Onko kukaan kokeillut joulukinkun paistamista savipadassa (Römertopf tms.)? Oliko lopputulos onnistunut?
Tekisi mieli kokeilla tänä jouluna kinkulle jotain tavallisesta poikkeavaa kypsennystapaa. Ajatuksena hankkia kohtuullisen kokoinen kinkkurullla, joka mahtuisi savipataan.
Joulukinkku savipadassa?
Tapani
11
1003
Vastaukset
- Erämies
Idea on hyvä mutta ei taida kaupoista löytyä niin isoa savipataa että joulukinkki sopisi.
Joku savenvalaja voisi ehkä tehdä tilauksesta riittävän ison saviastian kannella mutta hinta voi olla aika kova ja ison saviastian käsittely olisi raskasta ja uuninkin koko voi asettaa rajoituksia.
Perinteinen tapa on käyttää ruistaikinakuorta kinkun ympärillä, toimii hieman samoin kuin savipata kun muistaa pitää lämmöt riittävän alhaalla.
Normaalilla savipadalla voi hyvin kypsentää sianlihapalasia ja -rullia. Mutta silloin kysymyksessä ei ole kinkku. Oikeassa kinkussa on luu ja painoa yli 6 kg, mielellään 10kg!- Anonyymi00011
Rasisti! Joulu-kinkkiä ei paisteta, se nautitaan muulla tavoin.
- Anonyymi
minulla samanlaisia ajatuksia...jos erämies ostaa 10 kg kinkun minä 2 kg:n ja uskon sen hyvin römerdopfiin mahtuvan, olin näkevinäni vielä pienempiäkin??tuohan ei paljon maksakkaan joten hyvin vois kokeilla🤔
- Anonyymi
Ne savipadat aivan liian pieniä kinkulle. 7,3 kiloa potkallinen. Just sulamassa.
- Anonyymi
Aloittajahan puhuikin kinkkurullasta, ei kokonaisesta kinkusta.
- Anonyymi
Mieltää sen kypsennyksen funktion, niin ymmärtää Korkeimman Idean - ihan sama - vaikka sitten Pyhällä Hengellä.
- Anonyymi
-Jonathan Livingston Seagull-
- Anonyymi
Muovipussit epäilyttää laittaa uuniin, voi käyttää vaikka foliota tai tehdä taikinakuoren kuten ennen tehneet. Aika tuhlausta vaan se taikinakuori ellei tykkää syödä kovaa korppua.
- Anonyymi00008
Tulee maukasta ja mureetta kun paistat saviastiassa kinkun
- Anonyymi00009
Onko niitä niin isoja, että joulukinkku mahtuu sellaiseen? Enpä ole koskaan nähnytkään. 7 kiloa potkalla.
- Anonyymi00010
Osta kassleria jos meinaat hauduttaa. Hkn valmiiksi marinoitu on todella hyvä. Ohjeen mukaan mutta puolituntia tai tunti lisää aikaa uunissa. Siihen teet kunnon muusin johon voita sinappia raakaa sipulia, jätät kannen alle vartiksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Porvarimediat paniikissa demareiden huiman kannatuksen vuoksi
Piti sitten keksiä "nimettömiin lähteisiin" perustuen taas joku satu. Ovat kyllä noloja, ja unohtivat sen, että vaalit805932KATASTROFI - Tytti Tuppurainen itse yksi pahimmista kiusaajista!!!
STT:n lähteiden mukaan SDP:n eduskuntaryhmän puheenjohtaja Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti2804844Huono päivä
Tänään on ollut tosi raskas päivä töissä. Tekis mieli itkeä ja huutaa. En jaksa just nyt mitään. Minä niin haluaisin ja202618Mikä siinä on ettei persuille leikkaukset käy?
On esitetty leikkauksia mm. haitallisiin maataloustukiin, kuin myös muihin yritystukiin. Säästöjä saataisiin lisäksi lei292520Juuri nyt! Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti
Ai että mä nautin, Tytti erot vireille! "Käytös on kohdistunut avustajia ja toisia kansanedustajia kohtaan, uutisoi STT991608Puolen vuoden koeaika
Voisi toimia meillä. Ensin pitäis selvittää "vaatimukset" puolin ja toisin, ennen kuin mitään aloittaa. Ja matalalla pro171471- 1051377
Olen ihmetellyt yhtä asiaa
Eli miksi naiset ovat niin pelokkaan tai vaitonaisen oloisia minun seurassani. Se sai minut ajattelemaan, että olen epäm1281326seurakunnan talouspäällikön valinta meni perseelleen
Nyt on ihan pakko kyseenalaistaa tuo Kemijärven seurakunnan päätös talouspäälliköstä. Valitulla ei ole talouspuolen osaa1091294Rötösherra käräjillä
Ähtäriläisyrityksen epärehellisyys oli niin suurta, että mies yhtiön takaa oli lähellä saada ehdotonta vankeutta. Vaikeu191251