jos et tee kokonaan maitopuuroa niin tässäpä pari vinkkiä:(ensin vesi, sitten maito.) pistä levy kokonaan kiinni/1:selle hiukan enneku vesi alkaa kiehumaan, sitten hiutaleet, hämmennä, lisää maito. voit myös ottaa kattilan pois liedeltä ja HILJAA lisätä maidon. teen itse näin esim kaurapuuron.
0Äänestä
Ravintolakokki
Teen yleensä maitoruoat haudekattilassa, ei tarvitse vahtia ja riittää muutaman kerran sekoitus.
Yksi vanha tapa on kypsentää uunissa puuro, tulee maukasta kun saa hautua rauhassa.
Äitini käytti vanhaa tapaa, hän voiteli kattilan aina voilla, ei palanut pohjaan.
0Äänestä
Outi
Riisipuuro ei taatusti pala pohjaan, kun silloin tällöin sekoittaa pohjaa pitkin. Mutta tärkeimmäksi olen huomannut, että ei kannata ihan noudattaan pussin keittoaikaa (joka on 45 min), silloin karahtaa. Levy pienelle teholle, aika pitenee, mutta pohjaanpalamisen riski minimoituu. Ja taitaa se puurokin maistua paremmalta. Tai puolet kevyempää maitoa (1-maito) ja puolet punaista maitoa, ei hullumpi vaihtoehto tuokaan.
Vastaukset 4
Vanhimmat
ajan pohjaa pitkin.
jos et tee kokonaan maitopuuroa niin tässäpä pari vinkkiä:(ensin vesi, sitten maito.)
pistä levy kokonaan kiinni/1:selle hiukan enneku vesi alkaa kiehumaan, sitten hiutaleet, hämmennä, lisää maito.
voit myös ottaa kattilan pois liedeltä ja HILJAA lisätä maidon.
teen itse näin esim kaurapuuron.
Teen yleensä maitoruoat haudekattilassa, ei tarvitse vahtia ja riittää muutaman kerran sekoitus.
Yksi vanha tapa on kypsentää uunissa puuro, tulee maukasta kun saa hautua rauhassa.
Äitini käytti vanhaa tapaa, hän voiteli kattilan aina voilla, ei palanut pohjaan.
Riisipuuro ei taatusti pala pohjaan, kun silloin tällöin sekoittaa pohjaa pitkin. Mutta tärkeimmäksi olen huomannut, että ei kannata ihan noudattaan pussin keittoaikaa (joka on 45 min), silloin karahtaa. Levy pienelle teholle, aika pitenee, mutta pohjaanpalamisen riski minimoituu. Ja taitaa se puurokin maistua paremmalta.
Tai puolet kevyempää maitoa (1-maito) ja puolet punaista maitoa, ei hullumpi vaihtoehto tuokaan.