Tänä vuonna ajattelin olla rohkea ja tehdä jouluksi sinappia ihan ITSE. Reseptejä tuntuu olevan monenmoisia, mutta olisko kellään jotain ihan ÄLYTTÖMÄN hyvää reseptiä jota voisin kokeilla?? Vahvan makea olisi mieleen...ehkäpä hieman mausteinenkin...
paras sinappiohjeesi!?
"nou vihannes"
2307
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tässä sulle takuuvarma tulisen makean sinapin ohje. On ollut itselläni vuosikaudet käytössä ja aina toimii! Muista vaan keitettäessä sekoittaa koko ajan, ettei pala pohjaan.
1,5 dl sinappijauhetta (Colmans = paras )
1 dl sokeria
1 dl kermaa
3 rkl öljyä
3 tl viinietikkaa
1/4 tl valkopippuria
1/4 tl suolaa
1/2 tl valkosipulijauhetta
Sekoita sinappijauhe ja sokeri. Lisää kerma ja öljy. Sekoita tasaiseksi. Kiehauta seos koko ajan hyvin sekoittaen. Anna jäähtyä ja lisää viinietikka, valkopippuri, suola ja valkosipulijauhe.
Viinietikaksi käy valkoviini-tai punaviinietikka. Seoksesta tulee jäähtyessään aika sakea, joten se kannattaa ottaa huoneenlämpöön ainakin tuntia ennen käyttöä.
Kokeileppa ja anna palautetta! Tämä on meidän perheen suosikkisinappi.Ja helppotekoinen! Ps. Kokonaisesta Colmanssin sinappijauhepurkista saat tämän reseptin mukaan tupla-annoksen.
hyvältä kuulostaa-täytyy kokeilla. kerron kommentit joulun jälkeen!