Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    hyvää ankasta?

    Tulossa tutulta ankka, vaan ei ole ainakaan netistä löytynyt vielä sellasta reseptiä, mikä 'kolahtaisi'.
    Paistanko kokonaisena vai paloina, pussilla vai ilman... pekingin ankan resepti olisi vaan tuo ilmakuivatus ei houkuttele.
    Kiitoksia jo etukäteen hyvistä vinkeistä.
    1147
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 1

    Vanhimmat

    Tädilläni oli tapana laittaa broileri keittämällä se ensin lähes kypsäksi kattilassa ja ruskistaa se sitten uunissa. Ankalle voisi kokeilla samaa.

    Poista ensin rasva mahdollisimman tarkkaan vatsaontelosta. Laita kynitty ankka sitten isoon kattilaan ja keitä maustetussa liemessä reilut 1/2 tuntia. Valuta ankka ja laita uunipellille 175 asteeseen ja mausta ja valele ankkaa marinaadiliemellä paiston aikana.
    (marinaadi esim. hunajaa, soijaa, jauhettua paprikaa, öljyä/voisulaa ym.)

    Uunikypsennys kestää vajaan tunnin. Ankka on kypsä kun tikulla pistettäessä neste on kirkasta ja nahka on rapeata.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    mää kirjoitti:

    Tulossa tutulta ankka, vaan ei ole ainakaan netistä löytynyt vielä sellasta reseptiä, mikä 'kolahtaisi'.
    Paistanko kokonaisena vai paloina, pussilla vai ilman... pekingin ankan resepti olisi vaan tuo ilmakuivatus ei houkuttele.
    Kiitoksia jo etukäteen hyvistä vinkeistä.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu