hpv! Koska olette rasva-asiantuntija

Löytyi torttutaikina jossa reilusti ilmoitettu.

"VEHNÄJAUHO, kasvirasva ja -öljy (palmu, rypsi), vesi, suola, aromi, hapettumisenestoaine (E334), väri (E160a)."

Pakkauksessa oli ilmoitettu...Osittain kovetettu. Joten tässä lienee niitä trans-rasvoja Kuten tuolla aikaisemmin tuli esille notta kovetetuissa on luonnoton rasva ja voissa olikin hyvä vakseeni rasva jossa on myös trans sidos.

Ällön makuisia oli, mutta mikä ihme siinä on koukuttamassa ota lisää?
7113
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 7

Vanhimmat

Eihän transrasvoja ole kielletty joten niitä on pieniä määriä suomaaisten ruuassa. Terveysvaikutuksia niillä ei ole koska niitä on niin vähän. Kokeissa on käytetty isoja määriä transrasvoja eli luokkaa kymmeniä prosentteja energian saannista (voissa on 2% transrasvaa ja suomalaiset syövät keskimäärin 3 kg voita vuodessa eli voista tulee transrasvaa 60 g vuodessa eli noin 150 mg päivässä). Vastaavasti osittain kovetetuissa margariinissa on transrasvaa noin 45% ja käyttömäärät luokkaa 10 kg vuodessa, tuolla saannilla on jo merkitystä.

Tuo lehtitaikina on kyllä outo, valmistukseen käytetty palmuöljyä joten rypsiöljyn osittainen kovettaminen on tarpeetonta.

Tästä voi vilkaista ravintoaineiden transrasvapitoisuudet:
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2158&lang=fi

Eipä tuo vakseenihappo suojannut suomalaisia 1970-luvun alussa. Maitorasvaa meni 30 kg vuodessa ja sydäntautikuolleisuus oli viisinkertaista nykyiseen verrattuna.

Äänestä
  • "(voissa on 2% transrasvaa ja suomalaiset syövät keskimäärin 3 kg voita vuodessa eli voista tulee transrasvaa 60 g vuodessa eli noin 150 mg päivässä)"

    Taidatte olla jopa tyhmä? Maitorasvan trans muoto sehän oli vakseeni ja vedytetyssä se trans olikin Elaidiinihappo on kovetetussa kasviöljyssä pääasiallisesti esiintyvä transrasvahappo, Eli miten voitte niputtaa samaksi vaikka ne on erillaisia?

    "Eipä tuo vakseenihappo suojannut suomalaisia 1970-luvun alussa. Maitorasvaa meni 30 kg vuodessa ja sydäntautikuolleisuus oli viisinkertaista nykyiseen verrattuna."

    Kuten Kendick kirjassaan mainitsee notta sydärien syyt eivät voi olla kova rasva eikä kolesteroli... olisko sodan rasitukset aiheuttaneet niitä sydänkuolemia? Pohjois-Karjalassa sydän kuolleisuus nousi kahteen otteeseen ja olosuhteet oli vertailualueella Kuopion läänissä samanlaiset... niin Puskan kauppaamat margariinit runsaine elaidiinihappoineen varmaan syyllinen. Niin pistetään käyrästöä

    http://1.bp.blogspot.com/-AHgQPHm679Q/T2SQyZGvhAI/AAAAAAAAAQ8/IrPFhTbm_xw/s1600/PK-projekti.gif

    Miten se Johtajatutkimus jos vertailuryhmä sai elää kuin siat pellossa ... taisit lähteä häpeälään sen lääkärilehden lainauksen takia? Ei siellä Sydneyssäkään saatu kasviperäisiä rasvoja terveyden avaimiksi joten he piiloittivat.. Miten tää Dehko ja Setti oliko ne ny rasvatutkimuksi oli miten oli epäonnea niissäkin. Kuinka onko teillä varmaa tietoa STRIP-projekti siinähän on pienokais iästä lähtien ohjattu terveellisen sapuskan käyttöön. Mä veikkaan notta siellä on koko projekti karikoilla ku mitään ei kuulu. Hyvää ku ei ole ja huonoa ei voi julkaista.

