Kananmunan

Trolli.

Ei muuta haittaa kuin että paino tuppaa nousemaan, ellet kuluta vaastaavaa määrää energiaa.
Bodareilla ja muilla vastaavilla nuo määrät on ihan normaalikauraa.

Liikaa proteiinia (valkuainen), A-vitamiiniä ja rasvaa (keltuainen) - maksa ja verisuonisto ei tykkää.

Bodarithan kuluttavat nuo harjoituksissaan, tavikset taas eivät - proteiinin saantisuositus normi-ihmiselle on noin 1 gramma/elinpainokilo eli 50 kiloa painava ihminen tarvitsee noin 45-55 grammaa proteiinia vuorokaudessa.

Tuskin muuta "haittaa" mutta pierettää paremmin. No sehän ei ole haitta.

Kyllä - sinusta tulee muna.

Kananmunan keltuainen on yhteyssä kaulavaltimon plakkiin henkilöillä, joilla on riski sairastua sydänsairauksiin:
Spence JD1, Jenkins DJ, Davignon J. Egg yolk consumption and carotid plaque. Atherosclerosis. 2012 Oct;224(2):469-73. doi: 10.1016/j.atherosclerosis.2012.07.032. Epub 2012 Aug 1.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22882905

30-vuotias terveen painon omaava nainen oli noudattanut hiilihydraatteja rajoittavaa dieettiä kolmen ja puolen vuoden ajan. Tämän seurauksena hänelle oli muodostunut ksantoomia käsiin. Hän söi joka päivä 8 – 12 kananmunaa, lihaa ja maitoa.
Rhomberg HP, Braunsteiner H. Excessive egg consumption, xanthomatosis, and hypercholesterolaemia. Br Med J. 1976 May 15;1(6019):1188-9.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1268618

Säännöllinen kananmunien syönti diabeetikoilla on merkittävästi yhteydessä lisääntyneeseen riskiin sairastua sydänsairauksiin:
Trichopoulou A1, Psaltopoulou T, Orfanos P, Trichopoulos D. Diet and physical activity in relation to overall mortality amongst adult diabetics in a general population cohort. J Intern Med. 2006 Jun;259(6):583-91.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16704559

Säännöllinen kananmunien syönti on yhteydessä lisääntyneeseen riskiin sairastua tyypin 2 diabetekseen:
Djoussé L1, Gaziano JM, Buring JE, Lee IM. Egg consumption and risk of type 2 diabetes in men and women. Diabetes Care. 2009 Feb;32(2):295-300. doi: 10.2337/dc08-1271. Epub 2008 Nov 18.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19017774

Suuri kananmunien kulutus ja kolestrolin saanti lisää riskiä sairastua raskausajan diabetekseen:
Qiu C1, Frederick IO, Zhang C, Sorensen TK, Enquobahrie DA, Williams MA. Risk of gestational diabetes mellitus in relation to maternal egg and cholesterol intake. Am J Epidemiol. 2011 Mar 15;173(6):649-58. doi: 10.1093/aje/kwq425. Epub 2011 Feb 15.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21324948

Suurien proteiinimäärien ja lihajalosteiden syöminen on yhteydessä lisääntyneesee riskiin sairastua tyypin 2 diabetekseen. Kuitupitoinen leipä ja vilja vähentävät riskiä:
Ericson U1, Sonestedt E, Gullberg B, Hellstrand S, Hindy G, Wirfält E, Orho-Melander M. High intakes of protein and processed meat associate with increased incidence of type 2 diabetes. Br J Nutr. 2013 Mar 28;109(6):1143-53. doi: 10.1017/S0007114512003017. Epub 2012 Aug 1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22850191

Kananmunien syönti on yhteydessä lisääntyneeseen kuolleisuuteen seitsemännen päivän adventistien keskuudessa:
Snowdon DA. Animal product consumption and mortality because of all causes combined, coronary heart disease, stroke, diabetes, and cancer in Seventh-day Adventists. Am J Clin Nutr. 1988 Sep;48(3 Suppl):739-48.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3046303

Säännöllinen kananmunien syönti on yhteydessä lisääntyneeseen riskiin sairastua sydänsairauksiin:
Djoussé L1, Gaziano JM. Egg consumption and risk of heart failure in the Physicians’ Health Study. Circulation. 2008 Jan 29;117(4):512-6. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.107.734210. Epub 2008 Jan 14.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18195171

Runsas kananmunien syönti on yhteydessä lisääntyneeseen riskiin sairastua sydänsairauksiin. Täysjyvävilja vähentää riskiä:
Nettleton JA1, Steffen LM, Loehr LR, Rosamond WD, Folsom AR. Incident heart failure is associated with lower whole-grain intake and greater high-fat dairy and egg intake in the Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) study. J Am Diet Assoc. 2008 Nov;108(11):1881-7. doi: 10.1016/j.jada.2008.08.015.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18954578