Tässä yksi perheemme suosikki jouluruoka. Meillä se korvaa lanttulaatikon.
JUURESSOSELAATIKKO
500g porkkanoita
300g lanttua
1 iso sipuli
150g juuriselleriä
200g palsternakkaa
noin 5 dl vettä
-Kuori juurekset. Lohko ne kattilaan. Keitä. Soseuta esim monitoimikonella keitinliemineen.
3 dl kermamaitoa
150g emmentaljuustoraastetta
- Kuumenna maitoseos kattilassa ja sulata juustoraaste siihen.
- Anna seosten hieman jäähtyä
2 munaa
0,5 dl siirappia
1 tl piparkakkumaustetta
1/4 tl valkopippuria
1 tl suolaa
-Yhditä soseeseen maitoseos ja munat ja mausteet, tarkista maku.
-Pinnalle korppujauhoja
-Paista 175-150 asteessa 2 tuntia.
Herkutellaan joulupöydässä.
JUURESSOSELAATIKKO
500g porkkanoita
300g lanttua
1 iso sipuli
150g juuriselleriä
200g palsternakkaa
noin 5 dl vettä
-Kuori juurekset. Lohko ne kattilaan. Keitä. Soseuta esim monitoimikonella keitinliemineen.
3 dl kermamaitoa
150g emmentaljuustoraastetta
- Kuumenna maitoseos kattilassa ja sulata juustoraaste siihen.
- Anna seosten hieman jäähtyä
2 munaa
0,5 dl siirappia
1 tl piparkakkumaustetta
1/4 tl valkopippuria
1 tl suolaa
-Yhditä soseeseen maitoseos ja munat ja mausteet, tarkista maku.
-Pinnalle korppujauhoja
-Paista 175-150 asteessa 2 tuntia.
Herkutellaan joulupöydässä.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.