Kanaliemikuution korvaaminen?

Kokeilija123

Millä kanaliemikuution voisi korvata maun tuojana, kun vastaus ei ole vihannesliemikuutio? Kanaliemikuutio on mielestäni ylivertainen maun tuoja melkein ruoassa kuin ruoassa, se tuo sellaista umamia ja pyöreyttä mitä en ole muilla liemikuutioilla onnistunut saamaan. Saako millään mausteyhdistelmällä tms. vastaavaa ulottuvuutta esim. sienipiiraaseen?

5

8945

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kotkotii
      • alla.polli_

        Pilattu suolalla. Eikö nää tollot tajua, että suolaa on helppo lisätä itsekin.

        Nyt lisätyn jauheen määrä määräytyy suoraan suolaisuuden määrästä. Enempää ei voi laittaa ja jos käyttää esim. soijaa yms. niin sitten saakin jo miettiä, että paljonko tuollaista jauhetta sitten voi lisätä, ettei tule liian suolaista..


    • kokkeille

      Yrteillä - esim. timjamilla, salvialla, rakuunalla ja lipstikalla joko tuoreina tai kuivattuina. Yrtit voi jauhaa huhmareessa pieneen määrään suolaan hienoksi ja lisätä hyvää öljyä sekoittaen tasaiseksi tahnaksi. Tahnan voi lisätä paistettujen sienien sekaan tai sekoittaa kermaan.

    • Jaska24

      Liperi, Kynteli pohjana muut yrtit. Lisäksi itse käytän katkaraputahnaa.

      Muskotit, (kukka pähkinä) cayennepippuri, sipulijauhe, lehtiselleri, purjo, curry, inkivääri, kurkuma, valkosipuli, kardemumma, mustapippuri, korianteri, juustokumina, maustepippuri, laakerinlehti, paprika, (persilja)

      Lisäksi käytän itse kashmir chiliä sen miedon tulisuuden vuoksi antamaan vähän potkua, joten siitä ei tule hallitseva.

      T:Jaska

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Diesel-ammattilainen kehuu Sanna Marinia

      "Sanna Marinin (sd) hallitus loi neljä vuotta sitten väliaikaisen polttoaine­tuki­järjestelmän, kun energianhinnat nousi
      Maailman menoa
      40
      2989
    2. Pitkänperjantain kunniaksi tekoälyn analyysi Riikka Purran kirjoituksesta

      🧠 Mitä se kertoo "riikka"-nimimerkin lähijunassa tapahtuneesta? 1. Asenteellinen ja epäasiallinen sävy: Kirjoitus purs
      Maailman menoa
      33
      2807
    3. 100 prosentin perintövero korjaisi myös Hitas-ongelman

      Moni ei uskalla kieltäytyä perinnöstä maineen menettämisen uhalla, joten sitten tulee näitä tilanteita, joissa joutuu es
      Maailman menoa
      48
      2443
    4. Iso poliisioperaatio Lapualla

      Paikalla oli silminnäkijän mukaan myös kolme ambulanssia. https://www.is.fi/kotimaa/art-2000011924650.html Onko virpo
      Lapua
      45
      2111
    5. Riikan antisakset leikkaavat bensan hintaa ylöspäin

      Sannan aikoina bensaa sai 1,3 euron litrahinnalla ja Riikka leikkasi sen euron ylemmäksi reiluun 2 euroon. Joko on saks
      Maailman menoa
      21
      2024
    6. Olen aika varma

      että meidän tiemme risteäminen oli ainutkertainen tapahtuma elämässäni. En tule koskaan kohtaamaan ketään muuta, joka sa
      Ikävä
      58
      1790
    7. Oletko nähnyt hänet ilman...

      Vaatteita!?
      Ikävä
      44
      1697
    8. Sukupuolineutraalit liikennemerkit yksi persujen älynväläys

      Samassa rytäkässä kaikki syrjäseutujen bussipysäkkien liikennemerkitkin vaihdettiin, vaikkei bussia ole liikennöinyt enä
      Maailman menoa
      37
      1550
    9. Oon niin surullinen

      Ettei meistä tullut sitä mitä toivoin
      Ikävä
      45
      1473
    10. Mitä sitten odotat

      Jos seurailet vain tekemisiäni
      Ikävä
      26
      1321
    Aihe