Onko tosiaan punasipulin kuorinta niin vaikeata mitä olen kokenut, erittäin pieninä kiteinä irtoaa.
Punasipulit
onko.sipulissa.vika
81648
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Joskus sipulit ovat vaikeita kuoria ja joskus taas kuoriutuvat kuin itsestään,
Riippuu paljon miten sipuli on kasvanut ja missä vaiheessa se on poimittu eli kuoren paksuus vaihtelee.
Jos pieninä kiteinä irtoaa niin teet jotain väärin eli sipulin kuorinta oikein on viiltää kanta pois, halkaista sipuli kahtia, poistaa päällimmäiset kerrokset eli kuiva kuori ja paloitella sipuli muutamalla viillolla sipulin läpi ja viiltoja vastaan veitsellä ohutta slaissia.
Sipulin hienontamiseen on lukuisia tekniikoita eli ns. aurinkoleikkaus, jossa sipulin puolikasta viilletään kehämaisesti tai ranskalainen leikkaus, jossa pystyviiltojen lisäksi sipulia viilletään muutamaan kertaan vaakaviilloin ennen lopullista hienontamista ja kaikki turhaan, sillä sipulin rakenne kertoo totuuden eli muutama viilto sipuliin ja leikkaus vasten viiltoja riittää - sipulin rakenne on jaksottainen eli luonnostaan paloihin jakautuva eikä mitään kikkailua hienontamisen suhteen tarvitse.
Siis teen jotain väärin, ja mitähän teen väärin, tarkoitus on kuoria sipuli eikä mitään vitun slaissia tehdä, mutta kuten jo mainitsin niin lähtee vaan pininä kiteinä.
Että aikaa menee runsaasti näprätessä.
Yleensä ruokaa tehdessä myös sipulin joutuu pilkkomaan eikä se pelkästään kuorittuna paljon makua tai ruokaisuutta lisää.
Joten ota veitsi käteen, kuori sipuli, viipaloi se, ruskista ja ruokasi maistuu aivan toiselle.
Taas yksi helvetin uusavuton, joka ei edes sipulia pysty kuorimaan saati sitten pilkkomaan - ehkä joskus hän kysyy ohjetta spagettikastike-purkin avaamiseen - tyypin ei edes pitäisi syödä pastaa saadakseen haluamansa vartalon.
Mistä helkutin vartalosta kysyt,kyse sipulin kuorimiseta.Taitaa olla kynnyskysymys tämä..
No niin varmaan joutuu, mutta ennenkö ollaan siinä vaiheessa niin sipuli pitää olla kuorittu, mutta juuri tuon punasipulin on kanssa on mainitsemiani ongelmia, kyllä se jatkokäsittely minulta onnistuu ilman sinun uusavuttomuuttakin.
Liota sipulia jonkin aikaa vedessä, mielellään lämpimässä, niin kuori irtoaa helpommin. Sama pätee muunkin värisiin sipuleihin.
Ja aina,aina se päättyy itkuun.Kannattaa kuorituttaa muilla,se on tullu täysin selväksi.
Näin se tuppaa olemaan.Toiset kestää,kuorimista paremmin kun toiset.Minä en enää nykyään yhtään.