Jos laitat samanlaisiin astioihin samat määrät vettä, toinen kuumaa ja toinen haaleaa, ja pistät astiat pakkaseen, kuuma varmaankin jäähtyy nopeammin. Mutta jäätyykö se nopeammin, jos mahdollista nopeampaa haihtumista ei oteta huomioon?
Parvekkeellani ei ole vielä pakkasta, ja pakastimessa tuo on hankala testata. Onko joku testannut?
Parvekkeellani ei ole vielä pakkasta, ja pakastimessa tuo on hankala testata. Onko joku testannut?
Vastaukset 5
Vanhimmat
Ymmärtääkseni ei jäädy. Lämpöenergiaa kuluu faasimuunnokseen (materiaalin rakennemuutokseen) ≈90% energiasta kun taas 0 c° ↔ 100 c° välillä se on ≈7% → 10% koko energiasta.
Halukkaat lukekoot tarkemmin
http://www.lsbu.ac.uk/water/explan4.html#mpemba
"kuuma varmaankin jäähtyy nopeammin."
Näin on...
Mutta täytyy myös muistaa, että miksi kuumempi haihduttaa enemmän lämpöenergiaa.
Sehän johtuu vain ja ainoastaan siitä, että sillä on enemmän energiaa. Energian vähetessä myös energia virta heikkenee. Jäähtymisen edetessä energian siirtyminen hidastuu, ja kuumemmassa esineessä on kuitenkin enemmän lämpöenergiaa, ja vaikka alussa energiaa haihtuu enemmän, niin sitä energiaa on enemmän, ja toisekseen haihtumistahti hidastuu.
"Kuuman" veden pitää ensin jäähtyä yhtä lämpimäksi kuin "haalean" veden, ja vasta sitten se voi jäähtyä "haaleaa" kylmemmäksi... Mutta sillä välin kun "kuuma" on viilennyt yhtä lämpimäksi kuin mitä "haalea" oli samalla "haalea" on myös viilentynyt, ellei peräti jo jäätynyt.
Kyllä se kuuma vesi jäätyy nopeammin. Tulos johtuu siitä, että kuumassa vedessä on vähemmän ilmaa kuin kylmässä vedessä. Keitä vaikka vettä ja pane se parvekkeelle astiaan ja toiseen samanlaiseen juuri kraanasta otettua kylmää vettä, niin juuri keitetty vesi on jäässä nopeammin.
jos laitat pakastimeen litran kuumaa ja litran kylmää vetta, niin kuuma jäähtyy mopeammin. se taas johtuu siitä, että kuumasta vedestä haihtuu enemmän vettä pois, jolloin se on ensin jäässä. sitten kun ne molemmat kalikat sulattaa, niin ei tosin kuumaa vettä oo läheskään niin paljoo jäljellä kuin kylmää.