Sarapatel,Sorpotel,

is a dish of Portug

Ainekset
1 kg luutonta porsaanpaistia
1 porsaan maksa,sydän ja munuaiset
4 sipulia
12 mustapippuria
12 valkosipulin kynttä
useita kuivia punaisia chilejä
suuri pala inkivääriä
1 tl juustokuminan siemeniä
8 mausteneilikaa
2 tl kanelia
1,5 dl puna-tai omenaviinietikkaa
1 dl öljyä
4 cl kirkasta viinaa
2 tl sokeria

Ohjeet
Keitä porsaanlihaa ja sisäelimiä kokonaisina 20 minuttia miedolla
lämmöllä vähässä vedessä kannen alla.Jäähdytä ja paloittele
kuutioiksi.Säilytä keitinvesi.Sekoita mausteet tehosekoittimessa
viinietikan kanssa seokseksi.Hakkaa chili ja sipuli murskaksi.Kuumenna
öljy korkeareunaisessa pannussa ja ruskista porsaskuutiot.Lisää
viinietikkaseos ja kiehuta miedolla lämmöllä 5 minuttia.Lisää
suola,halutessasi sokeri,viina lihan keitinvesi,sipuli ja chili.Anna
kiehua vajaa tunti,kunnes oljy nousee pintaan.Säilytä jääkaapissa pata
maistuu parhaimmalta seuraavana päivänä uuden kuumennuksen jälkeen.Sain
tätä ruokaa Italiassa ollessani ja arvatkaapa oliko maukasta?

Resepti muuntuu Goassa, Brasiliassa jne ja syötänee leivän kera

0

<50

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

      Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

      Takaisin ylös

      Luetuimmat keskustelut

      1. Venäjä aikoo yksipuolisesti muuttaa rajalinjauksia Suomenlahden itäosassa

        Venäjä aikoo muuttaa rajalinjauksia Suomenlahden itäosassa Venäjän saarten eteläpuolella. Ylen jutussa kerrotaan mm.
        Maailman menoa
        176
        1319

      2. Suomi lähettää tarkkailijoita merialueelle

        Venäjä on ilmoittanut aikovansa ylittää Suomen merialueen rajat kysymättä lupaa kertomalla että Suomen merialueen raj
        Maailman menoa
        311
        1050

      3. Jokohan se viimein myöntäisi

        Vai onko vielä jotain epäselvyyttä sen asian suhteen?
        Ikävä
        144
        994

      4. RIP Lauri Paavola

        Kansalaisaktivisti ja freelance-journalisti Lauri Paavola on kuollut vain 31-vuotiaana. Hän tuli tunnetuksi hyvin kärjek
        Maailman menoa
        23
        977

      5. En pidä sinusta, en kirjoita viestejäni sinulle.

        Yritä nyt ymmärtää. En koskaan tule kiinnostumaan sinusta. Jätä minut rauhaan täällä.
        Ikävä
        96
        862

      6. Upea, kaunis ja menestynyt Martina menee onnellisesti naimisiin

        Mitäs palstan vihaajamönkeröt tähän? Kiehuttaako? Kaikki vain eivät ole kauniita ja menestyviä kuten Martina.
        Kotimaiset julkkisjuorut
        225
        844

      7. Tiedätkö näen

        sinun pelisi hyvin kirkkaasti.
        Ikävä
        59
        835

      8. Asuntojen reaalihinnat alimmillaan 20 vuoteen

        Sääliksi käy niitä jotka pari vuotta sitten maksoivat itsensä kipeäksi. Kohta pankki ottaa asunnon haltuunsa ja huutok
        Maailman menoa
        84
        808

      9. Nyt olis hyvä hetki tavata ja jutella

        Entinen parisuhde on paketoitu, ja nyt olisin vapaa mies sinun käyttöösi. Vieläkö tahdot mua? Aikaa on mennyt liikaa, mu
        Ikävä
        51
        758

      10. Ehdin aamulla

        ajattelemaan sinua. Olit ensimmäisenä mielessäni. Avasin silmäni tähän uneen, jota elämäksi kutsutaan. Kuuntelin lintuje
        Ikävä
        122
        742
      Aihe
      TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt