Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    harmaa vai punainen??

    niin siis kun kaupassa näyttää olevan punasuolattuja ja harmaasuolattuja kinkkuja,niin mikä on näitten kahden suolaus tavan ero?? harmaasuolaus kuulostaa tutulta mutta mikä on punasuolaus???
    61056
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 6

    Vanhimmat

    Ilmeisesti punasuolatulla tarkoitetaan tässä nyt sitä, että suolan joukkoon on lisätty nitriittiä, joka säilyttää lihan punaisen värin. Harmaasuolatussa kinkussa on käytetty vain suolaa, joten lihan väri ei säily. Kinkkusanastoa voi katsella sivulta

    http://www.pirkkatori.com/0745.html

    Äänestä

    • mikä punasuolattu????

      Äänestä

    • juu kirjoitti:

      mikä punasuolattu????

      hyi hyi

      Äänestä

    tietty harmaa,ei dioksidia!!

    Äänestä

    • huonoja molemmat!! suolaa itse ensi vuonna

      Äänestä

    HI!
    Jos oikean Kinkun haluatta tehä? Keittäkää kinkkua 1½h+1h/kg, 10% suolasessa vedessä, sama aika kuin paistaessa. kuitenkin ite olen päästänyt lihan n.90 asteen lämpöseksi, joka ei ole ollut huono idea! =)

    liha on yli kypsää, mutta keitettäessä liha ei kuiva, ja on käsiltettäesä muotoon suin toiseen! =)

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    petra kirjoitti:

    niin siis kun kaupassa näyttää olevan punasuolattuja ja harmaasuolattuja kinkkuja,niin mikä on näitten kahden suolaus tavan ero?? harmaasuolaus kuulostaa tutulta mutta mikä on punasuolaus???

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu