Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Riistaviikot 30.10 asti

    Keittiömestari Lukas Hemnell ja Sommelierè Iisa Nuotio ovat ideoineet poikkeuksellisen mielenkiintoiset riistaviikot tälle syksylle. Jo perinteeksi muodostuneista viikoista uudenlaiset tekee se, että ruokien pariksi sovitamme eri Ranskan alueilta tulevia
    100% Pinot Noir- viinejä.
    Suomen syksy goes Tour de France!

    Riimipeuraa, dijondressing, marinoituja juureksia ja sieniä
    Jean Vesselle Bouzy Blanc, Coteaux Champenoise
    ***
    Hirvi-rillette, herkkutattia ja sherrylientä
    Chevassu Pinot Noir 2014, Côtes du Jura
    ***
    Paistettua kyyhkynrintaa, palsternakkaa ja tummaa riistakastiketta
    Domaine Joseph Scharsch, Pinot Noir les Petits Grains 2013, Alsace
    ***
    Soini Bergkäse ja kirsikkahilloketta
    Domaine Taupenot-Merme, Gevrey Chambertin 2009
    ***
    Vadelmaparfait, mesimarjalientä ja rommi-valkosuklaasorbettia
    Vilmart & Cie, Ratafia de Champagne

    Riistamenu (5 ruokalajia) 56 e
    Viinipaketti ( Pinot Noir "Tour de France") menulle 50 e

    JOULULOUNAS TARJOILLAAN 7.12 ALKAEN,
    3 RUOKALAJIA HINTAAN 39 EUROA. SUOSITTELEMME LÄMPIMÄSTI PÖYTÄVARAUSTA
    1252
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 1

    Vanhimmat

    Toivottavasti otitte huomioon riista-lihan ominaisuudet huomioon ettekä tarjoa niitä pinkkeinä eli keskeltä raakoina, sillä riistahan ei ole tarkistettua lihaa ja tarjoamalla sitä mahdollistatte trikiinien ja mykoplasmojen tartunnat asiakkaille.

    Tseffienkin pitäisi ymmärtää lihan päälle jotain muutakin kuin, että pinkki on kaunista.

    Tämä on aina häirinnyt minua tseffien puheissa.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    aatostajaloa kirjoitti:

    Keittiömestari Lukas Hemnell ja Sommelierè Iisa Nuotio ovat ideoineet poikkeuksellisen mielenkiintoiset riistaviikot tälle syksylle. Jo perinteeksi muodostuneista viikoista uudenlaiset tekee se, että ruokien pariksi sovitamme eri Ranskan alueilta tulevia
    100% Pinot Noir- viinejä.
    Suomen syksy goes Tour de France!

    Riimipeuraa, dijondressing, marinoituja juureksia ja sieniä
    Jean Vesselle Bouzy Blanc, Coteaux Champenoise
    ***
    Hirvi-rillette, herkkutattia ja sherrylientä
    Chevassu Pinot Noir 2014, Côtes du Jura
    ***
    Paistettua kyyhkynrintaa, palsternakkaa ja tummaa riistakastiketta
    Domaine Joseph Scharsch, Pinot Noir les Petits Grains 2013, Alsace
    ***
    Soini Bergkäse ja kirsikkahilloketta
    Domaine Taupenot-Merme, Gevrey Chambertin 2009
    ***
    Vadelmaparfait, mesimarjalientä ja rommi-valkosuklaasorbettia
    Vilmart & Cie, Ratafia de Champagne

    Riistamenu (5 ruokalajia) 56 e
    Viinipaketti ( Pinot Noir "Tour de France") menulle 50 e

    JOULULOUNAS TARJOILLAAN 7.12 ALKAEN,
    3 RUOKALAJIA HINTAAN 39 EUROA. SUOSITTELEMME LÄMPIMÄSTI PÖYTÄVARAUSTA

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu