Jouduin ostamaan Kokkikartanon valmista mikroriisipuuroa kun nyt ei ole hellaa.
Kannessa sanotaan : aitoa kermaa !
Tuoteseloste: Valio maito, vesi, riisi 15% (Italia, Espanja) Valio kerma Valio voi, suola..
.. hetkonen.. eli Italiassa ja Espanjassa tähän ei käytetä kermaa ?
Jos riisiä on 15 % niin mitähän muuten mahtaapi loppuosa olla ? sitä ei tarina kerro...
Kannessa sanotaan : aitoa kermaa !
Tuoteseloste: Valio maito, vesi, riisi 15% (Italia, Espanja) Valio kerma Valio voi, suola..
.. hetkonen.. eli Italiassa ja Espanjassa tähän ei käytetä kermaa ?
Jos riisiä on 15 % niin mitähän muuten mahtaapi loppuosa olla ? sitä ei tarina kerro...
Vastaukset 4
Vanhimmat
Riisin kohdalla Italia/Espanja tarkoittaa riisin alkuperämaata.
Riisin osuus 15 % on kuiva-ainepitoisuus - riisi imee valmistaessa itseensä nesteet, turpoaa kaksinkertaiseksi ja riisin sisältämä tärkkelys suurustaa puuron, joten loppu puurosta on juuri niitä ainesosia, joita selosteessa kerrotaan eli vettä, maitoa, kermaa, voita ja suolaa.
Kun keitän riisiä niin yleensä se sujuu käyttämällä 1 osa riisiä ja kaksi osaa vettä eli kuivaa riisiä on vain n. 33 prosenttia - tähän vielä vähän maitoa ja kermaa niin riisin osuus jää sinne 15-20 % tasolle.
Jaa että Italiassa ja Espanjassa kasvatetaan riisiä, enpäs kyllä ole nähnyt yhtään riisipeltoa vaikka molemmissa maissa on tullut käytyä.
Kuvittelisin että ne kyllä tulee Kiinasta tai sieltäpäin maapalloa.
Voi kyllä Italiassa on kasvatettu riisiä jo 1400-luvulta asti.
"Riisi levisi Aasiasta Lähi-itään 300-luvulla ja Eurooppaan Aleksanteri Suuren sotaretkien myötä. Espanjassa ja Italiassa sen viljely vakiintui 1400-luvulla. Portugalilaiset veivät riisin Brasiliaan ja Länsi-Afrikkaan 1500-luvulla."
http://www.maailmankaupat.fi/tuotteet/raaka-aineet.html#riisi