Panen viestin tänne riista-osioon koska katajanmarjahan on perinteinen mauste varsinkin hirvelle.
Käytetäänkö mausteeksi raakoja (=vihreitä) vai kypsiä (=mustia) marjoja? Pihakatajissa näyttäisi olevan hyvä sato.
Katajanmarjat?
Veera
4
1576
Vastaukset
- Rami
Vihreitä,ei mustia!!ne kannattaa poimia syksyllä ja kuivattaa muutama viikko ja sitten säilöä purkkeihin,voi tietysti hakea suoraan pensaista kun tarvitsee jos on asunnon lähellä niitä ja helposti saatavana
- Juniperus
Minun vakaa käsitykseni on, että mausteena käytettävät katajanmarjat poimitaan sinertävänmustina eli kypsinä. Ainakin kauppojen maustehyllystä löytyvät katajanmarjat ovat olleet sellaisia silloin kun minä olen niitä ostanut – ja sellaisia koetan vastakin metsästää!
Jos joku haluaa käyttää raakoja, vihreitä katajanmarjoja, niin omapahan on asiansa. - ovat kypsiä
Juniperus kirjoitti:
Minun vakaa käsitykseni on, että mausteena käytettävät katajanmarjat poimitaan sinertävänmustina eli kypsinä. Ainakin kauppojen maustehyllystä löytyvät katajanmarjat ovat olleet sellaisia silloin kun minä olen niitä ostanut – ja sellaisia koetan vastakin metsästää!
Jos joku haluaa käyttää raakoja, vihreitä katajanmarjoja, niin omapahan on asiansa.käytäppä mustia katajanmarjoja. Huom. Katajassa on aina eri vaiheessa olevia marjoja vihreät ovat raakoja ja aivan mustat ovat kypsiä,tumman sinertäviäkin voit käyttää.
- hirvi marinaadiin
eli ajattelin laittaa hirvipaistin punaviini marinaadiin kun yleensä olen laittanut sitä vain öljy marinaadissa. eli löytyisiköhän jostain katajanmarja viiniä? ja kävisiköhan se hirven kanssa. mitäs mausteita kannattaisi lisäksi laittaa?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Silmienvääntelijä-persut pääsivät Japanissa sarjakuvaan
Torille! https://www.hs.fi/kulttuuri/art-2000011943173.html1895098Nato kaatamassa Petterin haaveileman Tunnin junan?
Nato edellyttää pohjoisessa Jäämereltä Rovaniemelle saakka kapearaitesta suoraa rautatieväylää, joka maksaa paperirahaa,254482Donald Trump pääsi samalle listalle Sanna Marinin kanssa
Eli vasemmistolaisen Time-median top 100 jännäihmisten listalle. https://time.com/collections/time100-next-2021/593769993147Älkää vaan sairastuko syöpään Suomessa
Tilaston mukaan Suomi, Slovakia ja Latvia lääkitsee aivan pohjamudissa syöpää. Sairastunutta hoidetaan edelleen vanhana2593049Kyllä, maata ei halua puolustaa nimenomaan punavihreän puolen edustajat
"Esimerkiksi maanpuolustushenki on keskimääräistä alempana naisten, arvoliberaalien, heikossa taloustilanteessa olevien1502968- 522541
- 271939
- 561883
- 771824
- 221797