    Jos olette hidas lukemaan ja ymmärtämään niin auttaisko asiaa jos minä kirjoittaisin hitaasti????

    Äänestä

  • Lullero kirjoitti:

    "(voissa on 2% transrasvaa ja suomalaiset syövät keskimäärin 3 kg voita vuodessa eli voista tulee transrasvaa 60 g vuodessa eli noin 150 mg päivässä)"

    Taidatte olla jopa tyhmä? Maitorasvan trans muoto sehän oli vakseeni ja vedytetyssä se trans olikin Elaidiinihappo on kovetetussa kasviöljyssä pääasiallisesti esiintyvä transrasvahappo, Eli miten voitte niputtaa samaksi vaikka ne on erillaisia?

    "Eipä tuo vakseenihappo suojannut suomalaisia 1970-luvun alussa. Maitorasvaa meni 30 kg vuodessa ja sydäntautikuolleisuus oli viisinkertaista nykyiseen verrattuna."

    Kuten Kendick kirjassaan mainitsee notta sydärien syyt eivät voi olla kova rasva eikä kolesteroli... olisko sodan rasitukset aiheuttaneet niitä sydänkuolemia? Pohjois-Karjalassa sydän kuolleisuus nousi kahteen otteeseen ja olosuhteet oli vertailualueella Kuopion läänissä samanlaiset... niin Puskan kauppaamat margariinit runsaine elaidiinihappoineen varmaan syyllinen. Niin pistetään käyrästöä

    http://1.bp.blogspot.com/-AHgQPHm679Q/T2SQyZGvhAI/AAAAAAAAAQ8/IrPFhTbm_xw/s1600/PK-projekti.gif

    Miten se Johtajatutkimus jos vertailuryhmä sai elää kuin siat pellossa ... taisit lähteä häpeälään sen lääkärilehden lainauksen takia? Ei siellä Sydneyssäkään saatu kasviperäisiä rasvoja terveyden avaimiksi joten he piiloittivat.. Miten tää Dehko ja Setti oliko ne ny rasvatutkimuksi oli miten oli epäonnea niissäkin. Kuinka onko teillä varmaa tietoa STRIP-projekti siinähän on pienokais iästä lähtien ohjattu terveellisen sapuskan käyttöön. Mä veikkaan notta siellä on koko projekti karikoilla ku mitään ei kuulu. Hyvää ku ei ole ja huonoa ei voi julkaista.

    Jos olette hidas lukemaan ja ymmärtämään niin auttaisko asiaa jos minä kirjoittaisin hitaasti????

    Kendriksin idea sydänkohtauksien syyksi on stressi. Suomessa ilmeisesti stressi väheni sotavuosina ja paheni rauhan aikana aina vuoteen 1970 jonka jälkeen stressi laski jyrkästi aina viime vuosiin asti ja kääntyi viime vuosina nousuun? Japanissa ilmeisesti eletään erittäin stressittömästi koska siellä on maailman pienin sydäntautikuolleisuus? Tyynen meren saarilla taas stressitaso on älyttömän suuri kun siellä on sydäntauteja paljon (ylensyöminen ja navan kaivuu lienevät kovin stressaavia).

    Johtajatutkimuksen huonoille tuloksille selityksenä on silloin käytetty verenpainelääke ja Sydneyssä taas käytettiin transrasvaa sisältävää margariinia.

    Ilmeisesti jopa transrasvaa sisältäneet margariinit olivat terveellisempiä kuin voi koska sydäntautikuolleisuus laski Suomessa voimakkaasti vuosina 1970-1995. Tuolloin korvattiin osittain kovettaminen transesteröinnillä.

    STRIP-tutkimuksesta tulee tietoja vasta vuosikymmenten kuluttua. Tutkittavat ovat vasta parikymppisiä eikä tuossa iässä sydänkuolemia tapahdu. Tämänhetkiset tuloksetovat kyllä lupaavia eli tutkimukseen osallistuvien kolesteroliarvot ja insuliiniherkkyys on parempi kuin muilla vastaavan ikäisillä.

    Edelleenkin, suomalaisten transrasvan saanti on niin pientä ettei sillä ole merkitystä. Voin vakseenihappo voi olla terveyttä edistävää mutta voi korvaa ravinnossa terveellisiä kolesteroliarvoja parantavia pehmeitä rasvoja joten sitä ei suositella.

    Äänestä

  • Moni ravintotieteilijä osoittaa nyt sormella nykyajan prosessoitua ruokaa. ”On varsin vähän tunnettua, että kehittyneissä maissa kuten Amerikassa sepelvaltimotauti oli harvinainen ennen vuotta 1920”, sanoo uraauurtava ravintotieteilijä tri Mary Enig, Weston Price Foundationista, ”mutta se lisääntyi dramaattisesti seuraavan 40 vuoden aikana. Jos – kuten meille on sanottu – sydäntaudit johtuvat tyydyttyneiden rasvojen nauttimisesta, eläinrasvojen syönnin olisi tuona aikana pitänyt vastaavasti lisääntyä. Mutta itse asiassa tapahtui päinvastoin. Esimerkiksi Amerikassa vuosina 1910-1970 perinteisen eläinrasvan osuus väestön ruokavaliosssa laski huomattavasti.”

    Enig on osoittanut, että sydäntautien lisääntyminen on yhteydessä monityydyttämättömien kasviöljyjen mukaantuloon siihen, mitä syömme. Margariini, joka keksittiin v. 1916, on varhaisin ja tunnetuin esimerkki, mutta sitä seurasivat pian tuhannet muut tavalliset ruokavalmisteet. ”Yksi syy siihen, että monityydyttämättömät öljyt aiheuttavat terveysongelmia on, että ne kuumentuessaan oksidoituvat (hapettuvat) – näin tapahtuu kun ruokia valmistetaan teollisesti. Tällöin nämä öljyt tuottavat vapaita radikaaleja”, sanoo Enig. ”Ne ovat kemiallisesti äärimmäisen reaktiivisia ja vahingoittavat verisuonia, käynnistäen ateroskleroosin

    Äänestä

tee mantelijauhoista!

Äänestä

hpv

Eikö sinusta vieläkään ole vastaamaa kysymykseen jokeltulustasi.

Kerro nyt ne päivän syömisesi millä verensokerisi pysyy aisoissa.

Vai oletko pelkästään räkänokka???

Alla minun mittaukseni vuorokaudelta kaikkine ruokailuineen ja täysin ilman lääkitystä.

2015-10-23 22:30 6.6

2015-10-24 06:30 6.2

2015-10-24 08:30 6.8

2015-10-24 19:00 5.4

2015-10-24 20:30 5.8

2015-10-24 21:00 5.5

2015-10-24 22:30 5.6

2015-10-25 08:20 5.4

2015-10-25 10:15 6.4

Äänestä

Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.

Kommentoi aloitusta


Lullero kirjoitti:

Löytyi torttutaikina jossa reilusti ilmoitettu.

"VEHNÄJAUHO, kasvirasva ja -öljy (palmu, rypsi), vesi, suola, aromi, hapettumisenestoaine (E334), väri (E160a)."

Pakkauksessa oli ilmoitettu...Osittain kovetettu. Joten tässä lienee niitä trans-rasvoja Kuten tuolla aikaisemmin tuli esille notta kovetetuissa on luonnoton rasva ja voissa olikin hyvä vakseeni rasva jossa on myös trans sidos.

Ällön makuisia oli, mutta mikä ihme siinä on koukuttamassa ota lisää?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu