Risotto on vähän liian mössömäistä makuuni. Menisikö tuo esim. creppien täytteenä tai laatikkona jos laittaisi munamaidon - mutta silloin se tietty kypsenee lisää. Harmi kun tuota tuli aika reilusti. Onko mitään konsteja käytössä miten tuosta saisi korjattua vähän parempaa?
Saako liian kypsää risottoa paranneltua?
niksinurkankonstit
10
<50
Vastaukset
- Vanhakokki
Jos keität perunoita niin kauan, että ne hajoaa kattilan pohjalle, saatko ne takaisin kokonaisiksi?
- niksinurkankonstit
Minulta ei taida tuo onnistua, mutta ehkä sinä osaat?
- niksinurkankonstit
Näin tein: ostin kaupasta Blå Band pippurikastiketta. Tein kokeeksi yhdestä pussista pippurikastiketta. Tein creppitaikinaa ja paistoin muutamat crepit. Sekoitin osaan risottoa pippurikastikkeen, juustoraastetta ja muutaman pilkotun tomaatin. Risotossa on mm. broileria, katkarapuja ja kasviksia riisin kanssa sekä monia mausteita. Täytin creppejä ja laitoin ne uuniin n. 15-20 min. ajaksi. Yhden jo söin - ei hassumpaa.
Osa risottoa vielä jäi hyödyntämättä, kun en jaksanut kovin paljon noita creppejä paistaa. Täytyy huomenna vielä katsoa mitä keksin.- niksinurkankonstit
Tein uuden creppitaikinan sekä juustokastiketta. Sekoitin juustokastiketta risoton sekaan ja täytin crepit. Ihan syötävää tuli tästäkin, juuri otin uunista ja yksi on maistelussa. :)
- täti
Ylikypsä risotto siltään on taatusti parempaa kuin pussikastikkeella "terästettynä" creppitäytteenä. =P
- niksinurkankonstit
Makuasioista ei voi kiistellä, näin väitetään. :)
Tuon juustokastikkeen tein ihan itse, ei ollut pussikastiketta. :P - täti
Juu, eipä. Muutenkin tuo risotto kuulostaa ainesosiensa puolesta enemmänkin paellalta.....
- niksinurkankonstit
Minulla oli kyllä ensin paella mielessä kun tuota risottoa lähdin tekemään, olkoonpa nyt sen nimi kumpi hyvänsä tai jotakin siltä väliltä. Käytin siihen tummaa riisiä, kun en yleensäkään harrasta ihan valkoista riisiä.
Pyrin välttämään, jos mahdollista, ruoan hukkaan heittämistä. Nyt sain ainakin muutamia aterioita ja vähän laitan pakkaseenkin valmista syötävää. Joku gourmet-ihminen voi ihan vapaasti olla mitä mieltä haluaa. :D
- vaihtoehtojasiinä
Kääräse pasteijoiksi, sopii niiden täytteeksi :)
- niksinurkankonstit
Kiitos vinkistä. Laitan korvan taakse seuraavaa "mössöerää" ajatellen. Ainakin juustokastikkeen kanssa risotto voisi olla ihan maistuvaa pasteijan täytettä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 856314
Nikkalassa vauhdilla nokka kohti taivasta
Mitähän Darwin sanoisi näistä 4 suomalaisesta, jotka kävivät Haparandan puolella näyttämässä, kuinka Suomi auto kulkee t303793törniöläiset kaaharit haaparannassa
isäpapan autolla kaahatta 270 km/h metsään https://www.lapinkansa.fi/nsd-kaksi-suomalaista-kuoli-kolarissa-haaparannall/283150Sitä saa mitä tilaa Perussuomalaiset!
https://yle.fi/a/74-20160212 SDP:n kannatus se vain nousee ja Keskusta on kolmantena. Kokoomus saanut pienen osan persu3691706- 331398
- 271330
Eelin, 20, itsemurhakirje - Suomalaisen terveydenhuollon virhe maksoi nuoren elämän
Yksikin mielenterveysongelmien takia menetetty nuori on liikaa. Masennusta sairastava Eeli Syrjälä, 20, ehti asua ensi46949Anteeksi kulta
En oo jaksanut pahemmin kirjoitella, kun oo ollut tosi väsynyt. Mut ikävä on mieletön ja haluisin kuiskata korvaasi, hyv11946Perttu Sirviö laukoo täydestä tuutista - Farmi Suomi -kisaajista kovaa tekstiä "Pari mätää munaa..."
Ohhoh, Farmilla tunteet alkaa käydä kuumana, kun julkkiksia tippuu jaksosta toiseen! Varo sisältöpaljastuksia: https:11880- 42859