Kuivatut herneet terveellisiä?

On jos liuotat ne hyvin ennen keittoa eli kylmään veteen peittäen herneet ja dagen efter kiehauttaen.

Pirkan kasvisherari on vain herneitä, suolaa ja vettä ja silti maistuu hyvältä. Oheen muutama slaissi rukiista leipää juustolla päällystettynä ja ateria on valmis.

Toki syöt myös muutakin - esim. pastaa erilaisilla kastikkeilla juustoraastetta pintaan ja tuoresalaatti oheen domskuja, kurkkua ja valkokaalia slaissattuna ohuelti hieman valkoviinietikkaa ja hyvää oliiviöljyä päälle.

No toki kuivatut herneet ovat terveellisiä vaikkakaan en niitä joka päivä söisi - ruoassa kuten elämässä yleensä vaihtelu antaa sisältöä elämiseen ja siksi suosittelen vaihtelemaan perus-aineksia ihan vain oman ruokailun takia.