GRILLI KALA

ELINA

MITEN GRILLAATTE ESIM. ISON KIRJOLOHEN KAASUGRILLISSÄ ? menee murusiksi kun se kypsyy, hankala käsitellä ja käännellä.

7

2874

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Janhuero

      Folio parilan ja kalan väliin. Kääntää ei saa kuin kerran, muuten murenee palasiksi. Onistuu pienellä harjoittelulla. Ja hyvää tulee...

    • Mössääjä

      Kun teen grillattua kirjo- tai merilohta pienemmälle porukalle, leikkelen ostamani, isosta tai isohkosta kalasta leikatun filepalan 2-2,5 cm:n paksuisiksi paloiksi. Ladon palat pienempien kalojen (silakoiden tms) halstarointiin tarkoitetulle halsterille/halstarille leikkauspinnat ritilöitä vasten (näin kalakerroksesta tulee tasapaksu, tasaisesti kypsyvä) ja ripottelen mausteet pintaan. Lyhyt grillaus kunnon hiilloksella; pintaa aavistus ruskistusta mutta kala ei saa päästä kuivumaan korpuksi. Halsteria voi pyöritellä mielin määrin grillauksen aikana ilman että kala murenisi. Lopuksi vain halsterin lukko auki ja kalat irrotellaan varovasti tarjoiluvadille.

      Siiat grillaan kokonaisina, suomustamatta ja folioon kietomatta. Kokonaisena grillattavalle kirjolohelle auttaa tuo edellä selostettu folioon kietominen.

      Eikä pidä unohtaa marinoituja, tikkuun tökittyjä kalavartaitakaan. Niissä voi olla paria eri kalaa (esim. kirjo- tai merilohta ja kuhaa) ja koristeena vielä jättikatkarapuja tms. Tosi lyhyt grillausaika ärjyllä hiilloksella (tai talvella uunigrillissä) riittää; pitkittäminen on vain pahasta!

      • Elina

        Pitää kokella ......

    • Mulkki

      Grillausta...

    • sssss

      Kysy sieltä Grilli Kala:sta.

    • ell

      kahtena fileenä ilman muuta

      eihän siitä muuten mitään Tule :D

      ja jos vielä epäilyttää,,, niin annospaloina ;-9

    • sinä

      Tarkoitatko grilliä ja kalaa... vai grillikalaa??

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ikävä sua j-mies!

      Enkä oikeesti ymmärrä miksi. Eihän me tunneta ees kovin hyvin. Mut haluaisin sun kanssa jotain säätöä sit kai vaan 🫦
      Ikävä
      51
      4957

    2. Kysymyksiä paIstavasemmistoIaisiIIe

      Mistä johtuu teidän kroonisesti negatiivinen, synkkä, katkera ja kateellinen mentaliteetti? Milloin olette viimeksi aido
      Maailman menoa
      167
      3960

    3. Voi itku! Sanna Marinilla EI OLLUT mitään tekemistä jäänmurtajakauppojen kanssa

      Miten tässä näin kävi? Sanna-kultti paniikissa.
      Maailman menoa
      90
      3841

    4. Ähtärin eläinpuisto oy ja Hotelli Mesikämmen oy hakeutuvat konkurssiin

      Ähtärin eläinpuisto oy ja Hotelli Mesikämmen oy hakeutuvat konkurssiin, Ähtärin eläinpuisto tiedottaa. Yritykset ovat t
      Ähtäri
      179
      3366

    5. En välttämättä koskaan aikaisemmin tosissani uskonut mihinkään sielunkumppanuuteen ym

      Ennen kuin tapasin sinut. Oudointahan tässä on että ollaan tiedetty toisemme kuitenkin vuosia ja enemmän vuosia, mutta v
      Ikävä
      15
      3113

    6. Tykkäys ei tarkoita

      yhtään mitään!
      Ikävä
      37
      2704

    7. Jäänmurtajan kauppa oli kuin olikin SANNA MARININ ansiota

      "Lähteiden mukaan Trump käytännössä päätti asiasta 2. lokakuuta 2019, jolloin Washingtonissa juhlistettiin Yhdysvaltain
      Maailman menoa
      316
      2578

    8. Tässä on sielunkumppanisi postilaatikko

      Laita postia sielunkumppanillesi 💌❤️
      Ikävä
      130
      2198

    9. Mulle riittäisi halaukset

      Ja juttelut mut sulle ei taida riittää
      Ikävä
      43
      2148

    10. Tarvitseeko

      kaivattusi suojelua?
      Tunteet
      39
      2126
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt