punajuuresta uuniin

punapiika

PUNAJUURIVUOKA


kasviöljyä
½ kg punajuuria
1 sipuli
½ pkt (a 150 g) sinihomejuustoa
1 pkt (2½ dl) Creme Bonjour Cuisine Valkosipuli ja Yrtit valmistetta
1 tl mustapippuria


Öljyä vuoka. Raasta kuoritut punajuuret kulhoon. Silppua joukkoon sipuli ja sini homejuusto. Lisää Creme Bonjour ja mustapippuri. Sekoita ja kaada seos vuokaan. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 1½ tuntia.




Punajuurilaatikko


500g punajuuria
vettä
¾ dl riisiä
dll vettä
2 dl maitoa
1 dl smetanaa
tl suolaa
1-2 rkl siirappia
ripaus muskottia
valkopippuria
muna

Pinnalle:
korppujauhoja

– keitä punajuuret kuorineen kypsiksi
– kuori ja soseuta tai raasta punajuuret
– kuumenna vesi ja lisää riisi, anna veden imeytyä riiseihin ja lisää maito ja anna imeytyä puuroksi
– sekoita puuro sose ja smetana keskenään
– mausta ja lisää muna ja kaada voideltuun vuokaan, ripottele pinnalle korppujauhoja
voinokareita, paista 170 asteessa n. tunti

8

226

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • sinijahomejuusto

      Pienet on sulla määrät, joko ½ kg tai 500 g punajuurta ? Nämä on varmaan copy-paste oheita muutenkin. Ja kuka hullu laittaa teelusikallisen mustapippuria punajuurilaatikkoon.. mikä mitta on dll, desi smetanaa ei tunnu missään. Kuullottaisin sen sipulin voissa, se puuttuu ohjeestasi.
      Olen joskus kokeillut tätä laatikkoa jouluksi ja ei oikein kelvannut kellekkän,kun se kumminkin pitää tehdä säilykepunajuuresta. Nätin väristä, mutta maku .. ei mene kinkulle, kalkkunalle tai riistalle. Kasvissyöjille kenties päivän herkku.

      Jos tekisin niin karkealla terällä raastettu punajuuri, kiehautus kasvisliemessä, muna-vuolukerma-massaseos, muskottia, auramurua siihen pinnalle. Rakenne semmoinen kun lasagnessa, tekstuuria saa olla ja nättejä leikattavia kuutoita lautasen reunalle. Ei siis mikään mössölaatikko.

      Aikuisille joilla on hampaat, ei tarvia olla soseruuokaa muutenkaan.

    • Sekasyöjä

      Mikä vaan (kasvis)ruoka on hyvää, kun siihen laittaa kermaa, voita, smetanaa, aurajuustoa, kanamunaa yms.

      • sinijahomejuusto

        Varmaankin näin, kyse on määristä ja yhdistelmästä. Sinihometta-varsinkaan sitä saksalaista - en kyllä laittaisi mihkään. Suomalainen aura on ihan paras. Muutenkin kasvislaatikkoruoka tarviaa valkuaisainetta jossain muodossa. Lantulle ja porkkanalle kermaa , kananmunaa ja siirappia. Kukkakaalille vahvempi juusto, mustaleimaemmental. Nuo punajuuret kyllä vetäisin siivuiksi riviin mozzarellan kanssa, jos pitää olla lämmin lisäke niin grillivastuksen alle niin että juusto gratinoituu ja ruoka on lämmin, vähintään 90. Jokainen tietysti taaplaa tyylillään, diggailee vaikka pilttisoseista mutta jos aletaan ruokaa laittamaan kunnolla, se on eri juttu. Punajuurta ei muuten taida olla pilttinä ?

      • punakkaPaulai
        sinijahomejuusto kirjoitti:

        Varmaankin näin, kyse on määristä ja yhdistelmästä. Sinihometta-varsinkaan sitä saksalaista - en kyllä laittaisi mihkään. Suomalainen aura on ihan paras. Muutenkin kasvislaatikkoruoka tarviaa valkuaisainetta jossain muodossa. Lantulle ja porkkanalle kermaa , kananmunaa ja siirappia. Kukkakaalille vahvempi juusto, mustaleimaemmental. Nuo punajuuret kyllä vetäisin siivuiksi riviin mozzarellan kanssa, jos pitää olla lämmin lisäke niin grillivastuksen alle niin että juusto gratinoituu ja ruoka on lämmin, vähintään 90. Jokainen tietysti taaplaa tyylillään, diggailee vaikka pilttisoseista mutta jos aletaan ruokaa laittamaan kunnolla, se on eri juttu. Punajuurta ei muuten taida olla pilttinä ?

