Onko kellään hyvän jouluisen maustekakun ohjetta?
Hyvä jouluinen maustekakku
Jatta
12
4698
Vastaukset
- Piia
50gr voita tai margariinia
2 munaa
1½ dl sokeria
1dl piimää
3dl vehnäjauhoja
1tl kanelia
1tl kardemummaa
½tl neilikkaa
1tl vaniljasokeria
1tl soodaa
Sulata rasva, vaahdota keskenään munat ja sokeri,
Lisää vaahtoon jäähtynyt rasva ja piimä ja sitten keskenään sekoitetut kuivat aineet..- piia
175asteessa noin 40-50min
- Piia
Tämä nyt ei ole kyselemäsi Mauste kakku, mutta suosittelisin joskus kokeilemaan, on tosi maukas.
200gr voita tai margariinia
2munaa
4dl sokeria
2dl jogurttia esim, vanilja, mansikka tai mitä hyvänsä.
5dl vehnäjauhoja
2tl vaniljasokeria
2tl kanelia
1tl soodaa
½tl suolaa
sulata rasva, vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
lisää jäähtynyt rasva ja jogurtti ja sitten keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Paista 175asteessa n.tunti- -mari
Kerro kauanko mauste/jugurtti -kakut säilyvät herkullisina ilman pakastusta.
- Piia
-mari kirjoitti:
Kerro kauanko mauste/jugurtti -kakut säilyvät herkullisina ilman pakastusta.
Viileässä tuorekelmuun tai muoviin käärittynä
n,1-2viikkoa. Maku on tuolloin just parhaimmillaan
Pakasteessa n,3-4kk - Jatta
Kiitos hyvistä kakkuohjeista.Kokeilen viikonlopuksi.
- Klaara
Itsekin olen etsinyt erästä kahvikakun ohjetta (jo vuosia).
Kakku on hyvin tiivis (ei siis kuohkea), melko kostea, eikä siitä iske ulos mitään tiettyä ainesosaa, kuten taatelit tai suklaa tai piimäkakun rusinat .
Se on oikein tumma ja melko mausteinen.
Yleensä sitä on tarjottu vaikkapa vanhankansan hautajaisissa.
Tuleeko kenellekään mieleen mikä kakku olisi kyseessä?- -mari
Epäilen maustekakkua, ohjetta kaipaan. Luulen, että siirappia tai fariinisokeria ohjeesta pitäisi löytyä.
- Tiina
-mari kirjoitti:
Epäilen maustekakkua, ohjetta kaipaan. Luulen, että siirappia tai fariinisokeria ohjeesta pitäisi löytyä.
Ohjeeseen voi sokerin tilalla käyttää siirappia tai fariinisokeria.
- tip tap
3 dl piimää
3 dl sokeria
5 dl jauhoja
(1 dl rusinoita)
1 tl inkivääriä
1 tl kanelia
1 tl soodaa
1 tl neilikkaa
100 g sulaa voita
Kaikki aineet sekoitetaan hyvin keskenään ja paistetaan 175 C noin 40 - 45 min.- titta.o
Itse teen "piimäkakun" nykyisin kermaviilistä seuraavalla noin ohjeella:
MAUSTEINEN KERMAVIILIKAKKU
Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen, laske sitten 175, kun laitat kakun uuniin.
Voitele ja jauhota vuoka.
2 dl kermaviiliä, tai muuta hapantuotetta
1 dl sokeria
1 dl taloussiirappia
* sekoita keskenään
Sulata n. 90 g rasvaa. Rasvana voi käyttää 0,75 dl kasvisöljyä.
3 dl tavallisia puolikarkeita vehnäjauhoja
n. 1 tl soodaa
1,5 tl kanelia
0,5 tl kardemummaa
0,5 tl inkivääriä
0,5 tl pomeranssinkuorta
0,5 tl neilikkaa
(1 dl rusinoita, käytän korintteja)
* Sekoita keskenään
Lisää jauhoseos kermaviiliseokseen ja lopuksi sulatettu rasva.
Jos taikina tuntuu liian löysältä voit lisätä jauhoja, älä kuitenkaan liikaa.
Lusikoi taikina voideltuun, jauhotettuun kakkuvuokaan.
Kypsennä ensin 175 asteessa n. 30 min. ja 150 asteessa 20 min. Kakku kypsyy noin tunnissa. Älä päästä jäähtymään vuoassa, jää muuten kiinni.
Tämä on noin perusohje.
Kakkuun sopivat hyvin erilaiset paistonkestävät hillot/marmeladit, noin 1 dl/annos on sopiva määrä. Esim. Saarioisten paistonkestävä appelsiinimarmeladi sopii tosi hyvin, silloin osan kermaviilistä voi korvata Hovin appelsiinituorejuustolla ja vaikka raastaa vielä appelsiinin kuorta joukkoon.
Mausteita voi vaihdella mielensä mukaan.
****
VINKKINÄ rusinoista: Itse käytän kaikessa leivonna aina rusinoiden tilalta korintteja, jos niitä siis tarvitaan. Korintit ovat pienempiä ja eivät turpoa niin kuin rusinat.
- Ohje
Hei!
Sain tämän ohjeen sähköpostiini Ideakeittiöltä eilen. En ole ehtinyt kokeilla... Mut yksi ohje kuitenkin sulle lisää...
Joulukakku
(12 annosta)
Valmistusaika: yli 60 min
Vaikeusaste: helppo
5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
2 tl soodaa
2 tl kanelia
2 tl neilikkaa
2 tl inkivääriä
2,5 dl Flora Fraichea
2 dl siirappi
150 g Flora Leivontamargariinia
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää Flora Fraiche, siirappi ja lopuksi sulatettu rasva. Sekoita tasaiseksi. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Laita taikina vuokaan ja paista uunin alaosassa 175 °C:n lämpötilassa noin 1 tunti.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Heikki Silvennoinen petti vaimoaan vuosien ajan
Viiden lapsen isä Heikki kehuu kirjassaan kuinka paljon on pettänyt vaimoaan vuosien varrella.1442221- 271948
Miksi ihmeessä nainen seurustelit kanssani joskus
Olin ruma silloin ja nykyisin vielä rumempi En voi kuin miettiä että miksi Olitko vain rikki edellisestä suhteesta ja ha231908Persut nimittivät kummeli-hahmon valtiosihteeriksi!
Persujen riveistä löytyi taas uusi törkyturpa valtiosihteeriksi! Jutun perusteella järjenjuoksu on kuin sketsihahmolla.851710Onko ministeri Juuso epäkelpo ministerin tehtäviensä hoitamiseen?
Eikö hänellä ole kompetenttia hoitaa sosiaali- ja terveysministetin toimialalle kuuluvia ministerin tehtäviä?621498Sakarjan kirjan 6. luku
Jolla korva on, se kuulkoon. Sain profetian 22.4.2023. Sen sisältö oli seuraava: Suomeen tulee nälänhätä niin, että se201276Avaa sydämesi mulle
❤ ❤❤ Tahdon pelkkää hyvää sulle Sillä ilmeisesti puhumalla Avoimesti välillämme Kaikki taas selviää Kerro kaikki, tahdo381190- 111178
Elia tulee vielä
Johannes Kastaja oli Elia, mutta Jeesus sanoi, että Elia tulee vielä. Malakian kirjan profetia Eliasta toteutuu kokonaan371173Nellietä Emmaa ja Amandaa stressaa
Ukkii minnuu Emmaa ja Amandaa stressaa ihan sikana joten voidaanko me koko kolmikko hypätä ukin kainaloon ja syleilyyn k101157