Subway - Eat Fresh

Minä olen taas miettinyt että pakastavatkohan vihanneksetkin?

Pakastan kun sinkkutaloudessa niitä ei kerkeä aina syömään.

Kaikki pikaruokaketjut käyttävät pakastettuja raaka-aineita poislukien salaatinlehdet ja tomaatit, joiden pakastaminen säilyttäen tuoreuden on mahdotonta.

Sinänsä tuotteen tuoreutta voi jatkaa pakastamisella kuten vihreiden herneiden kanssa, mutta noin yleensä pakastaminen on ruoka-aineen säilömistä kylmään jatkaen sen käyttöaikaa.

Pakastettu ruoka ei siis ole tuoreen veroista, mutta ei myöskään syömäkelvotonta oikein sulatettuna ja valmistettuna.

Subissa leivät paistetaan samana päivänä, ellei jopa hetki ennen ostamista. Kaikki subin kasvikset - poislukien säilykkeet (suolakurkku, oliivi, jalapeno), leikataan kokonaisista kasviksista jotka löytyvät kylmiöstä. Eat fresh tarkoittanee sitä, että subeissa on mahdollisesti raikkaan kasvisten jne. maun sijaan myös lihaa - mutta valmistus tapahtuu tiskillä ja saat leivän käteen. Näet myös mitä leipään laitetaan. Ei sellasta mäkkärityyliä 3h tiskissä lusinutta burgeria joka on vähän lässähtänyt. Saa korjata virheet jos löyätte. :)

Mutta tuoreinta saa kyllä itse hankkimalla lihat, leipomalla leivät ite ja kasvikset kasvimaalta hakemalla. Jotain yrttiä vähän sinne joukkoon ja itsetehty kastike. Mmm..

Tuskin mikään pikaruokaketju on tuoretta tarjonnut.

Söin aikoinaan PicNicin sämpylän ja johan oli kaukana mainosten kuvaelmasta - leipä oli kuin hakusessa ja täytteitä taas sai etsiä - jotain siinä leipien välissä silti oli.

Osta jotain pikaruokaloista ja tyrkätty annos ei ainakaan mainoksen mukainen ole.

Parempi tehdä itse ja saa sitä mitä tilaa.