Mekaanisesti erotellun naudanlihan laillisuus?

hullualehmää

Lihapullat kun on olleet viime aikoina tapetilla, niin Jalostajan säilykepurkkilihapullien tuoteselosteesta pisti silmään koneellisesti erotettu naudanliha.

http://www.jalostaja.fi/tuotteet/sailykkeet/jalostaja-herkkulihapullat-kastikkeessa-400-g/

"Aineosat: Vesi, naudanliha, muunnettu maissitärkkelys, koneellisesti erotettu naudanliha, sianliha, kamara, naudan sydän, rasvajauhe (palmu)... jne"

Olen kuitenkin ollut siinä uskossa, että BSE-riskin vuoksi naudasta koneellisesti erotettua lihaa ei saisi käyttää.

https://www.oivahymy.fi/attachments/elintarvikkeet/lomakkeet_ja_ohjeet/16011_1_fi.pdf

"Nautaeläimiä, lampaita tai vuohia ei saa teurastaa vaurioittamalla keskushermostokudosta tainnutuksen jälkeen kallon sisään pistettävällä esineellä, eikä nautaeläimen, vuohen tai lampaan luita saa käyttää mekaanisesti erotetun lihan tuotantoon."

http://eur-lex.europa.eu/legal-content/FI/TXT/?uri=URISERV:f83001

"Ne jäsenvaltiot, joissa BSE-riski on merkityksettömän alhainen, ovat edelleen velvollisia poistamaan erikseen määritellyn riskiaineksen.

Niissä maissa, joissa BSE-riski on hallinnassa tai joissa sitä ei ole määritelty, nautojen, lampaiden ja vuohien luita ei saa käyttää mekaanisesti erotetun lihan tuotantoon. Yli 30 kuukauden ikäisten nautojen päänliha ja selkärangat sekä kaikenikäisten nautojen kielet poistetaan erityismenetelmillä."

http://www.ett.fi/tarttuvat_taudit/nautojen_tarttuvat_taudit/bse

"Nautaeläinten, lampaiden ja vuohien luita ei saa käyttää mekaanisesti erotetun lihan tuotannossa."

Onko määräykset muuttuneet, vai toimiiko Jalostaja asetusten vastaisesti käyttämällä koneellisesti eroteltua naudanlihaa valmisteissaan?

16

341

Äänestä

    Vastaukset 16

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • aivot_räjähtää

      itkun kitkun

      • jaa.koppi

        Ensimmäinen Creutzfeldt–Jakobin tautiin sairastunut näköjään jo ilmoittautuikin..

      • aivot_räjähtää
        jaa.koppi kirjoitti:

        Ensimmäinen Creutzfeldt–Jakobin tautiin sairastunut näköjään jo ilmoittautuikin..

        Itkun kitkun

      • lihas_Liinukka

        Hysteria huipussaan -pitääkö purkkilihaa sitten ostaa.
        Minä ostan lihakset aina kauppahallista - harva niistä irti käsipelin on "leikattu"

      • hullualehmää
        lihas_Liinukka kirjoitti:

        Hysteria huipussaan -pitääkö purkkilihaa sitten ostaa.
        Minä ostan lihakset aina kauppahallista - harva niistä irti käsipelin on "leikattu"

        Millähän tavalla aloituksessani lietsoin hysteriaa? Toin esiin löytämiäni linkkejä liittyen koneellisesti erotellun naudanlihan käytön rajoituksiin.

        Kysymyshän oli, että ovatko nuo laittamieni linkkien tiedot vanhentunutta tietoa, koska Jalostaja väittää tuoteselosteissaan käyttävän koneellisesti eroteltua naudanlihaa.

        Jos asetukset ovat muuttuneet, niin uudempaa tietoa en löytänyt, vaikka aika monella eri tavalla yritin hakea. Tietoa hakiessa tulivat kyllä nuo ko. ainesosan käytön kieltävät linkit vastaan.

        Säilykkeiden ostamiseen en muuten ota kantaa, mutta niille lienee kysyntää, koska niitä myös teollisesti valmistetaan. Jotkut hankkivat niitä "pahan päivän varalle", kuten vaikkapa varautumalla tulevaan yleislakkoon, jolloin ruokaa ei enää saa kaupasta, eikä sähköä pistorasiasta.

        Se miksi kyseinen säilyke johti tähän avaukseen johtuu siitä, että jonkun kauppaliikkeen mainoksessa niitä myytiin 2 purkkia hintaan X. Koska Helsingin Sanomat hiljattain teki sensaatiohakuisen jutun eineslihapullien lihapitoisuuksista perustuen pelkästään valmistajan tietoihin, niin halusin mainoksen inspiroimana vilkaista, mitä tämä purkkipullien valmistaja niistä kertoo.

        Samalla tuli selviteltyä mitä koneellisesti eroteltu liha tarkoittaa.

        Kauppahallista ostamasti liha saattaa olla 40 vuotta vanhaa. Pakastin ja muutkin säilöntämenetelmät ovat vanhoja keksintöjä. Koskaan et voi olla varma mikä on lihaerän historia, koska kaikki voidaan väärentää. Ainoastaan itse metsästämällä tai lähitilalta hakemalla voit olla varma mitä saat.

        Ruhojen paloittelu tapahtuu ilman konetta lihakirvestä käyttäen. Sen jälkeen siirrytään kevyempiin teräaseisiin. Vannesaha ei ole kone lihaa mekaanisesti eroteltaessa. Hakemalla löytyy tietoa, mutta se ei ollut tämän avauksen pointti.

        Kysymys vielä lyhykäisyydessään: Onko koneellisesti erotellun naudanlihan käyttö elintarvikkeissa sallittua?

      • pelko_pois
        hullualehmää kirjoitti:

        Millähän tavalla aloituksessani lietsoin hysteriaa? Toin esiin löytämiäni linkkejä liittyen koneellisesti erotellun naudanlihan käytön rajoituksiin.

        Kysymyshän oli, että ovatko nuo laittamieni linkkien tiedot vanhentunutta tietoa, koska Jalostaja väittää tuoteselosteissaan käyttävän koneellisesti eroteltua naudanlihaa.

        Jos asetukset ovat muuttuneet, niin uudempaa tietoa en löytänyt, vaikka aika monella eri tavalla yritin hakea. Tietoa hakiessa tulivat kyllä nuo ko. ainesosan käytön kieltävät linkit vastaan.

        Säilykkeiden ostamiseen en muuten ota kantaa, mutta niille lienee kysyntää, koska niitä myös teollisesti valmistetaan. Jotkut hankkivat niitä "pahan päivän varalle", kuten vaikkapa varautumalla tulevaan yleislakkoon, jolloin ruokaa ei enää saa kaupasta, eikä sähköä pistorasiasta.

        Se miksi kyseinen säilyke johti tähän avaukseen johtuu siitä, että jonkun kauppaliikkeen mainoksessa niitä myytiin 2 purkkia hintaan X. Koska Helsingin Sanomat hiljattain teki sensaatiohakuisen jutun eineslihapullien lihapitoisuuksista perustuen pelkästään valmistajan tietoihin, niin halusin mainoksen inspiroimana vilkaista, mitä tämä purkkipullien valmistaja niistä kertoo.

        Samalla tuli selviteltyä mitä koneellisesti eroteltu liha tarkoittaa.

        Kauppahallista ostamasti liha saattaa olla 40 vuotta vanhaa. Pakastin ja muutkin säilöntämenetelmät ovat vanhoja keksintöjä. Koskaan et voi olla varma mikä on lihaerän historia, koska kaikki voidaan väärentää. Ainoastaan itse metsästämällä tai lähitilalta hakemalla voit olla varma mitä saat.

        Ruhojen paloittelu tapahtuu ilman konetta lihakirvestä käyttäen. Sen jälkeen siirrytään kevyempiin teräaseisiin. Vannesaha ei ole kone lihaa mekaanisesti eroteltaessa. Hakemalla löytyy tietoa, mutta se ei ollut tämän avauksen pointti.

        Kysymys vielä lyhykäisyydessään: Onko koneellisesti erotellun naudanlihan käyttö elintarvikkeissa sallittua?

        Ahaa -teurastaja esittäytyy
        http://www2.hkscan.com/attachments/vuosikertomukset/hkscan_vuosikertomus_2013_fi_final.pdf

      • vieläkin.itkettää
        hullualehmää kirjoitti:

        Millähän tavalla aloituksessani lietsoin hysteriaa? Toin esiin löytämiäni linkkejä liittyen koneellisesti erotellun naudanlihan käytön rajoituksiin.

        Kysymyshän oli, että ovatko nuo laittamieni linkkien tiedot vanhentunutta tietoa, koska Jalostaja väittää tuoteselosteissaan käyttävän koneellisesti eroteltua naudanlihaa.

        Jos asetukset ovat muuttuneet, niin uudempaa tietoa en löytänyt, vaikka aika monella eri tavalla yritin hakea. Tietoa hakiessa tulivat kyllä nuo ko. ainesosan käytön kieltävät linkit vastaan.

        Säilykkeiden ostamiseen en muuten ota kantaa, mutta niille lienee kysyntää, koska niitä myös teollisesti valmistetaan. Jotkut hankkivat niitä "pahan päivän varalle", kuten vaikkapa varautumalla tulevaan yleislakkoon, jolloin ruokaa ei enää saa kaupasta, eikä sähköä pistorasiasta.

        Se miksi kyseinen säilyke johti tähän avaukseen johtuu siitä, että jonkun kauppaliikkeen mainoksessa niitä myytiin 2 purkkia hintaan X. Koska Helsingin Sanomat hiljattain teki sensaatiohakuisen jutun eineslihapullien lihapitoisuuksista perustuen pelkästään valmistajan tietoihin, niin halusin mainoksen inspiroimana vilkaista, mitä tämä purkkipullien valmistaja niistä kertoo.

        Samalla tuli selviteltyä mitä koneellisesti eroteltu liha tarkoittaa.

        Kauppahallista ostamasti liha saattaa olla 40 vuotta vanhaa. Pakastin ja muutkin säilöntämenetelmät ovat vanhoja keksintöjä. Koskaan et voi olla varma mikä on lihaerän historia, koska kaikki voidaan väärentää. Ainoastaan itse metsästämällä tai lähitilalta hakemalla voit olla varma mitä saat.

        Ruhojen paloittelu tapahtuu ilman konetta lihakirvestä käyttäen. Sen jälkeen siirrytään kevyempiin teräaseisiin. Vannesaha ei ole kone lihaa mekaanisesti eroteltaessa. Hakemalla löytyy tietoa, mutta se ei ollut tämän avauksen pointti.

        Kysymys vielä lyhykäisyydessään: Onko koneellisesti erotellun naudanlihan käyttö elintarvikkeissa sallittua?

        itkun kitkun

      • liha_pullani
      • että.sellaista
        liha_pullani kirjoitti:

        Kesko Helsingin Sanomien selvityksessä oli jätetty pois Pirkka-lihapyörykät, joiden lihapitoisuudet ovat 87 % ja 80 %.
        http://www.k-ruoka.fi/.../pirkka-lihapyorykka.../...Näytä lisää
        Pirkka lihapyörykkä lihapitoisuus 87% 420g - K-ruoka
        Pirkka lihapyörykkä lihapitoisuus 87% 420g
        K-RUOKA.FI
        Valmistyusmaa Ruotsi.Onko samaa kuin Ikean maukkaat lihapullat https://fi.wikipedia.org/wiki/Liha

        Pieleen meni:
        Server Error in '/' Application.

        The resource cannot be found.

      • Namskis
        että.sellaista kirjoitti:

        Pieleen meni:
        Server Error in '/' Application.

        The resource cannot be found.

        Lihapullat on helppo valmistaa itse. Maustat jauhelihan, lisäät kananmunan, korppujauhoja ja vettä. Tulee aivan makusi mukaisia.

      • diipadaii
        hullualehmää kirjoitti:

        Millähän tavalla aloituksessani lietsoin hysteriaa? Toin esiin löytämiäni linkkejä liittyen koneellisesti erotellun naudanlihan käytön rajoituksiin.

        Kysymyshän oli, että ovatko nuo laittamieni linkkien tiedot vanhentunutta tietoa, koska Jalostaja väittää tuoteselosteissaan käyttävän koneellisesti eroteltua naudanlihaa.

        Jos asetukset ovat muuttuneet, niin uudempaa tietoa en löytänyt, vaikka aika monella eri tavalla yritin hakea. Tietoa hakiessa tulivat kyllä nuo ko. ainesosan käytön kieltävät linkit vastaan.

        Säilykkeiden ostamiseen en muuten ota kantaa, mutta niille lienee kysyntää, koska niitä myös teollisesti valmistetaan. Jotkut hankkivat niitä "pahan päivän varalle", kuten vaikkapa varautumalla tulevaan yleislakkoon, jolloin ruokaa ei enää saa kaupasta, eikä sähköä pistorasiasta.

        Se miksi kyseinen säilyke johti tähän avaukseen johtuu siitä, että jonkun kauppaliikkeen mainoksessa niitä myytiin 2 purkkia hintaan X. Koska Helsingin Sanomat hiljattain teki sensaatiohakuisen jutun eineslihapullien lihapitoisuuksista perustuen pelkästään valmistajan tietoihin, niin halusin mainoksen inspiroimana vilkaista, mitä tämä purkkipullien valmistaja niistä kertoo.

        Samalla tuli selviteltyä mitä koneellisesti eroteltu liha tarkoittaa.

        Kauppahallista ostamasti liha saattaa olla 40 vuotta vanhaa. Pakastin ja muutkin säilöntämenetelmät ovat vanhoja keksintöjä. Koskaan et voi olla varma mikä on lihaerän historia, koska kaikki voidaan väärentää. Ainoastaan itse metsästämällä tai lähitilalta hakemalla voit olla varma mitä saat.

        Ruhojen paloittelu tapahtuu ilman konetta lihakirvestä käyttäen. Sen jälkeen siirrytään kevyempiin teräaseisiin. Vannesaha ei ole kone lihaa mekaanisesti eroteltaessa. Hakemalla löytyy tietoa, mutta se ei ollut tämän avauksen pointti.

        Kysymys vielä lyhykäisyydessään: Onko koneellisesti erotellun naudanlihan käyttö elintarvikkeissa sallittua?

        Aloituksessahan vetoat tähänkin:
        "Ne jäsenvaltiot, joissa BSE-riski on merkityksettömän alhainen, ovat edelleen velvollisia poistamaan erikseen määritellyn riskiaineksen.

        Niissä maissa, joissa BSE-riski on hallinnassa tai joissa sitä ei ole määritelty, nautojen, lampaiden ja vuohien luita ei saa käyttää mekaanisesti erotetun lihan tuotantoon.

        Eikö tuosta nyt osaa lukea, että tuo koskee maita joissa BSE-riski on hallinnassa tai joissa sitä ei ole määritelty?

        Tuo:Ne jäsenvaltiot, joissa BSE-riski on merkityksettömän alhainen, ovat edelleen velvollisia poistamaan erikseen määritellyn riskiaineksen.
        Noihin maihin kuuluu myös Suomi.

    • puha_lilla
    • vali_vali_vali

      Kaikseta sitä ihminen valittaa. Kuinka moni on saanut lihapullista kuolemaan johtavan taudin, olipa eroteltu millä vaan.
      Ei sitä aikoinaan lihakarajtilalla kasvaneena ollut ees niitä koneita vaan kirves ja puukko. valita nyt siitäki.

    • purkittsekattu

      Kävin hipelöimässä kaupassa kyseisiä herkkupulla-purkkeja ja lisäksi tavallisia herkuttomia. Purkkien kyljessä ei ollut mainintaa koneellisesti erotellusta naudanlihasta.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ampuminen kylpylässä

      Onko vornasen timbe käynyt hiukan kylpemässä vai mikä tämä ampumatapaus on kylpylässä? Tuntuu aika villi meno olevan naa
      Naantali
      71
      1777

    2. Naantalin kylpylän ampujat

      Oli somppumatuja. Nyt mennään. Suomi on ruotsi.
      Maailman menoa
      26
      1277

    3. Kemijärvellä vesionnettomuus

      Pitkänsillan ja taiteilijanniemen välillä nähty henkilön painuvan veden alle. Mitä on tapahtunut? Onko vesihiisi taas as
      Kemijärvi
      34
      1172

    4. Hei, voitko kuunnella

      Voisitko auttaa minua selvittämään asioita? En halua ajaa sinua hulluuteen kanssani, en sitoa sinua, en esittää vaatimu
      Ikävä
      134
      944

    5. Joku porukka lähtenyt täältä

      Ihmeen hiljainen on palsta nyt. Yleensä tänne tulvii aloituksia yms, mutta nyt on kyllä erikoisen hiljaista.
      Ikävä
      200
      869

    6. Miten yrität

      Vielä saada kaivattusi?
      Ikävä
      64
      704

    7. Mitä kirjainta kaipaat?

      L.
      Ikävä
      77
      682

    8. Olipa yllätys

      Kuten hyvin moni tiesi/arvasi että valetta alusta loppuun toi *olemme ystäviä* satu. Instassaan käsi kädessä kuva kertoo
      Kotimaiset julkkisjuorut
      208
      655

    9. On todella ikävää

      Todella ikävää, että asiat ovat menneet tällaisiksi. Tämä ei ollut missään vaiheessa tarkoitukseni. Olen tehnyt virheit
      Ikävä
      79
      618

    10. Tuletko tänään

      Jos soitan? Niin... tuletko?🖤
      Ikävä
      49
      591

    11. Muutto auto hakee sut tänään!

      Tein sulle oman huoneen! mieheltä naiselle
      Ikävä
      62
      540

    12. Se kun olit pitkästä aikaa silmieni edessä

      Oli kyllä sykähdyttävää. Tiedätkö, mikä laittaa minut ikävöimään sinua? Kun palautan mieleeni valtavan ihanan olemuksen,
      Ikävä
      32
      538

    13. Ottanet yhteyttä

      Facebookissa,jos on jotain asiaa.Miehelle! T.M-nainen.
      Ikävä
      55
      517

    14. Kiinni jäit

      Ei olisi uskonut sinusta
      Ikävä
      27
      498

    15. Minä vuonna olet syntynyt?

      😊
      Ikävä
      36
      494

    16. Oletteko koskaan torjuneet kaivattuanne?

      Minä olen, kun en silloin tajunnut vielä ihastuneeni. Yritin paikata tapahtunutta, mutta ei onnistunut enää.
      Ikävä
      25
      457

    17. Kai sä mies ymmärrät..

      ..ettet jättänyt vaihtoahtoa. Tottakai toivon vielä, että pystyisit toimimaan niin että asiat korjaantuisivat. Vahvast
      Ikävä
      28
      442

    18. En tiedä mitä sanoa

      Siksi en vastannut😔
      Ikävä
      33
      423

    19. Jos kaivattusi olisi

      Vieressäsi niin mitä tekisit?
      Ikävä
      40
      417

    20. Päivän galluppi

      Minkälainen ehkäisy sinkkupalstalaisilla käytössä?
      Sinkut
      82
      398
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt