Grilliritilän puhdistus?

Harjalla

hiekkapuhallus

Astianpesu konella.

teräsharjalla

Pyyhkäise rasvaroiskeet pois ja laita ritilä pesuaineveteen likoamaan, miehesi hoitaa sen aamulla, samalla kun siivoaa muutkin grillibileiden jäljet.
Kaikissa mökeissä ei ole astianpesukoneita, ei meilläkään, mutta onneksi on siisti mies!

Lämmitä ritilä grillissä kuumaksi ja kuumana painepesurilla suihkutus läheltä, tulee tosi puhdasta (tietenkään ei suihkuteta grillissä).

Ei sitä tarvitse siinä vaiheessa hirveästi puhdistaa. Jätä ritilä grilliin ja laita kansi päälle. Ritilä kuumenee grillissä ja paistorasvat ja marinadit kuivuu ritilässä samalla kun grillissä olevat briketit sammuvat hiljalleen hapen loppuessa. Sitten myöhemmin tai seuraavalla kerralla puhdistat ritilän puurimalla (ei pyöreä tikku, vaan 2-3 cm leveä puupala). Kun seuraavan kerran taas grillaa, niin tokihan laitat sen ritilän siihen liekkiin tai parhaaseen kuumuuteen hetkeksi bakteerien pois polttamiseksi.

Näin puhdistat grilliritilän
1. Aika: Puhdista grilli heti grillaamisen jälkeen. Kuuma ritilä on helppo ja nopea puhdistaa, kun taas jäähtyneen ritilän hankaamiseen menee aikaa. Ritilään jämähtäneet raaka-aineet ja marinadit juuttuvat ritilään jo 15 minuutissa.

2. Välineet: Käytä hankaamiseen teräksistä grilliharjaa. Mikäli sinulla ei ole puhdistukseen tarkoitettua harjaa, rutista foliosta pallo ja hinkkaa ritilä ritilä puhtaaksi sillä. Käytä apuna grillipihtejä. Tarvittaessa voit pestä ritilän kuumalla vedellä ja astianpesuaineella.

3. Rasva: Rasvaa valurautainen ritilä aina puhdistuksen jälkeen, mielellään vielä lämpimänä. Levitä öljy ritilälle esimerkiksi talouspaperin avulla. Jos grilli on kuuma, käytä apuna pitkiä grillipihtejä. Voit hieroa ritilään myös silavaa.