja perunoita, kaalijauhelihalaatikkoa etc.
Nämä on etnistä suomalaista ruokaa esim Pariisissa.

Eiköhän tää idea jo ole selvä kaikille.

Pesevätkö karvakädet vasemman kätensä vessassa käytyään?
Hehän eivät käytä paperia pyyhkimiseen.

Moit!
Kokki Jaakko Kolmosen kirjat, on hyviä "kotimaisen etnoruuan" reseptejä täynnä.
Oma suosikkini tällä hetkellä on "divarilöytö" Kolmosen parhaat Kakkonen..

Meidän nykysuomalaisten
ruokavalio eroaa merkittävästi meidän esivanhempien ruokavaliosta 8000 vuotta sitten. Suomalaiseen keittiöön ovat vaikuttaneet monet tekijät, kuten ilmasto, maantiede, arkeologiset löydöt sekä kulttuuriset ja historialliset perinteet. Kahdeksantuhatta vuotta sitten suomalaisten ruokavalio perustui metsästykseen ja keräilyyn. Nykysuomalaisten esivanhemmat söivät riistaa, kalaa, marjoja, sieniä ja kasveja. He myös keittivät tulella käyttämällä yksinkertaisia ​​kivestä, luusta ja puusta valmistettuja astioita. Sen sijaan nykysuomalaisille kuten kaikille muillekin on tarjolla monenlaisia ​​ruokia globalisaation, kansainvälisen kaupan sekä nykyaikaisen maatalouden ja liikennejärjestelmien kehittymisen ansiosta. Nykyaikaiseen suomalaiseen ruokavalioon kuuluu monipuolisia ruokia, kuten lihaa, maitotuotteita, viljaa, hedelmiä ja vihanneksia, sekä tuontielintarvikkeita, kuten kahvia ja mausteita. Kaiken kaikkiaan suomalaisesta ruokavaliosta on tullut monipuolisempi, käsitellympi ja kätevämpi kuin 8000 vuotta sitten. Perinteisellä suomalaisella ruokakulttuurilla on kuitenkin edelleen merkittävä rooli maan kulinaarisessa perinnössä, ja ruokia, kuten poronkäristys, kalakeitto ja ruisleipä, kulutetaan edelleen paljon. Lisäksi löytyy myös paljon erilaisia etnisiä suomalaisia ruokia joiden luettelemiseen menisi kauan aikaa.