Eli osaisiko joku antaa hyvää ideaa ongelmaani.
Ukon synttärit lähestyy, ja en haluaisi taas tehdä sitä iänikuista mansikkatäytekakkua...
Eli hyviä vinkkejä ja linkkejä jos löytyy, olisin ikuisesti kiitollinen.
Ei tykkää kinuskikakusta, eikä sellaisesta perustäytekakusta, missä on esim. persikkaa ja ananasta. Kirsikat ovat ehdoton nou nou.
Muuten oikeastaan kaikki käy, kunhan ei ole hirmuisen vaikea valmistaa, koska olen todellakin aivan aloittelija leipuri.
Kiitoksia jo etukäteen, jos joltakulta irtoaa hyviä neuvoja!!!
Ukon synttärit lähestyy, ja en haluaisi taas tehdä sitä iänikuista mansikkatäytekakkua...
Eli hyviä vinkkejä ja linkkejä jos löytyy, olisin ikuisesti kiitollinen.
Ei tykkää kinuskikakusta, eikä sellaisesta perustäytekakusta, missä on esim. persikkaa ja ananasta. Kirsikat ovat ehdoton nou nou.
Muuten oikeastaan kaikki käy, kunhan ei ole hirmuisen vaikea valmistaa, koska olen todellakin aivan aloittelija leipuri.
Kiitoksia jo etukäteen, jos joltakulta irtoaa hyviä neuvoja!!!
Vastaukset 5
Vanhimmat
Kävisikö suklaakakku?
Itselläni ei ole kokemusta moisesta, kun olen noita peruskakkuja ja kinuskikakkuja vain väsännyt. Luulen,että löytäisit netistä ja keittokirjasta ohjeen....
Suklaakakku on ihan hyvä. Itse oon tehnyt ihan hyvää torttua, johon tulee ohut suklaakakkupohja ja päälle itsetehtyä suklaakastiketta. oihjeitahan löytyy kirjoista ja netistä.
jos täytekakkua haluaa, niin suklaan kanssa sopii hyvin esim appelsiinihillo. kermavaahdon sijaan voi käyttää kermavaahto-rahkaa. pysyy paremmin koossakin.
jos haluat käyttää vaaleaa kakkupohjaa ja saada joukkoon suklaan makua, niin sinne voi laittaa joko suklaa (tai suklaa-pähkinä) levitettä, tai sekottaa kyseistä levitettä kermavaahtoon tai kermavaahto-rahkaan.
samaten hilloa voi sekoittaa kermavaahtoon, ja saada aikaan tasaista väriä tai viiruja.
mielikuvituksella saa aikaan melko paljon. jos et tiedä miten jotkin aineet sopivat yhteen, maista niitä pienenä määränä, esim appelsiinihilloa ja suklaata. (no, jaffa keksitkin sen kertovat että kakkupojja, appelsiini ja suklaa sopivat yhteen).
eikun luomaan ja leipomaan!
Tee luumu-marenkikakku.
Marenkilevyjä, luumuhilloa ja kermavaahtoa kerroksittain. Jollette tykkää luumusta, niin vaihda johonkin muuhun hilloon.
Päälle sitten koristeina mitä tahansa - vain mielikuvitus on rajana!
yllätä miehesi juustokakulla seuraavasti
160 g kaurakeksejä
60 g sulatettua voita/margariiniä
*rouhi keksit vaikka tehosekoittimella ihan "mössöksi" ja lisää sitten sulatettu voi, sekoita vielä hiukan. Kaada seos vuorattuun irtopohja kakkuvuokaan. (vaikka kelmua alle ja leivinpaperista sitten "kakkupaperi" päälle.)
Kaada seos vuokaan ja tasoittele tiiviiksi,
sitten vuoka jääkaappin odottamaan jäähtymistä.
Täyte:
200 g tuorejuustoa (vanilja, appelsiini)
0,5 dl tomusokeria
1 prk vanilja vispiä (flora)
4 kpl liivate lehtiä
0,5 dl sitruunamehua
Liota liivatteita n 10 min kylmässä vedessä,
saa liota pidempäänkin. Vatkaa vanilja vispi vaahdoksi. sekoita tuorejuusto ja tomusokeri keskenään. Sulata liivate sitruunamehussa, älä keitä, vaan kuumenna kunnes liivate on sulanut.
Anna liivatteen jäähtyä hetki, kaada se sitten tuorejuuston sekaan ja sen jälkeen vielä koko seos vaniljavaahtoon. Siitä sitten kakkutaikina taas sen "pohjan " päälle ja "paista" jääkaapissa yön yli. Kuullostaa hankallalle, muttei todellisuudessa ole !!
Rohkiast vaan kokeilemaan, ja lisukkeena voit tarjota vaikka mansikka tms. kastiketta, suklaa sopii myös hyvin.Koristellakin voi, mutta kelpaa ilman koristeitakin. Onnea matkaan
Etsi kirjastosta/kirjakaupasta Ihana suklaa niminen kirja, siinä on paljon todella herkullisia suklaakakkuohjeita. Kakut tehdään yleensä normaalia "hankalammin" (esim. jauhot siivilöidään moneen kertaan) mutta tulos on sen arvoinen eivätkä ohjeet ole vaikeita.
Noista ohjeista kuninkaallinen täytekakku on ainakin hyväksi havaittu.