punajuuresta uuniin

punapiika

PUNAJUURIVUOKA


kasviöljyä
½ kg punajuuria
1 sipuli
½ pkt (a 150 g) sinihomejuustoa
1 pkt (2½ dl) Creme Bonjour Cuisine Valkosipuli ja Yrtit valmistetta
1 tl mustapippuria


Öljyä vuoka. Raasta kuoritut punajuuret kulhoon. Silppua joukkoon sipuli ja sini homejuusto. Lisää Creme Bonjour ja mustapippuri. Sekoita ja kaada seos vuokaan. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 1½ tuntia.




Punajuurilaatikko


500g punajuuria
vettä
¾ dl riisiä
dll vettä
2 dl maitoa
1 dl smetanaa
tl suolaa
1-2 rkl siirappia
ripaus muskottia
valkopippuria
muna

Pinnalle:
korppujauhoja

– keitä punajuuret kuorineen kypsiksi
– kuori ja soseuta tai raasta punajuuret
– kuumenna vesi ja lisää riisi, anna veden imeytyä riiseihin ja lisää maito ja anna imeytyä puuroksi
– sekoita puuro sose ja smetana keskenään
– mausta ja lisää muna ja kaada voideltuun vuokaan, ripottele pinnalle korppujauhoja
voinokareita, paista 170 asteessa n. tunti

8

152

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • sinijahomejuusto

      Pienet on sulla määrät, joko ½ kg tai 500 g punajuurta ? Nämä on varmaan copy-paste oheita muutenkin. Ja kuka hullu laittaa teelusikallisen mustapippuria punajuurilaatikkoon.. mikä mitta on dll, desi smetanaa ei tunnu missään. Kuullottaisin sen sipulin voissa, se puuttuu ohjeestasi.
      Olen joskus kokeillut tätä laatikkoa jouluksi ja ei oikein kelvannut kellekkän,kun se kumminkin pitää tehdä säilykepunajuuresta. Nätin väristä, mutta maku .. ei mene kinkulle, kalkkunalle tai riistalle. Kasvissyöjille kenties päivän herkku.

      Jos tekisin niin karkealla terällä raastettu punajuuri, kiehautus kasvisliemessä, muna-vuolukerma-massaseos, muskottia, auramurua siihen pinnalle. Rakenne semmoinen kun lasagnessa, tekstuuria saa olla ja nättejä leikattavia kuutoita lautasen reunalle. Ei siis mikään mössölaatikko.

      Aikuisille joilla on hampaat, ei tarvia olla soseruuokaa muutenkaan.

    • Sekasyöjä

      Mikä vaan (kasvis)ruoka on hyvää, kun siihen laittaa kermaa, voita, smetanaa, aurajuustoa, kanamunaa yms.

      • sinijahomejuusto

        Varmaankin näin, kyse on määristä ja yhdistelmästä. Sinihometta-varsinkaan sitä saksalaista - en kyllä laittaisi mihkään. Suomalainen aura on ihan paras. Muutenkin kasvislaatikkoruoka tarviaa valkuaisainetta jossain muodossa. Lantulle ja porkkanalle kermaa , kananmunaa ja siirappia. Kukkakaalille vahvempi juusto, mustaleimaemmental. Nuo punajuuret kyllä vetäisin siivuiksi riviin mozzarellan kanssa, jos pitää olla lämmin lisäke niin grillivastuksen alle niin että juusto gratinoituu ja ruoka on lämmin, vähintään 90. Jokainen tietysti taaplaa tyylillään, diggailee vaikka pilttisoseista mutta jos aletaan ruokaa laittamaan kunnolla, se on eri juttu. Punajuurta ei muuten taida olla pilttinä ?

      • punakkaPaulai
        sinijahomejuusto kirjoitti:

        Varmaankin näin, kyse on määristä ja yhdistelmästä. Sinihometta-varsinkaan sitä saksalaista - en kyllä laittaisi mihkään. Suomalainen aura on ihan paras. Muutenkin kasvislaatikkoruoka tarviaa valkuaisainetta jossain muodossa. Lantulle ja porkkanalle kermaa , kananmunaa ja siirappia. Kukkakaalille vahvempi juusto, mustaleimaemmental. Nuo punajuuret kyllä vetäisin siivuiksi riviin mozzarellan kanssa, jos pitää olla lämmin lisäke niin grillivastuksen alle niin että juusto gratinoituu ja ruoka on lämmin, vähintään 90. Jokainen tietysti taaplaa tyylillään, diggailee vaikka pilttisoseista mutta jos aletaan ruokaa laittamaan kunnolla, se on eri juttu. Punajuurta ei muuten taida olla pilttinä ?

        Aura murut aina jääkaapissa, voi kykkiä mihin vain
        http://www.ruokala.net/reseptit/punajuuri poiivaan pelkät kasvipohjaiset

      • puna_juuri
      • nosaSoppa

        http://www.hspy.fi/?x119098=119698 Hakaniemestä punajuuritiivistettä soppaan jne Bartszcz koncentrat

        Punajuuret illalla painekattilaan, päästä kiehumispisteeeen ja sammuta. Aamulla muljautat kuoret pois ja alat vain silppuamisen

      • kauhaSoppa

        http://blogit.fit.fi/onthego/vitamiineista/
        God Morgon Green juicing beetroot aivan mahtavaa. Samoin sarjan inspiraton Lemonade, joilla laimennan sopan.

        Ihan pilteille ei punajuurta nitraatti/nitriitti näes.

        Kaupan juureshyllyssä on nk juurespyreet,
        makkaramuodossa Soseutetut Juurekseton helppo maustaa ja rikastaa kiinnostaviksi: esimerkiksi porkkanalle rakuunaa ja appelsiinia, punajuurelle omenaa ja timjamia. Kaikki juurekset pitävät pähkinä-, seesami- tai muusta laadukkaasta öljytilkasta
        Valmiit juurespyreet tukevoituvat hienonnetuista pähkinöistä tai manteleista, myös pähkinäöljystä. Lantun makupariksi käyvät, muskotti, inkivääri ja omena, porkkanalle rakuuna ja punajuurelle timjami. Balsamietikka viimeistelee punajuuren. . Kerma pehmentää makuja, chili tuo tulisuutta.
        Juuressoseet toimivat vaihtoehtoina perinteisille laatikkoruoille.
        Lientä lisäten niistä saa upeita sosekeittoja.

      • yrtti_juures

        punajuuri-shotti (valmiina Ruotsista)
        http://www.soppa365.fi/resepti/31053/punajuuri-shotti/ PO


        300g punajuurta (keitä illalal ja jätä liemeen)
        (3 dl kuumaa vettä 1 kasvisliemikuutio =Unohda)
        Puljonki-kasvislientä
        1 tl tuoretta hienonnettua rosmariinia
        150 g tuorejuustoa, ripaus suolaa ja mustapippuria

        Valmistusohje
        Keitä kokonaisia, kuoripäällsiä punajuuria vedessä noin 45 min eli kunnes ne ovat kypsiä. Kuori ja paloittele punajuuret. Soseuta sitten punajuuret aivan sileäksi sauvasekoittimella. Lisää osa kasvisliemestä joukkoon jotta soseutus onnistuu. Siirrä juuressose kattilaan. Lisää loppu kasvisliemi, rosmariini ja tuorejuusto. Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen noin 5 min. Jaa sosekeitto pikkulaseihin. Tarjoa kuumana alkuruokana. Ohjeen mukaan valmistuu noin 7 dl. Smetana/hapukoor kökkä pinnalle !
        Masta yrteillä
        http://www.kasvikset.fi/WebRoot/1033640/Oletussivu.aspx?id=1095805
        N

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Naiset miltä kiihottuminen teissä tuntuu

      Kun miehellä tulee seisokki ja ja sellainen kihmelöinti sinne niin mitä naisessa köy? :)
      Sinkut
      82
      5896

    2. Haistoin ensin tuoksusi

      Käännyin katsomaan oletko se todellakin sinä , otin askeleen taakse ja jähmetyin. Moikattiin naamat peruslukemilla. Tu
      Ikävä
      24
      2536

    3. Olet sä kyllä

      ihme nainen. Mikä on tuo sun viehätysvoiman salaisuus?
      Ikävä
      26
      2027

    4. Teuvo Hakkaraisesta tulee eurovaalien ääniharava

      Persuissa harmitellaan omaa tyhmyyttä
      Maailman menoa
      62
      1785

    5. Hiljaiset hyvästit?

      Vai mikä on :( oonko sanonut jotain vai mitä?
      Ikävä
      12
      1611

    6. Miksi kohtelit minua kuin tyhmää koiraa?

      Rakastin sinua mutta kohtelit huonosti. Tuntuu ala-arvoiselta. Miksi kuvittelin että joku kohtelisi minua reilusti. Hais
      Särkynyt sydän
      5
      1408

    7. Kyllä poisto toimii

      Esitin illan suussa kysymyksen, joka koska palstalla riehuvaa häirikköä ja tiedustelin, eikö sitä saa julistettua pannaa
      80 plus
      14
      1321

    8. Turha mun on yrittää saada yhteyttä

      Oot mikä oot ja se siitä
      Suhteet
      9
      1317

    9. "Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu"..

      "Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu".. Näin puhui jo aikoinaan Jeesus, kun yksi hänen opetuslapsistaan löi miekalla
      Yhteiskunta
      7
      1249

    10. Näkymätöntä porukkaa vai ei

      Mon asuu yksin. Mitas mieltä ootte ?
      Ikävä
      14
      1203
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt