Porkkana!!

Varmaan aika monta porkkanaa saat popsia, jos niillä mielit itsesi myrkyttää. Esimerkiksi alkoholi on kyllä maksalle paljon pahempi terveysriski... :)

Xveg kirjoitti:

Varmaan aika monta porkkanaa saat popsia, jos niillä mielit itsesi myrkyttää. Esimerkiksi alkoholi on kyllä maksalle paljon pahempi terveysriski... :)

A-vitamiini on rasvaliukoista ja ylimäärä kertyy elimistöön. Jos jatkuvasti syö suuria määriä porkkanoita, myrkytyksen vaara on olemassa. En vaan tiedä, kuka niin innokas porkkanan syöjä olisi, eiköhän ne rupea kyllästyttämään muutaman päivän jälkeen normaali-ihmistä.

muistuttaja kirjoitti:

A-vitamiini on rasvaliukoista ja ylimäärä kertyy elimistöön. Jos jatkuvasti syö suuria määriä porkkanoita, myrkytyksen vaara on olemassa. En vaan tiedä, kuka niin innokas porkkanan syöjä olisi, eiköhän ne rupea kyllästyttämään muutaman päivän jälkeen normaali-ihmistä.

Lue lisää

Vaikka tuo olisikin aivan noin paha juttu. Niin esim. torjunta-ainejäämät ovat suurempi ongelma.

Xveg kirjoitti:

Vaikka tuo olisikin aivan noin paha juttu. Niin esim. torjunta-ainejäämät ovat suurempi ongelma.

Sietäisi tuoda todisteita kehiin, jos tuollaista väittää. Kaiken lisäksi porkkanat yleensä kuoritaan, joten ne torjunta-ainejäämät menevät kompostiin.

muistuttaja kirjoitti:

A-vitamiini on rasvaliukoista ja ylimäärä kertyy elimistöön. Jos jatkuvasti syö suuria määriä porkkanoita, myrkytyksen vaara on olemassa. En vaan tiedä, kuka niin innokas porkkanan syöjä olisi, eiköhän ne rupea kyllästyttämään muutaman päivän jälkeen normaali-ihmistä.

Lue lisää

D-vitamiini sattuu olemaan rasvaliukoista ja myrkyllistä yliannoksina. Esimerkiksi maitoteollisuus lisää maitoon keinotekoista d-vitamiinia, mutta... kukaan ei näytä murehtivan myrkytystä siitä.

Ettei vaan koko tämä A-vitamiinipelottelu olisi jokin temppu kasvisruokavalion haittojen suurenteluksi.

Toki A-vitamiiniin voi "myrkyttyä". Oletko muuten laskenut valmiiksi montako porkkanaa on syötävä myrkytyksen saamiseksi? Jos olet, niin pistäpä tieto ystävällisesti jakoon.

Kuitenkin A-vitamiinin saanti riittävässä määrin on ihmiselle tärkeää. Sitä tuskin varastoituu, jos ylimäärä ei ylity. Tuohon rajaanhan elimistö käyttää sen hyväksi. Tasapaino on hyvä olla so. ei liikaa, mutta ei liian vähääkään.

Toisaalta en tiedä yhtään tapausta, että joku olisi saanut myrkytyksen A-vitamiinista.

Xveg kirjoitti:

D-vitamiini sattuu olemaan rasvaliukoista ja myrkyllistä yliannoksina. Esimerkiksi maitoteollisuus lisää maitoon keinotekoista d-vitamiinia, mutta... kukaan ei näytä murehtivan myrkytystä siitä.

Ettei vaan koko tämä A-vitamiinipelottelu olisi jokin temppu kasvisruokavalion haittojen suurenteluksi.

Toki A-vitamiiniin voi "myrkyttyä". Oletko muuten laskenut valmiiksi montako porkkanaa on syötävä myrkytyksen saamiseksi? Jos olet, niin pistäpä tieto ystävällisesti jakoon.

Kuitenkin A-vitamiinin saanti riittävässä määrin on ihmiselle tärkeää. Sitä tuskin varastoituu, jos ylimäärä ei ylity. Tuohon rajaanhan elimistö käyttää sen hyväksi. Tasapaino on hyvä olla so. ei liikaa, mutta ei liian vähääkään.

Toisaalta en tiedä yhtään tapausta, että joku olisi saanut myrkytyksen A-vitamiinista.

Lue lisää

"Toisaalta en tiedä yhtään tapausta, että joku olisi saanut myrkytyksen A-vitamiinista."

Ja sinunko tietämisellä mitään merkitystä olisi!

v**tuilija kirjoitti:

"Toisaalta en tiedä yhtään tapausta, että joku olisi saanut myrkytyksen A-vitamiinista."

Ja sinunko tietämisellä mitään merkitystä olisi!

...osviittaa ainakin. Luultavasti niitä aineita, joilla itsensä voi myrkyttää on lähes loputtomiin.

Elimistö kuitenkin tarvii tietyn määrän A-vitamiinia ja tuon määrän puitteissa pysyttäessä (Mistä myöhemmin lisää) mitään myrkytyksiä aineesta ei tule.

Olet oikeassa siinä, että totuus on tässäkin ainoa asia, jolla lopulta on merkitystä.

epäilijä kirjoitti:

Sietäisi tuoda todisteita kehiin, jos tuollaista väittää. Kaiken lisäksi porkkanat yleensä kuoritaan, joten ne torjunta-ainejäämät menevät kompostiin.

Voit tietenkin epäillä aivan kaikessa rauhassa. Se ei muuta tosiasioita tässä A-vitamiinikysymyksessäkään miksikään.

Torjunta-ainejäämät ovat luonnollisesti porkkanasta isompi huolenaihe kuin liika A-vitamiini. Pitää paikkansa, että kuoriminen poistaa ison osan torjunta-aineista (luomuporkkanoilla ongelma tietenkin on vähäisempi -lähinnä maassa mahd. ennestään oleva torjunta-aine). Tästä oli pari vuotta takaperin mainittu mm. "Kuningaskuluttajassa". Tosin ohjelmassa mainittiin myös, että pieni osa torjunta-aineista JÄÄ porkkanaan.

Tämän (ja muunkin) ajattelemisessa kannattaa käyttää hieman tervettä järkeä. Tietenkin torjunta-aineet ovat vaarallisia, koska ihmistä ei ole luotu kestämään niitä eivätkä ihmiset ole niihin ainakaan vielä geneettisesti sopeutuneet. Kaikki ruoasta tulevat torjunta-aineet, kun elimistö ei kerran kykene niitä hajottamaan tai käyttämään hyväksi, varastoituvat ruumiiseen. Toistan siis: Torjunta-aineille EI OLE mitään ravitsemuksellista tms. hyötykäyttöä ihmisen ruumiissa -Toisin kuin esim. A-vitamiinilla.

Mistä pääsenkin itse pääasiaan so. porkkanoiden "vaarallisuuteen" A-vitamiinin lähteenä. Porkkanoissa ei ole varsinaisesti lainkaan valmiina A-vitamiinia, vaan ihmisen elimistö valmistaa A-vitamiinin porkkanan beetakaroteeneista. Tässä on aika iso käytännön ero siihen, että A-vitamiini olisi valmiina. Selitetäänpä:

Elimistö valmistaa porkkanan beetakaroteeneista A-vitamiinia tarvitsemansa määrän ja poistaa loput. Se todellakaan ei ole tämän vaikeampaa ja mystisempää. Juuri se, että A-vitamiini joudutaan valmistamaan säästää ihmiset kyseiseen vitamiiniin liittyviltä myrkytyksiltä heidän syödessään porkkanaa ja muita kasviksia.

Isompi vaara saada A-vitamiinimyrkytys on siinä, kun nappailee reippaasti valmiita A-vitamiinivalmisteita. Muuten kukin voi huoletta syödä porkkanansa yms. kasvikset tarvitsematta murehtia myrkytystä niistä -ainakaan A-vitamiinista johtuvaa.

"Miksi ihmeessä haluat syödä päivän kasviskiintiön juuri porkkanoina?"

Tietenkin kannattaa syödä sellaisia kasviksia, joista itse pitää. Jos ei pidä porkkanoista, niin muista kasveista saa vastaavan hyödyn.

En ole juuri juonut porkkanamehuja, mutta en pidä (Kuten juuri edellisessä viestissä selitin)mehun porkkanaa ongelmallisena. Minkä verran lienee muita lisäaineita, sokeria yms.