Tseffien jälkkärit

simppeliimakaipaanniin

"Kalle on the beach" teki jotain tiramisuun viittaavaa tänään ja kauaksi jäi osaamisessaan - oikein tunsin myötähäpeää hänen tekeleensä takia.

Joten on oikeastaan pakko antaa resepti simppelin tiramisun tekoon (ei munaa eikä liivatetta) eli ensin valmistetaan vahva kahvi - noin desi espresso, murukahvi tai tupla-annos suodatinkahvia normaaliin nähden antaen jäähtyä ja maustetaan Amaretto-liköörillä maun mukaan (tämä 12 keksin määrän mukaan).

Seuraavaksi otetaan rasiallinen (noin 250 grammaa) mascarpone-tuorejuustoa (voi ohentaa tilkalla kermaa tai maitoa, jos vaikuttaa liian paksulta) kulhoon, maustetaan se tomusokerilla ja vaniljalla (aidolla tai uutteella) kunnes maku on kohdillaan. Toiseen kulhoon pari desiä kermaa, joka vatkataan kuohkeaksi ja tämä kermavaahto sekoitetaan varovasti mascarponen sekaan aikaansaaden kuohkean massan.

Valitsemasi astian pohjalle kerros Savoyardi-keksejä (itselläni pieni vuoka, johon mahtuu 6 keksiä rinnakkain), kostuta keksit kahvi/likööri-nesteellä noin kaksi ruokalusikallista per keksi (älä kastele keksejä liikaa - ne vettyvät helposti), lisää päälle puolet mascarpone/kerma-massasta, tasoita, lisää toinen kerros keksejä ja kostuta ne kuten edelliset, lisää loput massasta päälle ja tasoita, kelmu päälle ja jääkaappiin muutamaksi tunniksi vetäytymään.

Tarjoile palana lautasella kaakao-jauhetta päälle ripotellen ja muutama tuore marja oheen kuten kotimaista vadelmaa tai mansikkaa ja nautinto on taattu.

Reseptiä voi muunnella monella tavalla käyttäen kostutukseen kaakaota, erilaisia hedelmämehuja jne.. mutta kahvi ja amaretto vain toimii mielestäni parhaiten - tärkeintä on tehdä kuohkea massa kermasta ja mascarponesta ja olla kostuttamatta keksejä liikaa ettei niistä tule vetisiä.

Parasta misu on oikeastaan "dagen efter" eli jos aamulla tekee niin illalla on syötävissä.

Niin usein ruoka-ohjelmissa näkee keksien liikaa kastelemista tai pidemmän kaavan mukaista kananmunan ja liivatteen käyttöä vaikka kuohkean ja maistuvan misun saa tehdyksi huomattavasti helpommin ja maukkaammin.

1

100

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • etsilleenjatolleen

      Niin nämä "loskat suuhun"-apukokit eivät vain osaa tehdä simppeleitä italialaisia ruokia - näkihän sen jo pastan keittämisen epävarmuudessa - "en koskaan oikein osaa keittää okeaa määrää" vaikka se on jo lähes jokaisella hanskassa.

      Kallen tiramisu-muunnelma oli kyllä pahnan pohjimmainen - björkki ei olisi sitä hyväksynyt saati sitten minä.

      Ei se niin vaikeaa ole vaan vaatii vain hieman tottumusta, mutta osoitti myös kundin taidon tason eli heikon ja silti tämä pelle on saanut oman ohjelmansa kuten myös Sara LaFountain eli kansanomaisesti Saara Kuronen, jonka ohjelma äitinsä kanssa teki kyllä pahaa niin bouillabaisseelle kuin kuulohermoille - kuvitele kuulevasi samaa schaissea kimitystä aamusta iltaan ja muka selviytyväsi hengissä - no nounou ja nou.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kanki kovana; ei tiedä pornovideoista mitään

      Kaikkosen erityis­avustajan asunnossa kuvattiin pornoa. Väittää ettei tiedä asiasta yhtään mitään. https://www.is.fi/po
      Maailman menoa
      215
      7704

    2. Halaisin sua mies

      Jos voisin 💗
      Ikävä
      58
      3033

    3. Onkohan meillä kummallakin joku pakkomielle toisiimme

      Vähän luulen että on..
      Ikävä
      199
      2450

    4. Mitä tämä on

      Ajatella, olen viimeksi nähnyt sinua melkein vuosi sitten ohimennen. Ja silloinkin sinä välttelit minua. En ole kuullut
      Tunteet
      10
      1903

    5. Ei monet elä kuin alle 60 v, mikä vaikuttaa?

      gulp, gulp.. Juice Leskinen eli 56 vuotta. Matti Nykänen eli 55 vuotta. Topi Sorsakoski eli 58 vuotta.
      Maailman menoa
      183
      1806

    6. Hakalan asunnossa on kuvattu aikuisviihdesivusto Onlyfansin kautta julkaistu pornovideo.

      Keskustan puheenjohtajan Antti Kaikkosen avustaja Jirka Hakala ei jatka tehtävässään. Keskustan puoluelehti Suomenmaa ke
      Helsinki
      24
      1552

    7. Olen valmis

      Kohtaamaan sinut tänä kesänä, jos sellainen sattuma osuu kohdalleni.
      Ikävä
      75
      1301

    8. Hyvää yötä kaivatulleni

      En pysty tekemään kokemaan mitään sielussa tuntuvaa, syvää, vaikuttavaa, ilman että rinnastan sen sinuun. Niin kävi tänä
      Tunteet
      28
      1202

    9. Nyt on konstit vähänä.

      Nimittäin tuulivoiman vastustajilla, kun pitää perättömiä ilmiantoja tehdä. Alkaa olla koko vastustajien sakki leimattu,
      Kiuruvesi
      38
      1193

    10. Tilinpäätösvaltuusto 27.5

      Samalla viimeinen kokous ennen uudenvaltuustokauden alkamista. Vanhat antavat itselleen erinomaiset arvosanat, ja siirty
      Pyhäjärvi
      50
      1039
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt