k-kaupassa oli Menu tuorejuusto 1,5 kg purkissa erä joka oli suurtalouksille tarkoitettu. Siinä oli päivämäärä menossa vanhaksi joten siksi oli myynnissä asiakkaille. En ole juuri tuorejuustoa ostannut. Sitähän on mm Valiolla Viva merkkistä. 200g rasia joka maksaa 2 € . Mutta koska sitä voi laittaa paksulti leivän päälle niin kyllä se hintoihin tulee. Netistä kun etsin tietoa niin törmäsin laitteeseen jossa sitä voi valmistaa . Tarvitaan vain kulho jossa on sisällä lävikkö. Maksaa netissä 35 € postikuluineen. Litra maitoa mikroon ja makuun vaikka sitruunaa ja jäähtymään . Video valmistuksesta.
https://www.youtube.com/watch?v=1mIlH4v91Dw
https://www.youtube.com/watch?v=1mIlH4v91Dw
Vastaukset 5
Vanhimmat
http://www.ruokala.net/resepti/paneer-intialainen-kotijuusto
https://www.youtube.com/watch?v=314T13uTQeo&index=135&list=UU8L8R_8VvK5jkr1QCfhp1AQ
http://www.kotijakeittio.fi/ruoka-ja-juhla/reseptit/kasvis/kotijuusto
Voit köyttää salaatteihin tai keittoihin
1 dl kuivaa valkoviiniä
1 dl heravoita
2 dl kuohukermaa
1 dl maitoa
lötkäytä kattilaan ja lisää sitten nuo nesteet, viimeksi viini ja mausta , tulee mainio kastike mm kalalle (laittaisn muutamntipan sitruunamehua ja tietty tilliä)
suolaa
pippuria
2. Tee kastike: Kuullota sipuli kevyesti voissa. Kaada päälle viini, lisää heravoi ja anna kastikkeen kiehua kokoon hieman. Lisää kerma ja maito, anna kastikkeen jälleen kiehua kokoon. Mausta suolalla ja vastajauhetulla valkopippurilla. Lisää paljon ruohosipulia juuri ennen tarjoilua.