Joulukinkku savipadassa?

Tapani

Onko kukaan kokeillut joulukinkun paistamista savipadassa (Römertopf tms.)? Oliko lopputulos onnistunut?

Tekisi mieli kokeilla tänä jouluna kinkulle jotain tavallisesta poikkeavaa kypsennystapaa. Ajatuksena hankkia kohtuullisen kokoinen kinkkurullla, joka mahtuisi savipataan.

7

784

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Erämies

      Idea on hyvä mutta ei taida kaupoista löytyä niin isoa savipataa että joulukinkki sopisi.

      Joku savenvalaja voisi ehkä tehdä tilauksesta riittävän ison saviastian kannella mutta hinta voi olla aika kova ja ison saviastian käsittely olisi raskasta ja uuninkin koko voi asettaa rajoituksia.

      Perinteinen tapa on käyttää ruistaikinakuorta kinkun ympärillä, toimii hieman samoin kuin savipata kun muistaa pitää lämmöt riittävän alhaalla.

      Normaalilla savipadalla voi hyvin kypsentää sianlihapalasia ja -rullia. Mutta silloin kysymyksessä ei ole kinkku. Oikeassa kinkussa on luu ja painoa yli 6 kg, mielellään 10kg!

    • Anonyymi

      minulla samanlaisia ajatuksia...jos erämies ostaa 10 kg kinkun minä 2 kg:n ja uskon sen hyvin römerdopfiin mahtuvan, olin näkevinäni vielä pienempiäkin??tuohan ei paljon maksakkaan joten hyvin vois kokeilla🤔

    • Anonyymi

      Ne savipadat aivan liian pieniä kinkulle. 7,3 kiloa potkallinen. Just sulamassa.

      • Anonyymi

        Aloittajahan puhuikin kinkkurullasta, ei kokonaisesta kinkusta.

    • Anonyymi

      Mieltää sen kypsennyksen funktion, niin ymmärtää Korkeimman Idean - ihan sama - vaikka sitten Pyhällä Hengellä.

      • Anonyymi

        -Jonathan Livingston Seagull-

    • Anonyymi

      Muovipussit epäilyttää laittaa uuniin, voi käyttää vaikka foliota tai tehdä taikinakuoren kuten ennen tehneet. Aika tuhlausta vaan se taikinakuori ellei tykkää syödä kovaa korppua.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Oletko kertonut jo muille tunteistasi?

      Ystävillesi esimerkiksi? Minä en ole vielä kertonut kenellekään tästä meidän jutusta.
      Ikävä
      68
      3208

    2. Kesä, kesä!

      Veikkaan, ettet juuri nyt ikävöi minua, ehket enää koskaan? Näkemättömyys on laimentanut tunteet, ja katselet iloisena k
      Tunteet
      9
      1851

    3. Minkälaisesta seksistä

      haaveilet kaivattusi kanssa?
      Ikävä
      111
      1740

    4. Miksi sanotaan että Suomella on suuri armeija, tykistö jne.

      Asioita tarkemmin seuranneet tietävät että tuolla Ukrainassa palaa kuukaudessa sen verran mitä Suomella on kokonaisuudes
      Maailman menoa
      224
      1259

    5. Olisin ottanut sinusta akan itselleni

      Mutta olitkin aika itsepäinen ja hankala luonne.
      Ikävä
      129
      1048

    6. Pitikö mennä rakastumaan

      Oi kyllä, kyllä piti. Kiitos vaan sulle mies! Todella kiitän..
      Ikävä
      99
      992

    7. Mitä tai ketä kaivattusi

      muistuttaa?
      Ikävä
      60
      944

    8. Miksi nuori ottaa hatkat? Rajut seuraukset: seksuaalinen hyväksikäyttö, väkivalta, huumeet...

      Lastensuojelu on kriisissä ja nuorten ongelmat kasvussa Suomessa. Hatkaaminen tarkoittaa nuoren luvatta poistumista omil
      Maailman menoa
      67
      926

    9. Shokki! Suuri seikkailu -kisassa todellinen jättiyllätys - Tämä muutos järkyttää varmasti monia!

      No nyt on kyllä aikamoinen ylläri, peli todellakin kovenee…! Lue lisää: https://www.suomi24.fi/viihde/shokki-suuri-seik
      Viihde ja kulttuuri
      6
      875

    10. Ei sua pysty unohtamaan

      Ei vaan yksinkertaisesti pysty
      Ikävä
      84
      869
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt