Millä varmistatte sen et saatte riittävästi proteiinia kasvisravinnosta ja B-12- vitamiinia? Ite saatan olla ehkä allerginen soijalle, joten oon syöny aina sillon tällön kalaa ja kanaa, ja tietty aina säännöllisin väliajoin monivitamiinipillereitä.
proteiinin saannin varmistus?
Miija
7594
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
mutta eikös joissain vehnätuotteissakin ole ihan mukavasti proteiinia esim. vehnän leseissä.
vehnässä on noin 12%, esim grahamjauhoissa ja tavallisessa spaghetissa. Riisissä on myös saman verran. Linssit, pavut, herneet, pähkinät, noin 20% proteiinia.
Täysjyvävehnäjauhoista l. grahamjauhoista on hyvä tehdä leipää. Saa kaikki vehnän hivenaineet, vitamiinit ja kuidut jotka ovat tavallisesta valkoisesta vehnäjauhosta poistettu. Hintakaan ei ole este koska itse tehty leipä on paljon halvempaa kuin kaupan leivät ja mikä parasta, mikään ei voita tuoretta juuri uunista otettua leipää! Nam!
Jos syöt kananmunia ja maitotuotteita on proteeinin tarpeesi helppo varmistaa vaikket lihaa tai soijaa söisikään. Tee vaikka salaattia johon laitat raejuustoa tai fetaa, syö rahkaa tai tee munakkaita. Voit myös halutessasi ostaa luontaistuote tai urheiluravinnekaupasta heraproteeinijauhetta niitä päiviä varten, jolloin et muuten ehdi tai jaksa syödä riittävästi proteiinia. Maidosta ja munista saat myös b12-vitamiinia, jota ei kasvikunnan tuotteissa esiinny.
Mut ku mä oon allerginen kananmunille! Tosi on. Ihan koviks keitettynä voin syödä yhden, mut ei joka päivä kannata, eli ne on poissuljettu.
Käytännössä sinun on kyllä oltava aikamoinen nero jos meinaat saavasi proteiinivajeen elimistöösi. Jos syöt kasviksia kaikista ryhmistä so. hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja jne. niin proteiinivaje on käytännössä mahdottomuus.
Uskomatonta, miten paljon ihmiset pelkäävät saavansa proteiinivajeen kun ottaa huomioon, että sitä käytännössä ei esiinny Suomessa. Proteiinin puutostautia (Kwashiorkor; hienompi nimitys nälkään nääntymiselle) esiintyy vain kehitysmaista.
B-12 vitamiini on herättänyt paljon keskustelua so. tarvitaanko sitä yleensäkään vai ei. Kuitenkin sen tarvetta mitataan mikrogrammoina, mikä tarkoittaa käsitteenä 10^-6 grammaa. Siis aika pienistä pitoisuuksista on kyse. B-12:n saanti vegaaneille ei ole mikään ongelma. Sitä löytyy pillereinä melkein kaikista luontaistuotekaupoista ja White Wawen erästä soijamaitoa on rikastettu sillä ( D-vitamiinilla). WW:n soijamaitoa saa esim. Punnitse ja Säästä -kaupoista.
Arvatkaapa, mistä ne lehmät ja possut sen B-12:n alunperin ruhoonsa ovat hankkineet. Tietenkin syömistään kasviksista.
Kasvikunnan tuotteissa ei ole nykytietämyksen mukaan ollenkaan B-12-vitamiinia. Eivät lehmät yms. saa sitä syömistään kasveista vaan vitamiini kehittyy elimistössä. Jotkut luonnostaan "vegaanit" eläimet kehittävät elimistössään B-12-vitamiinin itselleen ja eivät tarvitse ollenkaan eläinperäistä ruokaa. Jotkut taas (esim. ihmiset) eivät pysty hyödyntämään elimistönsä kehittämää B-12-vitamiinia ja tarvitsevat joko eläinkunnan tuotteita tai synteettistä vitamiinia (pillereitä).
Minulla on myös vähän vaikeuksia proteiinin saannin kannalta. Alotin kasvissyönnin viime kesänä ja lihasmassa on pudonnut jo reilut 5 kiloa. Syön paljon maitotuotteita, juon soijamaitoa, käytän soijarouhetta, kananmunia, syön papuja jne. - mutta niin vain paino tippuu ja hauiksen ympärys pienenee.. :) Enkä harrasta siis puntteja tai muuta kehonrakennusta vaan potkunyrkkeilyä ja muuta yleiskuntoilua.
Pitäisi ilmeisesti alkaa siis käyttämään lisäksi jotain proteiinilisiä, kun en näemmä osaa/älyä käyttää noita kasvisproteiineja tarpeeksi. Osaako kukaan suositella mitä ja mistä sitä saa. Kyseessä saisi siis mielellään olla ympäristöystävällinen tuote..