Kermakastikkeen ohje

Oisko yhtään kokkia paikalla? Miten ravintoloissa tehdään niin herkullista kermakastiketta esim pippuripihville?
554
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 5

Vanhimmat

Paista pihvit ja nosta pois pannulta, kaada pannulle runsaasti kermaa, lisää piippuria ja suolaa. anna kiehahtaa ja saostua.

Äänestä

...ja ehkä vielä hieman (Dijon)sinappia.
Lisätwistinä korkillinen konjakkia, jos haluaa.
Ei se oikeesti muuta kaipaa. Painat menee vaan makumieltymyksen mukaan.

Äänestä
  • Konjakki sinappia .. :)

    Äänestä

Näin olen just tehnyt, mutta ei maistu samalle :/

Äänestä
  • no jos sitä Rosson tms. ketjuraflan kastiketta pitää hyvänä, täytyy käyttää pussijauheita natriumglutamaatilla lisättynä. Siinä tapauksessa kannattaa ostaa valmiskastikkeita tai lisätä aromisuolaa oikeeseen kastikkeeseen.

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


Mt36 kirjoitti:

Oisko yhtään kokkia paikalla? Miten ravintoloissa tehdään niin herkullista kermakastiketta esim pippuripihville?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu