Hei,
olen mieltynyt kovasti ohran makuun ja pyöräyttänyt pari kertaa ohralimput uunissa. Käyttämässäni reseptissä on vain sellainen vika, että sen mukaan taikinaan pitää laittaa liki kolmasosa vehnäjauhoja. Näin olen tehnytkin ja kelpo leipää olen saanut.
Vaan tietääkö kukaan keinoa leipoa limppua ilman vehnää? Käsittääkseni vehnän poisjättäminen tekee leivästä turhan haurasta ja vaikeasti leivottavaa. Siirappia tilalle vai mitäkä?
Jos käytätte jotain tiettyä (vaikka vehnääkin sisältämää) ohraleipäreseptiä niin kertokaa toki!
Ohraleipä vailla vehnää
ruisjumala
3
1547
Vastaukset
- pottumuusia
peruna voisi toimia siirappia paremmin tuossa ? (keitä ja kuori ensin ja tietenkin täytyy muussata hyvin hienoksi)
en ole ohraleivässä kokeillut, ruisleivässä toimii. - Anonyymi
Miksi et tekisi ohrarieskaa? Siihen ei tarvitse laittaa rippustakaan vehnää ja paistaminen onnistuu sähköuunissakin. En ole vielä kokeillut vesirieskan paistoa sähköuunissa, mutta maito- ja piimärieskasta tulee mureaa ja pehmeää. Sitkeitä ja rapeitakin saa, jos leipoo rieskat oikein ohuiksi ja paistaa tummiksi.
- Anonyymi
Ohraleipä on tosi hyvää, harmi ettei Lidlissä ole.
Lapsena meillä tehtiin kotona ja tuskin oli vehnää, mutta en ole varma, ei voi enää kysyäkään tekijältä. Oli päinvastoin kosteaa ja hyvin kohonnutta kuohkeaa eikä murenevaa. Ohraleivät taitaa kylläkin muuttua enemmän vanhetessaan, eivät ehtineet.
Tuossa on yksi ohje ilman vehnää, ovat kylläkin pieniä.
https://www.kinuskikissa.fi/100-ohraleipaset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Sä et pääse yli, mä en pääse yli
Jäädäänkö kuinka pitkäksi aikaa kärvistelemään omissa kuplissa näihin tunteisiin vai aletaanko puskemaan jo tätä läpi. V1411775- 401678
Hei sinä nainen
Haluan olla rehellinen – olet hämmentänyt minua todella paljon. En ota sinusta mitään selvää, ja ehkä juuri siksi huomaa631430- 681315
Kelan perkeleellinen käytäntö
Kun äiti joutuu hakemaan Kelalta tukia vähien tulojen tähden, niin aina otetaan huomioon lapsen tilillä olevat rahat. Ei2161197Mitäs te venäjän puolustajat tekisitte, jos venäjä todella hyökkäisi tänne?
Tää on se mielenkiintoinen kysymys. Tehän olette lähinnä vasemmistolaisia, eikä armeijaa ole käyty, eikä rintamalle mi2791123- 701093
Ellen Jokikunnas ja Jari Rask napauttavat - Tällaisten ihmisten ei kannata muuttaa Italiaan: "Ei..."
Ellen Jokikunnas ja Jari Rask toteuttivat oman unelmansa Italiassa. He ostivat kakkoskodin Italian Pugliasta. Lue lisää19979- 74955
Miksi kaikki jauhaa KAJ:sta
Se bastulauluhan on todella huono, vanhanaikainen ja oikea junttilaulu. Oikein ällöttää, kun idiootit hehkuttaa sitä ps106898