Katajanmarjat?

Veera

Panen viestin tänne riista-osioon koska katajanmarjahan on perinteinen mauste varsinkin hirvelle.

Käytetäänkö mausteeksi raakoja (=vihreitä) vai kypsiä (=mustia) marjoja? Pihakatajissa näyttäisi olevan hyvä sato.

4

1594

Äänestä

    Vastaukset 4

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Rami

      Vihreitä,ei mustia!!ne kannattaa poimia syksyllä ja kuivattaa muutama viikko ja sitten säilöä purkkeihin,voi tietysti hakea suoraan pensaista kun tarvitsee jos on asunnon lähellä niitä ja helposti saatavana

      • Juniperus

        Minun vakaa käsitykseni on, että mausteena käytettävät katajanmarjat poimitaan sinertävänmustina eli kypsinä. Ainakin kauppojen maustehyllystä löytyvät katajanmarjat ovat olleet sellaisia silloin kun minä olen niitä ostanut – ja sellaisia koetan vastakin metsästää!

        Jos joku haluaa käyttää raakoja, vihreitä katajanmarjoja, niin omapahan on asiansa.

      • ovat kypsiä
        Juniperus kirjoitti:

        Minun vakaa käsitykseni on, että mausteena käytettävät katajanmarjat poimitaan sinertävänmustina eli kypsinä. Ainakin kauppojen maustehyllystä löytyvät katajanmarjat ovat olleet sellaisia silloin kun minä olen niitä ostanut – ja sellaisia koetan vastakin metsästää!

        Jos joku haluaa käyttää raakoja, vihreitä katajanmarjoja, niin omapahan on asiansa.

        käytäppä mustia katajanmarjoja. Huom. Katajassa on aina eri vaiheessa olevia marjoja vihreät ovat raakoja ja aivan mustat ovat kypsiä,tumman sinertäviäkin voit käyttää.

    • hirvi marinaadiin

      eli ajattelin laittaa hirvipaistin punaviini marinaadiin kun yleensä olen laittanut sitä vain öljy marinaadissa. eli löytyisiköhän jostain katajanmarja viiniä? ja kävisiköhan se hirven kanssa. mitäs mausteita kannattaisi lisäksi laittaa?

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Orpo pelästyi, kun asiat tulivat ilmi ? Hallitus ei enää tuekaan Garden hanketta

      Pääministerinä Orpo on vastuussa hallituksensa päätöksenteosta. Hallitus päätti avokätisestä tuesta hankkeelle, joka ei
      Kansallinen Kokoomus
      371
      1437

    2. Mitähän ajattelet

      Nykyään minusta tai meistä tai tapahtuneista?
      Ikävä
      65
      961

    3. Ei käy sääliksi sitä miestä

      Sitä saa mitä tilaa.
      Ikävä
      116
      915

    4. Mitä kaivattusi

      pelkää? 👻
      Ikävä
      88
      901

    5. Olet kuin minä

      Jännä huomata tämä kerta toisensa jälkeen eikö ❤️
      Ikävä
      69
      875

    6. Hankkikaa elämä

      Tiedetään että hän on mielenkiintoinen mutta rajansa kaikella.
      Ikävä
      94
      701

    7. Sinun silmiisi kun

      Katson niin ymmärrän sen. 👁️👁️👀
      Ikävä
      45
      681

    8. Voisitko mies auttaa..

      Ottaisit yhteyttä vielä kerran, jos haluat? 🤔 Jätäthän ilkeät kommentit pois.
      Ikävä
      50
      609

    9. En ehkä onnistu siinä

      Kovasti minä yritän näyttää kauniilta, vain sinua varten, mutta en taida onnistua siinä.
      Ikävä
      56
      604

    10. Miksi naiset tuoksuvat vaihdevuosien tietyssä vaiheessa todella etäännyttäviltä

      Mietin tätä, onko luojalla ollut jokin tarkoitus näin voimakkaan lemun aikaan tekemiselle. Monet ajattelevat miten joku
      Sinkut
      112
      575
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt