Joulukinkku savipadassa?

Tapani

Onko kukaan kokeillut joulukinkun paistamista savipadassa (Römertopf tms.)? Oliko lopputulos onnistunut?

Tekisi mieli kokeilla tänä jouluna kinkulle jotain tavallisesta poikkeavaa kypsennystapaa. Ajatuksena hankkia kohtuullisen kokoinen kinkkurullla, joka mahtuisi savipataan.

11

973

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Erämies

      Idea on hyvä mutta ei taida kaupoista löytyä niin isoa savipataa että joulukinkki sopisi.

      Joku savenvalaja voisi ehkä tehdä tilauksesta riittävän ison saviastian kannella mutta hinta voi olla aika kova ja ison saviastian käsittely olisi raskasta ja uuninkin koko voi asettaa rajoituksia.

      Perinteinen tapa on käyttää ruistaikinakuorta kinkun ympärillä, toimii hieman samoin kuin savipata kun muistaa pitää lämmöt riittävän alhaalla.

      Normaalilla savipadalla voi hyvin kypsentää sianlihapalasia ja -rullia. Mutta silloin kysymyksessä ei ole kinkku. Oikeassa kinkussa on luu ja painoa yli 6 kg, mielellään 10kg!

      • Anonyymi00011

        Rasisti! Joulu-kinkkiä ei paisteta, se nautitaan muulla tavoin.

    • Anonyymi

      minulla samanlaisia ajatuksia...jos erämies ostaa 10 kg kinkun minä 2 kg:n ja uskon sen hyvin römerdopfiin mahtuvan, olin näkevinäni vielä pienempiäkin??tuohan ei paljon maksakkaan joten hyvin vois kokeilla🤔

    • Anonyymi

      Ne savipadat aivan liian pieniä kinkulle. 7,3 kiloa potkallinen. Just sulamassa.

      • Anonyymi

        Aloittajahan puhuikin kinkkurullasta, ei kokonaisesta kinkusta.

    • Anonyymi

      Mieltää sen kypsennyksen funktion, niin ymmärtää Korkeimman Idean - ihan sama - vaikka sitten Pyhällä Hengellä.

      • Anonyymi

        -Jonathan Livingston Seagull-

    • Anonyymi

      Muovipussit epäilyttää laittaa uuniin, voi käyttää vaikka foliota tai tehdä taikinakuoren kuten ennen tehneet. Aika tuhlausta vaan se taikinakuori ellei tykkää syödä kovaa korppua.

    • Anonyymi00008

      Tulee maukasta ja mureetta kun paistat saviastiassa kinkun

    • Anonyymi00009

      Onko niitä niin isoja, että joulukinkku mahtuu sellaiseen? Enpä ole koskaan nähnytkään. 7 kiloa potkalla.

    • Anonyymi00010

      Osta kassleria jos meinaat hauduttaa. Hkn valmiiksi marinoitu on todella hyvä. Ohjeen mukaan mutta puolituntia tai tunti lisää aikaa uunissa. Siihen teet kunnon muusin johon voita sinappia raakaa sipulia, jätät kannen alle vartiksi.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä aiot tehdä uudenvuoden aattona

      Mitä olet suunnitellut tekeväsi uudenvuoden aattona ja aiotko ensi vuonna tehdä jotain muutoksia tai uudenvuoden lupauks
      Sinkut
      194
      3869

    2. Marin sitä, Marin tätä, yhyy yhyy, persut jaksaa vollottaa

      On nuo persut kyllä surkeaa porukkaa. Edelleen itkevät jonkun Marinin perään, vaikka itse ovat tuhonneet Suomen kansan t
      Maailman menoa
      51
      2752

    3. Väestönsiirtoa itään?

      Ano "the Russo" Turtiainen sai poliittisen turvapaikan Venäjältä. Pian lähtee varmaan Nazima Nuzima ja Kiljusen väki per
      Helsinki
      74
      1310

    4. Muistattekos kuinka persujen Salainen Akentti kävi Putinin leirillä

      Hakemassa jamesbondimaista vakoiluoppia paikan päällä Venäjällä? Siitä ei edes Suomea suojeleva viranomainen saanut puhu
      Maailman menoa
      17
      1256

    5. Ikävä sinua..

      Kauan on aikaa kulunut ja asioita tapahtunut. Mutta sinä M-ies olet edelleen vain mielessäni. En tiedä loinko sinusta va
      Ikävä
      10
      1159

    6. Vuoden luetuimmat: Mikä on Pelle Miljoonan taiteilijaeläkkeen suuruus?

      Pelle Miljoonan eläkkeen suuruus kiinnosti lukijoita tänä vuonna. Artikkeli on Suomi24 Viihteen luetuimpia juttuja v. 20
      Suomalaiset julkkikset
      20
      941

    7. Kuumalle kaivatulle tiedoksi

      Tykkään susta!
      Ikävä
      46
      934

    8. Nyt musta tuntuu

      Et alat päästämään kokonaan irti..
      Ikävä
      42
      856

    9. Riikka Purra sanoo, että sietokykyni vittumaisiin ihmisiin alkaa olla lopussa.

      https://www.iltalehti.fi/politiikka/a/be8f784d-fa24-44d6-b59a-b9b83b629b28 Riikka Purra sanoo medialle suorat sanat vitt
      Maailman menoa
      213
      822

    10. Kyllä oli tuas maukkaan näköinen herkkupöytä

      Mehta Manin uudenvuoden vastaanottajaisissa: kaöjoo ja nakkia ainakin. Savukallookin tais olla ja sinkkua
      Tuusniemi
      56
      690
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt