piparkakkutalon kokoaminen

Tee sopivan paksu tomusokeri-vesiseos ja "liimaile" sillä, tosin paljon varmempi tapa on sulattaa pannulla sokeria ja liitellä osat sillä

Olen vuosia koonnut piparkakkutaloni paksulla tomusokerikuorrutteella. Toimii hyvin. Voi tehdä homman kaikessa rauhassa vaikka pikkuapulaisten kansa. Ei tule palvammoja. Sopivan pursottimen teen muovipussista tai voipaperi kääröstä.

Ainoa oikea tapa koota piparkakkutalo on sulalla sokerilla. Kestävin. Ja tämän sanon noin kahden ja puolen sadan piparkakkutalon kokemuksella.

Sokeria puhtaalle paistinpannulle muutama ruokalusikallinen. Levy kolmoselle tai neloselle. Sitten rauhallisesti odotellaan, että sokeri alkaa sulaa.

Sulalla sokeriin dibataan seinän pohja ja pääty ja päädyn pohja, ja nopeasti palat yhteen ja kiinni palstaan. Toisille paloille sama. katon kiinnittämiseen apua pikkulusikalla. Sama ikkunaluukkuihin ja oveen, sekä savupiippuun. Kuusen kokoaminen helppoa.

Oleellista on, että sokeria ei päästä palamaan => maistuu pahalta... ja se, että KUUMA SOKERI POLTTAA!!!

Ja kun sormi on palanut, se tulee pistää kylmään veteen.