http://www.sisa-savo.fi/multiMagazine/web/2010/07-2010/4.php
Mistäkö sais PK-seudulla joulu-uunipuuroon ?
Mistäkö sais PK-seudulla joulu-uunipuuroon ?
Jorma-ohra
se kuoreton
121679
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 12
Vanhimmat
Tilasin viljlijätä ja ohje 3 dl ohrahiutaleita liotetaan 0.5 lt raikasta, kylmää vettä.
liotetaan ~30 min ja lisätään 0.5 lt täysmaitoa/raakamaitoa, suolaa ja vuoka uuniin 175 astetta noin 2 h tai kun tuoksu tulee nenään ! Aivan mahtava aatto-aamun aloitus.
jorma-ohraa viljellään Väärämäentie 190, 58350 Villala puh 050 585 6212
Kalervo Laitinen, on pienviljelijä ja suurin osa sadosta menee laitoskeittiöihin.
Lupas soittaa, kun syyssato on myllytetty. 'Jouluksi taas ajattelin, koska ohra häältyy viljoistamme nopeimmin.
Kalervo ilmoitti- nyt alkaa postitus Ärrä-kioskeille (pyysin kaamos-jouluaikaan )
Kodin Pellervo kirjaa
http://kodinpellervo.fi/kodin-pellervossa/2016/10/20/pelastakaa-ohra/
Heikin lähiruokaa
http://www.livtv.fi/ohjelmat/heikin-lahiruokaa/1323-punajuuriohratto-ja-muikkuja
Maanantai 16.4.2012 klo 23.28, päivitetty Maanantai 16.4.2012 klo 20.28
Kotimaisessa kokkausohjelmassa keittiömestari Heikki Ahopelto opastaa katsojan lähiruoan lähteille. Ohjelmassa ruoanlaitto on rentoa, hauskaa ja yksinkertaista, ja jokainen jakso tarjoaa katsojalle paljon tietoa lähiruoasta. Kotimainen ruokaohjelma.
http://heikkiahopelto.fi/ha/hahhah/ https://www.facebook.com/WillaPintele/posts/289521237866316
http://armashelsinki.fi/iltapaiva/ Kluuvi https://www.facebook.com/ArmasPikaruokalaKluuvi/photos_stream
Punajuuriohratto:
300 g keitettyjä punajuuria soseutettuna
1 rkl rypsiöljyä
2 dl esikypsennettyjä Jorma-ohraryynejä
150 g sipulia
2 dl olutta
7 dl punajuuren keitinlientä
1 rkl kuivattua timjamia
mustapippuria myllystä
200 g raastettua parmesan- juustoa
suolaa maun mukaan
Juustoinen ohrasalaatti
ruukku jääsalaattia
purjo tai punasipuli
kurkku
tomaatteja
salaattijuustoa
2dl keitettyä ohraryyniä
suolaa ja pippuria myllystä
kastike (sitruunanmehu ja oliiviöljy)
Kootaan kerroksittain.
Mustikkakukko ja vaniljapilvi
200g margariinia
1dl sokeria
2,5dl ruisjauhoja
2,5dl Ohrajauho (Jorma-ohra)
1tl leivinjauhetta
Täyte:
8dl mustikoita
0,5dl sokeria
Vaniljapilvi
2dl vispikermaa (vispaa kuohkeaksi)
1dl maitorahkaa
0,5 dl sokeria
2tl vaniljasokeria
Niin no aloituksessa taidettiin kysyä että mistä saisi eikä suinkaan ohjeita. Ei oo kyllä eka kerta kun menee asian vierestä.
jorma-ohra/kuoreton ohra/alku-ohra Pohjois- Karjalasta R-kioskiin
Risto Laitinen <[email protected]>
Miten mahtava uunipuuro tuli raakamaitoon !
0505856212 Kalervo Laitisen puh
sähköposti [email protected]
pienviljelijä ja tuotanto menee lähiseudun suurkeittiöille mm
No joo, monet jättää lukematta aloitukset, joissa on vain yksi lause ja linkki tai vain linkki. Syyttäköön avaaja itseään, kun on laiska kirjoittamaan.
