Risotto on vähän liian mössömäistä makuuni. Menisikö tuo esim. creppien täytteenä tai laatikkona jos laittaisi munamaidon - mutta silloin se tietty kypsenee lisää. Harmi kun tuota tuli aika reilusti. Onko mitään konsteja käytössä miten tuosta saisi korjattua vähän parempaa?
Saako liian kypsää risottoa paranneltua?
niksinurkankonstit
10
61
Vastaukset
- Vanhakokki
Jos keität perunoita niin kauan, että ne hajoaa kattilan pohjalle, saatko ne takaisin kokonaisiksi?
- niksinurkankonstit
Minulta ei taida tuo onnistua, mutta ehkä sinä osaat?
- niksinurkankonstit
Näin tein: ostin kaupasta Blå Band pippurikastiketta. Tein kokeeksi yhdestä pussista pippurikastiketta. Tein creppitaikinaa ja paistoin muutamat crepit. Sekoitin osaan risottoa pippurikastikkeen, juustoraastetta ja muutaman pilkotun tomaatin. Risotossa on mm. broileria, katkarapuja ja kasviksia riisin kanssa sekä monia mausteita. Täytin creppejä ja laitoin ne uuniin n. 15-20 min. ajaksi. Yhden jo söin - ei hassumpaa.
Osa risottoa vielä jäi hyödyntämättä, kun en jaksanut kovin paljon noita creppejä paistaa. Täytyy huomenna vielä katsoa mitä keksin.- niksinurkankonstit
Tein uuden creppitaikinan sekä juustokastiketta. Sekoitin juustokastiketta risoton sekaan ja täytin crepit. Ihan syötävää tuli tästäkin, juuri otin uunista ja yksi on maistelussa. :)
- täti
Ylikypsä risotto siltään on taatusti parempaa kuin pussikastikkeella "terästettynä" creppitäytteenä. =P
- niksinurkankonstit
Makuasioista ei voi kiistellä, näin väitetään. :)
Tuon juustokastikkeen tein ihan itse, ei ollut pussikastiketta. :P - täti
Juu, eipä. Muutenkin tuo risotto kuulostaa ainesosiensa puolesta enemmänkin paellalta.....
- niksinurkankonstit
Minulla oli kyllä ensin paella mielessä kun tuota risottoa lähdin tekemään, olkoonpa nyt sen nimi kumpi hyvänsä tai jotakin siltä väliltä. Käytin siihen tummaa riisiä, kun en yleensäkään harrasta ihan valkoista riisiä.
Pyrin välttämään, jos mahdollista, ruoan hukkaan heittämistä. Nyt sain ainakin muutamia aterioita ja vähän laitan pakkaseenkin valmista syötävää. Joku gourmet-ihminen voi ihan vapaasti olla mitä mieltä haluaa. :D
- vaihtoehtojasiinä
Kääräse pasteijoiksi, sopii niiden täytteeksi :)
- niksinurkankonstit
Kiitos vinkistä. Laitan korvan taakse seuraavaa "mössöerää" ajatellen. Ainakin juustokastikkeen kanssa risotto voisi olla ihan maistuvaa pasteijan täytettä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
S-kauppa nosti hintoja, K-kauppa laski
Elintarvikkeiden arvonlisävero laski vuodenvaihteessa 13,5 prosenttiin. S-kauppa siirsi alennuksen suoraan katteisiin pi1887804Hiihtäjä Vilma Nissisen kommentit aiheutti paniikkia
ja hernettä vedettiin nenään. Nissinen kertoi torstaina haastattelussa, kun häneltä kysyttiin, että tykkääkö hän hiihtä1425335Vasemmistoliiton Minja Koskela ihailee suunnattomasti Maduroa
Minjan mukaan Suomen hallituksen pitäisi tuomita vasemmistodiktaattorin ja huumelordin tuominen oikeuden eteen. https:/1334271Perussuomalaisten Jani Mäkelä ihailee suunnattomasti Maduroa
Janin mukaan Suomen hallituksen pitäisi tuomita diktaattorin ja huumelordin tuominen oikeuden eteen.42999Huuto yltyy persujen piirissä Venezuelan johdosta.
Kohta kakofonia yltyy kun persut tajuavat mitä Venezuelassa tapahtui. Von den Leydenki jo kipuilee kuten persut EU:ssa y732867Vasemmistolaiset venäjämieliset kitisee jenkkien iskusta Venezuelaan
kuten teki Yle-ykkösen uutisetkin eilen, ja avuksi haettiin taas vasemmistoproffa Koskenniemi paasaamaan - vanha kääpä.172617- 2822479
Persuilla paniikki, kun diktaattorit yksi kerrallaan kaatuvat
Hallapersut halusivat sivarineidostaan sotilasjuntan komentajan Suomeen, jotta persuaatteen mukaiset puhdistukset olisi112463Nyt ottaa persua pattiin: sähköauto joulukuun myydyin
🤣 prööt prööt pakoputkellaan pörisevää persua ottaa nyt saamaristi pattiin, kun paristoilla kulkeva sähköauto on noussu1452390Yhdysvaltain hyökkäys Venezuelaan on YK:n peruskirjan mukaan laiton hyökkäyssota
Oman sävynsä tähän tuo vielä se, että hyökkäys kohdistettiin nimenomaan valtiojohtoa vastaan. Toki, kun tavoitteena on v5772186