a. Kuinka suuri paine painekattilassa täytyy olla, jotta ruoanvalmistus voisi tapahtua (vesi kiehuisi) lämpötilassa 112 °C? b. Laske veden kiehumislämpötila vuoren huipulla, jossa ilmapaine on 600 hPa.
Miten nämä lasketaan??
Miten nämä lasketaan??
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Voihan ne laskeakin, mutta helpompi on katsoa suoraan vesihöyrytaulukoista. Kiehumislämpötilaa 112C vastaa paine 1,53 bar tai 1530 hPa ja b-kohtaan painetta 600 hPa vastaa kiehumislämpötila 86C.
Vajaan parintuhannen metrin korkeudella vesi kiehui aina siinä 84 asteessa.
Eipä tuo kokkaamiseen sikäli liity, että esim. pottujen kypsymiseen tarvitaan se (lähes) sata astetta. Korkeammalla vesi siis kiehuu matalammassa lämpötilassa, mutta perunat eivät ole kiinnostuneita kiehumispisteestä, vaan lämpötilasta.
Höpöhöpö! 10 vuotta olen keitellyt pottuja tuolla ja aina kypsää on tullut. Eikä se veden lämpö siitä nouse vaikka kuinka kauan keittelet 2000 metrin kosŕkeudessa.
Joku ei taas ymmärrä läksyjään. Onko peruskoulun opetus näin heikkoa? Minä opin jo kansakoulun tunneilla veden käyttäytymisen paineen ja lämpötilan suhteen jo 1950-luvulla.
Eikä opettaja ollut mikään akateeminen fyysikko-tohtori vaan tavallisen kansakoulun opettajakoulun eli seminaarin käynyt. Hänkin osasi opettaa veden fysiikkaa meidän pienten koululaisten päähän luonnonopin tunneilla.
Oppi jo meni tuolloin päähän ja saipa sitten hyvän alun tuleville työvuosille eli konemestarin vuosille.
Olisikohan tuossa linkin "example 1":ssä tarvittava kaava tehtäviesi ratkaisemiseksi?
http://www.science.uwaterloo.ca/~cchieh/cact/c123/clausius.html