..joskus pikkutyttönä tuli keiteltyä kinuskia tai toffeetako se nyt sit oli... :)..
Mahtaaks keneltäkään löytyä sen ohjetta?
Kiitos jo etukäteen!
:) Joulunodotusta kaikille!
Mahtaaks keneltäkään löytyä sen ohjetta?
Kiitos jo etukäteen!
:) Joulunodotusta kaikille!
Vastaukset 2
Vanhimmat
keitellään saman verran kuohukermaa ja fariinisokeria (tai puolet sokerimäärästä tavallista, puolet fariini) kunnes kylmään veteen pudotettaessa pysyy kiinteänä. Sitten vaan kumotaan ja jäähdytetään, jos haluaa kiiltävämpää niin voi lopuksi lisätä hiukan voita, sekoittaa hyvin ja sitten kumota. Yleensä kakun päälle tai syötäväks tarvitaan 2dl kermaa, 1dl fariinisokeria ja 1dl taloussokeria (tulee tummempaa jos laittaa pelkkää fariinisokeria). Voita semmonen 1-2 tl. Jos haluaa pehmeempää, keittää vähemmän, jos kovempaa, keittää pidempään.
Pikkuannoksen hyvää kinuskia saa kun sekoittaa kattilassa 1dl fariinisokeria ja 1 dl kermaa. Keittoaika riippuu siitä, miten paksua kinuskia halutaan. Kastikkeeksi jälkiruuille (riittää ihan hyvin tuo desi kumpaakin), keittoaika olisi noin. 5 min. Kakun päälle kauempi. Niin kuin aiemmin mainittiinkin pikku nokare voita tekee kinuskista kauniin kiiltävän.Tällainen lopputulos halutaan yleensä täytekakun päälle tulevaan kinuskiin.