        Aura murut aina jääkaapissa, voi kykkiä mihin vain
        http://www.ruokala.net/reseptit/punajuuri poiivaan pelkät kasvipohjaiset

      • puna_juuri
      • nosaSoppa

        http://www.hspy.fi/?x119098=119698 Hakaniemestä punajuuritiivistettä soppaan jne Bartszcz koncentrat

        Punajuuret illalla painekattilaan, päästä kiehumispisteeeen ja sammuta. Aamulla muljautat kuoret pois ja alat vain silppuamisen

      • kauhaSoppa

        http://blogit.fit.fi/onthego/vitamiineista/
        God Morgon Green juicing beetroot aivan mahtavaa. Samoin sarjan inspiraton Lemonade, joilla laimennan sopan.

        Ihan pilteille ei punajuurta nitraatti/nitriitti näes.

        Kaupan juureshyllyssä on nk juurespyreet,
        makkaramuodossa Soseutetut Juurekseton helppo maustaa ja rikastaa kiinnostaviksi: esimerkiksi porkkanalle rakuunaa ja appelsiinia, punajuurelle omenaa ja timjamia. Kaikki juurekset pitävät pähkinä-, seesami- tai muusta laadukkaasta öljytilkasta
        Valmiit juurespyreet tukevoituvat hienonnetuista pähkinöistä tai manteleista, myös pähkinäöljystä. Lantun makupariksi käyvät, muskotti, inkivääri ja omena, porkkanalle rakuuna ja punajuurelle timjami. Balsamietikka viimeistelee punajuuren. . Kerma pehmentää makuja, chili tuo tulisuutta.
        Juuressoseet toimivat vaihtoehtoina perinteisille laatikkoruoille.
        Lientä lisäten niistä saa upeita sosekeittoja.

      • yrtti_juures

        punajuuri-shotti (valmiina Ruotsista)
        http://www.soppa365.fi/resepti/31053/punajuuri-shotti/ PO


        300g punajuurta (keitä illalal ja jätä liemeen)
        (3 dl kuumaa vettä 1 kasvisliemikuutio =Unohda)
        Puljonki-kasvislientä
        1 tl tuoretta hienonnettua rosmariinia
        150 g tuorejuustoa, ripaus suolaa ja mustapippuria

        Valmistusohje
        Keitä kokonaisia, kuoripäällsiä punajuuria vedessä noin 45 min eli kunnes ne ovat kypsiä. Kuori ja paloittele punajuuret. Soseuta sitten punajuuret aivan sileäksi sauvasekoittimella. Lisää osa kasvisliemestä joukkoon jotta soseutus onnistuu. Siirrä juuressose kattilaan. Lisää loppu kasvisliemi, rosmariini ja tuorejuusto. Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen noin 5 min. Jaa sosekeitto pikkulaseihin. Tarjoa kuumana alkuruokana. Ohjeen mukaan valmistuu noin 7 dl. Smetana/hapukoor kökkä pinnalle !
        Masta yrteillä
        http://www.kasvikset.fi/WebRoot/1033640/Oletussivu.aspx?id=1095805
        N

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta

      https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi
      Kotka
      97
      2523

    2. Olen tosi outo....

      Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap
      Ikävä
      30
      2345

    3. Vanhalle ukon rähjälle

      Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen
      Ikävä
      19
      2048

    4. Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!

      https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663
      Kotimaiset julkkisjuorut
      88
      1641

    5. Oletko sä luovuttanut

      Mun suhteeni
      Ikävä
      110
      1540

    6. Hommaatko kinkkua jouluksi?

      Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k
      Sinkut
      162
      1287

    7. Aatteleppa ite!

      Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.
      Maailman menoa
      262
      1082

    8. Mitä sanoisit

      Ihastukselle, jos näkisitte?
      Tunteet
      71
      994

    9. Onko se ikä

      Alkanut haitata?
      Ikävä
      79
      946

    10. Omalääkäri hallituksen utopia?

      Suurissa kaupungeissa ja etelässä moinen onnistunee. Suuressa osassa Suomea on taas paljon keikkalääkäreitä. Mitenkäs ha
      Maailman menoa
      178
      920
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt