Lapissa on muutakin liharuokaa kuin poronkäristys. Keväällä kuivataan suolattua lihaa ulkosalla, saadaan ns kuivaa lihaa. Kyllähän se tunnetaan eteläsuomessakin, mutta vain amerikkalaisena jerkkynä. Tuskin tietävät että se on ihan perinneruokaa, liha oli pakko suolata ja kuivata ennenkuin säät lämpenevät liikaa, ei ollut pakastimia.
No, näin syksyllä viimeiset kuivatlihat yleensä syödään pois, ennen uuden lihan tuloa. Yksi syksyherkku on minulle aina ollut kuivalihakeitto. Jotkut viisaat sanovat sitä velliksi. MIelestäni keitto ja velli ovat eri asia. Ainakin länsikairassa on ollut vissi ero siinä, eli se on kuivalihakeittoa jos siinä on ohrasuurimoita ja ehkä viimeisiä vanhoja pottuja. Uutta pottua ei saanut laittaa äitini mukaan. Vellissä oli ohran tilalla riisiä eikä pottuja lainkaan.
Nyt tuttavapiirissä tuli väitteluä tästä keiton ja vellin rajasta. Miten te, jotka olette ko. ruokaa tehneet. Sehän haisee kamalalta ja vaatii pitkän tekoajan, mutta ah sitä makua...
Kuivalihakeitto / Velli ?
VärkkiMaakari
0
395
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kiitos nainen
Kuitenkin. Olet sitten ajanmerkkinä. Tuskin enää sinua näen ja huomasitko, että olit siinä viimeisen kerran samassa paik124620MTV: Kirkossa saarnan pitänyt Jyrki 69 koki yllätyksen - Paljastaa: "Se mikä oli hyvin erikoista..."
Jyrki Linnankivi alias Jyrki 69 on rokkari ja kirkonmies. Teologiaa opiskeleva Linnankivi piti elämänsä ensimmäisen saar912386Hyväksytkö sinä sen että päättäjämme ei rakenna rauhaa Venäjän kanssa?
Vielä kun sota ehkäpä voitaisiin välttää rauhanponnisteluilla niin millä verukkeella voidaan sanoa että on hyvä asia kun5681808- 91533
Kirjoita yhdellä sanalla
Joku meihin liittyvä asia, mitä muut ei tiedä. Sen jälkeen laitan sulle wappiviestin1011491Olet hyvin erilainen
Herkempi, ajattelevaisempi. Toisaalta taas hyvin varma siitä mitä haluat. Et anna yhtään periksi. Osaat myös ilkeillä ja671187Yksi syy nainen miksi sinusta pidän
on se, että tykkään luomusta. Olet luonnollinen, ihana ja kaunis. Ja luonne, no, en ole tavannut vielä sellaista, joka s331128Hyödyt Suomelle???
Haluaisin asettaa teille palstalla kirjoittelevat Venäjää puolustelevat ja muut "asiantuntijat" yhden kysymyksen pohditt2191000Paljastavat kuvat Selviytyjät Suomi kulisseista - 1 päivä vs 36 päivää viidakossa - Katso tästä!
Ohhoh! Yli kuukausi viidakossa voi muuttaa ulkonäköä perusarkeen aika rajusti. Kuka mielestäsi muuttui eniten: Mia Mill3968Hyvää Joulua mies!
Toivottavasti kaikki on hyvin siellä. Anteeksi että olen hieman lisännyt taakkaasi ymmärtämättä kunnolla tilannettasi, o64967