onko kenelläkään pepee leivoksen ohjetta?
Olisin kuollakseni kiitollinen sillä olen kyllästynyt aina ostamaan niitä. minä tahdon kokeilla onko niiden tekeminen todella muka niin vaikeaa kuin äitini väittää..
Olisin kuollakseni kiitollinen sillä olen kyllästynyt aina ostamaan niitä. minä tahdon kokeilla onko niiden tekeminen todella muka niin vaikeaa kuin äitini väittää..
Vastaukset 2
Vanhimmat
Google-haulla, vilkaiseppa sieltä.
Pohjana on yleensä normaali murotaikinapohja. Täyte vähän vaihtelee tekijän mukaan. Olen saanut useamman ohjeen ja laitan tähän yhden:
BEBEE-LEIVOKSET I
(12 kpl)
leivospohjat:
100 g margariinia
1/2 dl sokeria
1/2 kananmunaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
täyte:
1 rkl sokeria
1 tl perunajauhoja
1 keltuainen
1/2 dl kermaa
50 g margariinia
1/2 tl vanilliinisokeria
kuorrute:
1 dl tomusokeria
1 rkl vettä (karamelliväriä)
Sekoita pehmeään margariiniin sokeri, kananmuna ja vehnäjauhot.
Painele taikina pieniin leivosvuokiin.
Paista pohjia 175 °C:ssa uunin keskitasossa noin 15 minuuttia.
Anna niiden hiukan jäähtyä vuoissaan ja kumoa sitten varovasti.
Valmista täyte:
mittaa sokeri, perunajauhot, keltuainen ja kerma kattilaan. Kuumenna seosta samalla sekoittaen, kunnes se sakenee. Seos ei saa kiehua!
Vatkaa kiisseli kylmäksi ja lisää huoneenlämpöinen margariini vähin erin joukkoon. Mausta lopuksi vanilliinisokerilla.
Valmista kuorrute:
sekoita tomusokeri ja vesi keskenään (värjää kuorrutus halutessasi karamellivärillä sekoittamalla tippa väriainetta vesitilkkaan). Laita leivospohjien päälle täytettä. Tasoita pinta. Levitä kuorrutus ja koristele strösseleillä.
Anna vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Pohjien päälle voi laittaa myös nokareen vadelmahilloa ennen kiisseliä.
Päällysteen voi tehdä myös valkosuklaasta (Kiitos, napo).