Mooseksen Vilja =naatiaisohra
http://www.mooseksenvilja.com/index.php?mact=News,cntnt01,detail,0&cntnt01articleid=3&cntnt01origid=56&cntnt01returnid=56
http://www.mooseksenvilja.com/index.php?page=jaelleenmyyjaet
http://www.raakatori.fi/tarinoita-tuottajistamme/mooseksen-vilja/
http://www.raakatori.fi/miten-tilaan/noutopisteet/
kuoreton alkuohra -parempi kuin riisi, mutta häältyy vuodessa.
saosta maa-artisokkakeitto, tee jauhovelli tai puuro,ohrasuurimo-ylioppilaat,täytteeksi kaalikääryleet juuresten( lammajauhelihan) kanssa, kaalilaatikkoon samoin, jauheliha-vihanneskeitto( ohrasuurimoita,perunaa,porkkanaa ,purjoa, varsiselleriä, suolaa ja maustepippuri-marjoina.porkkanalaatikko , ohrasalaatti, välipalapuuroksi omenan kanssa, saosta jauhoilla kiisselit, ohraleipä , perunarieskat,pyöröset, karjalanpiirakka ohraryynillä.
Pellilinen ohrarieskaa, piimäkakku, ohrapikkuleivät, Bostonkakku, Hellin piparit (ihannaa juustolle) mustkkakukko rukiin kera.
Olen Jännevirialainen maatalous yrittäjä.
Valmistan perinteikästä Savolaista kotitalkkunaa.
Tuotetta on myynnissä parhaissa luomu ja lähituote myymälöissä aina Helsinkiä myöten (Eat&Joy maatilatorin liikkeissä Prismojen yhteydessä, Heila Heinola ABC Heinolan yhteydessä.
Luomuna Savolaista kotitalkkunaa Kuoreton, paljassiemeninen Jorma -ohra on ikivahaa ( 3500 vuotta vanha lajike) Rautalammin maatiaisohraa. Siitä valmistettu Savolainen kotitalkkuna on todellinen kokojyvätuote. Se sisältää runsaasti ravintokuituja (jopa 19 %), valkuais- ja kivennäisaineita. Ohrakuidun kolesterolia alentavat ja verensokeriarvoja tasaavat vaikutukset tunnetaan hyvin.
Savolainen kotitalkkuna!
Savolainen kotitalkkuna on valmistettu suomalaisesta ohrasta ensiksi keittämällä kypsäksi ja sitten paistamalla vielä uunissa.
Kypsät täysjyväohrat jauhetaan talkkunajauhoksi. Talkkuna on kokojyvätuote, jossa ravintoaineiden määrät ovat samat kuin ohrajauhossa. Talkkunajauhoista syntyy hetkessä maittava puuro, jälkiruoka, leivonnainen tai välipala. Varmista päivittäinen kuidun saanti nauttimalla Savolaista kotitalkkunaa aamupalalla, välipalalla, leivonnassa, jälki- tai pääruokana. Perinteinen Savolainen talkkunapuuro valmistetaan näin: 2 dl kiehuvaa vettä/annosta kohden johon lisätään suola. Sirotellaan talkkunajauhoja samanaikaisesti hämmentäen, kunnes seos tuntuu sopivan puuromaiselta. Perinteinen talkkunapuuro nautitaan ”tirripaistin” tai muiden erilaisten riista- ja lihakäristeiden kanssa, mutta voinokare puuronsilmäksi riittää.
Moneen tarkoitukseen terveellisesti!
•Savolainen kotitalkkuna sopii mainiosti myös kalojen ja lihatuotteiden leivitykseen.
•Nopeat jälkiruuat ja välipalat syntyvät valmiiksi kypsästä runsaskuituisesta talkkunajauhoista.
•Sekoita Savolaista kotitalkkunaa jogurtin, viilin, rahkojen, marjojen tai muiden happamien maitotuotteiden sekaan.
•Savolaisesta kotitalkkunasta valmistuu hetkessä marjojen tai rahkojen kanssa erilaisia maittavia talkkunahyveitä.
•Savolainen kotitalkkuna sopii myös hyviin makeisiin ja suolaisiin leivonnaisiin.
•Lue lisää www.savolaistakotitalkkunaa.fi
Odotellaan yhteydenottoa
Terveisin Seppo Koivisto
Uuhilahdentie 139
70940 Jännevirta
0400 912508
[email protected]
0400 912508