Onko kukaan kokeillut joulukinkun paistamista savipadassa (Römertopf tms.)? Oliko lopputulos onnistunut?
Tekisi mieli kokeilla tänä jouluna kinkulle jotain tavallisesta poikkeavaa kypsennystapaa. Ajatuksena hankkia kohtuullisen kokoinen kinkkurullla, joka mahtuisi savipataan.
Joulukinkku savipadassa?
7
796
Vastaukset
- Erämies
Idea on hyvä mutta ei taida kaupoista löytyä niin isoa savipataa että joulukinkki sopisi.
Joku savenvalaja voisi ehkä tehdä tilauksesta riittävän ison saviastian kannella mutta hinta voi olla aika kova ja ison saviastian käsittely olisi raskasta ja uuninkin koko voi asettaa rajoituksia.
Perinteinen tapa on käyttää ruistaikinakuorta kinkun ympärillä, toimii hieman samoin kuin savipata kun muistaa pitää lämmöt riittävän alhaalla.
Normaalilla savipadalla voi hyvin kypsentää sianlihapalasia ja -rullia. Mutta silloin kysymyksessä ei ole kinkku. Oikeassa kinkussa on luu ja painoa yli 6 kg, mielellään 10kg! - Anonyymi
minulla samanlaisia ajatuksia...jos erämies ostaa 10 kg kinkun minä 2 kg:n ja uskon sen hyvin römerdopfiin mahtuvan, olin näkevinäni vielä pienempiäkin??tuohan ei paljon maksakkaan joten hyvin vois kokeilla🤔
- Anonyymi
Ne savipadat aivan liian pieniä kinkulle. 7,3 kiloa potkallinen. Just sulamassa.
- Anonyymi
Aloittajahan puhuikin kinkkurullasta, ei kokonaisesta kinkusta.
- Anonyymi
Mieltää sen kypsennyksen funktion, niin ymmärtää Korkeimman Idean - ihan sama - vaikka sitten Pyhällä Hengellä.
- Anonyymi
-Jonathan Livingston Seagull-
- Anonyymi
Muovipussit epäilyttää laittaa uuniin, voi käyttää vaikka foliota tai tehdä taikinakuoren kuten ennen tehneet. Aika tuhlausta vaan se taikinakuori ellei tykkää syödä kovaa korppua.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
YLE Äänekosken kaupunginjohtaja saa ankaraa arvostelua
Kaupungin johtaja saa ankaraa kritiikkiä äkkiväärästä henkilöstöjohtamisestaan. Uusin häirintäilmoitus päivätty 15 kesä741379Euroopan lämpöennätys, 48,8, astetta, on mitattu Italian Sisiliassa
Joko hitaampikin ymmärtää. Se on aivan liikaa. Ilmastonmuutos on totta Euroopassakin.2431269Martina lähdössä Ibizalle
Eikä Eskokaan tiennyt matkasta. Nyt ollaan jännän äärellä.1521066Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.
https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava2551048- 51775
- 64734
Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa
Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em62717Miksi mies tuntee näin?
Eli olen mies ja ihastuin naiseen. Tykkään hänestä ja koskaan hän ei ole ollut minulle ilkeä. Silti ajoittain tunnen kui39708Se nainen näyttää hyvältä vaikka painaisi 150kg
parempi vaan jos on vähän muhkeammassa kunnossa 🤤44671- 30627