Muna"maito" ilman maitoa?

kotikokkioppilas

Miten teen hyvän ns. munamaidon ilman maitoa?
Maidon tilalla voisin käyttää esim. manteli-, kaura- tai soijajuomaa, tai jotain muuta nestettä, jos onnistuu?
Missä suhteessa laitan nestettä ja munia, jos haluaisin tehdä vaikka makaronilaatikkoa (jossa 400-500g makaroneja)? Haluaisin saada siitä kiinteämmän version. Olen joskus kokeillut tehdä munamaitoa käyttäen maidon tilalla soija- vai oliko kaurajuomaa, mutta valitsin väärän juoman tai sitten oli väärässä suhteessa ainesosat, niin lopputuloksesta tuli irtonainen, kuin munamaitoa ei olisi siinä ollut.

12

3271

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • muna_maito

      Miksi sinun pitää tehdä munamaito ilman maitoa ? ei ole sama asia.
      Makaroonilaatikko onnistuu vaikka lihaliemeen, ja noita ihme soija-kaura juttuja ei kannata siihen törsätä. Jos on laktoosi-intolerantikko niin onhan niitäkin tuotteita saatavilla.

      • k.k.o

        Mitkään maitotuotteet eivät valitettavasti sovi mahalleni..menee sekaisin, voi tulla myös päänsärkyä.
        Haluaisin saada vain kiinteämmän version tuosta laatikosta, ei tarvi välttämättä sitä munamaitoa, jos onnistuu jollain muulla tavoin.

      • ammatti-kokit

        no jätät sen maidon pois ja suurustata lihaliemen kananmunalla

        Pääänsärkyä.-.. joopati joo pissis

        Makaroonilaatikosta päänsärkyä... tämä pitää kertoa duunissa

      • kaikkeasitänäkeetäällä

        Osaatko sinä lainkaan lukea? Henkilön päänsärky tulee maidosta - ei makaronilaatikosta tai sen valmistamisesta *lol*.

    • Sedä

      Mun kokemuksella kasvimaidoista onnistuu kaikki jutut ihan yksi yhteen, tosin en käytä munia niin en osaa sanoa mikä sulla voisi olla ongelmana :/ Mä käytän yleensä kauramaitoa.

      • k.k.o

        se ongelmana, että haluaisin saada tehtyä kiinteämmän version makaroonilaatikosta ja siksi käytän munia.. vaikka turha kai niitä on käyttää, jos se muna-ns.maito ei onnistu. Voin syödä sitä irtonaistakin makaronilaatikkoa hyvin, vaikkakin se aika erilaista. Jos sama (kiinteä laatikko) onnistuu jollain muulla tavalla, niin jätän munat mielihyvin pois

    • Tädi

      Mulla menee puurot ja vellit sekaste.Oliko se maidoton ja munaton munamaito.Mulla tyylinä tehä sellanen.Heitän vettä,makaroonit ja jauhetun lihan ja uuniin.Maidon ja munat elikkä munamaidon heitän hetulaan joko ennen tai jälkeen laatikon syönnin.

    • Hiekkaalattiallaon

      Mulle ei sovi tää maito.Eikä munat.Tulee paha olo,sisältä.Jotenkin kuitenkin on kiinni kun on aiemmin käyttänyt,tiukasti.Siks on jotenkin keksittävä,mitä voi käyttää,joten kai se ajan kans selviää.

    • maksapuuro

      Et mitenkään. Jos siinä on maito korvattu jollain muulla aineosalla, se on muna-"joku-muu-aine" -seos.

    • ainasitäoppii

      Siis mikä taas on ongelma? Korvaat sen makaronipussin ohjeen maitomäärän esim. kasvis- tai lihaliemellä, jonka jäähdyttyä lisäät siihen niin monta munaa kuin pussin ohje neuvoo ja heität laatikkoon. Lieminesteen jäähdytys sen takia ettei munat juoksetu. Ja vot, siinä sinulla normimakaroniloota ilman maitoa. Järki käteen.

    • juupasenjuuu

      Suurin osa soija-, kaura-, tai riisimaidoista ei "tykkää" paistamisesta, eli ei sovellu leivontaan tai ruoan valmistukseen. Etsi sellainen maidonkorvikevalmiste, mikä sopii leivontaan, niin hyvää tulee. Löytyy usein hyvin varustettujen tavaratalojen leivontatarvikkeiden osastolta, ei maitokaapista. KIITOS.

    • väärä_palsta-sekopäille

      Munaa ja maitoa ilman munaa ja maitoa .. kyllä on taas joku valopää liikenteessä..mistä näitä sikiää.
      Makaroonilaatikon voit tehdä helposti lihaliemeen, jos siitä nyt ei tule samanlainen niin SOU ??
      Päänsärkyä kananmunasta ja paha olo sisältä, voi ristus, mene terapiaan.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Silmienvääntelijä-persut pääsivät Japanissa sarjakuvaan

      Torille! https://www.hs.fi/kulttuuri/art-2000011943173.html
      Maailman menoa
      192
      5142

    2. Nato kaatamassa Petterin haaveileman Tunnin junan?

      Nato edellyttää pohjoisessa Jäämereltä Rovaniemelle saakka kapearaitesta suoraa rautatieväylää, joka maksaa paperirahaa,
      Maailman menoa
      36
      4533

    3. Donald Trump pääsi samalle listalle Sanna Marinin kanssa

      Eli vasemmistolaisen Time-median top 100 jännäihmisten listalle. https://time.com/collections/time100-next-2021/5937699
      Maailman menoa
      11
      3171

    4. Älkää vaan sairastuko syöpään Suomessa

      Tilaston mukaan Suomi, Slovakia ja Latvia lääkitsee aivan pohjamudissa syöpää. Sairastunutta hoidetaan edelleen vanhana
      Maailman menoa
      263
      3092

    5. Kyllä, maata ei halua puolustaa nimenomaan punavihreän puolen edustajat

      "Esimerkiksi maanpuolustushenki on keskimääräistä alempana naisten, arvoliberaalien, heikossa taloustilanteessa olevien
      Maailman menoa
      159
      3012

    6. Sä veit mun sydämen ihan totaalisesti

      Aivan totaalisesti..
      Ikävä
      54
      2568

    7. Oot se sinä

      Ihan varmasti oot, tuo olemus ei valehtele 😘💓🪅 🏡 ihana 😍🙏
      Ikävä
      27
      1939

    8. Vieläkö olet

      Rakastunut minuun? Minä sinuun
      Ikävä
      56
      1903

    9. Toivotko vielä kohtaamista

      Kaivattusi kanssa?
      Ikävä
      84
      1886

    10. Ei siinä kauan

      Menisi jos olisimme kahden
      Ikävä
      23
      1825
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt