Mistä se nyt taas johtukaan, kun pullapitko repeilee uunissa?
apuja
huono leipuri
2193
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
tai siis sen puutteesta, jopa liian kova lämpö paistamisessa saattaa olla syynä repilyyn.
Malttia kohottamiseen ja onnistuu ;)
Pitkoihin ja piirakkaan tarvitaan normaalia napakampi taikina jotta repeily estetään. Määrästä en nyt tähänhätään muista. olen normaalin jauhon jälkeen lisänny 0,5 dl kerralla. Normaali kohotus. Kauniin pinnan saa kun nostatuksen n. 10 min jälkeen voitelee munalla sekä koristeet ja antaa kananmunan kuivua pullan pintaan. Tällöin pinta ei jäähtyessään ryppyynny.