Kuluttajien luomuruoan ostaminen on lisääntynyt merkittävästi viimeisen kahden vuoden aikana. Tänä vuonna luomuruoan ostaminen kasvaa yli puolella viime vuoteen nähden. Muutokseen on vaikuttanut kuluttajien luomuruoan terveystietoisuuden lisääntymisen ohella myös luomuruoan tarjonnan kasvu. Tähän positiiviseen kehitykseen edesauttaa jatkossa varmasti myös se, että luomuviljelijöiden määrä tänä vuonna on kasvanut enemmän kuin koskaan aiemmin tällä vuosituhannella.
Luomuruoan kulutuksen kasvuun ovat osaltaan vaikuttaneet lukuisat keskustelut sekä ruoantuotannon eettisyydestä että ruoan terveellisyydestä. Vaikutusta on myös sillä, että luomuruokaa on tänä päivänä yhä helpommin hankittavissa, myös suuremmista marketeista. Luomuruoan esillepanoon on niin ikään kiinnitetty erityisesti huomiota osassa kaupoista, ja myös valikoimat ovat kasvaneet huomattavasti. Kuluttajien haastatteluista selviää, että kuluttajat luottavat, että luomuruoka on terveellisempää ja parempaa kuin muulla tavalla tuotettu ruoka.
Eniten luomutuotteina ostetaan maitotuotteita, kananmunia, vihanneksia, hedelmiä ja erilaisia jauhoja. Luomulihan hankkiminen on kuitenkin hieman haastavampaa kuluttajille, sillä sitä rajoittaa pienteurastamojen pieni määrä. Suurten toimittajien valtavat tuotantolinjat eivät pysty kustannustehokkaasti käsittelemään pieniä luomulihaeriä. Tästä syystä luomulihaa myydäänkin normilihan seassa.
Vaikka luomutuotteiden käyttö on kasvanut huimasti viime vuosina, on luomutuotteiden osuus päivittäistavarakauppojen myynnistä kuitenkin vielä vain joitakin prosentteja.
http://www.patriootti.com/luomuruoka-kiinnostaa-suomalaisia-yha-enemman/
Luomuruoka kiinnostaa suomalaisia yhä enemmän
ylef
2
153
Vastaukset
- lihaluomuni
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomen kansa haluaa Antti Lindtmanista pääministerin
Lindtman on miltei tuplasti suositumpi kuin etunimikaimansa Kaikkonen. Näin kertoo porvarimedian teettämä kysely. http2454372Vain 21% kannattaa Lindtmania pääministeriksi
se on selvästi vähemmän kuin puolueen kannatus, mites nyt noin?1222822Miten löydän sinut
Ja saan sanottua kaiken mitä haluan sinulle kertoa? Ja kuinka kuuntelisit minua sen hetken? Kuinka voin ilmaista sen mit412582Yöllinen autolla kaahari Heinolan seudulla
Asukkaita häiriköivän nuoren herran autokaahaus keskustelu poistettu, onko jokin hyvävelijärjestelmä käytössä ?861556Vaikea tilanne
Hieman kolkuttaa omatuntoa, kun on osoittanut kiinnostusta väärää naista kohtaan. En ymmärrä miten toinen on voinut te1171498- 491219
- 851154
Julkinen sektori on elänyt aivan liian leveästi yli varojensa!
Viimeisen 15 vuoden aikana julkisen puolen palkat ovat nousseet n. 40%, kun taas yksitysellä sektorilla vain n. 20%. En1841003- 45996
- 59993