Löysin vanhasta lehdestä ihanan appelsiinipiparireseptin. Reseptissä piparkakkujen päät oli kastettu valkosuklaaseen ja minä ajattelin tehdä niistä jouluversiot ja kastaa päät punaiseen suklaaseen...
Sulatin valkosuklaan ja lisäsin joukkoon punaista elintarvikeväriä, mutta tulos oli kaikkea muuta kuin toivottu; suklaasta tuli klimppistä raemössöä - se siis meni totaalisen pilalle.
Onko vinkkejä miten ja millä ainesosilla saisin joulunpunaista suklaata ?
Kiitos vinkeistä jo etukäteen!
Sulatin valkosuklaan ja lisäsin joukkoon punaista elintarvikeväriä, mutta tulos oli kaikkea muuta kuin toivottu; suklaasta tuli klimppistä raemössöä - se siis meni totaalisen pilalle.
Onko vinkkejä miten ja millä ainesosilla saisin joulunpunaista suklaata ?
Kiitos vinkeistä jo etukäteen!
Vastaukset 2
Vanhimmat
Sekoita elintarvikeväri ensin pieneen määrään lämmintä kasviöljyä tai kermaa ja sekoita seos valkosuklaaseen.
Muista, että sekoitettavien aineiden lämpötilojen tulee olla lähellä toisiaan ettei tapahdu paakkuuntumista tai juoksettumista.
Kiitos vinkistä... pitänee kokeilla uudestaan. Itsekin hiukkasen ajattelin, että josko olis pitänyt kermaan sekoitella...
Mukavaa joulunalusaikaa!