Tarkoitus olisi uuden vuoden kunniaksi kaivaa vanha fonduepata kaapin perältä, ja paistella naudan ja porsaan fileen palasia öljyssä.
Nyt kaipailen hyviä kastikereseptejä. Perinteinen bearnaise on tietysti hyvä, mutta sitä tulee muutenkin harrastettua melko usein. Possun kanssa soijainen hapanimelä on jo listalla. Mitä muuta voisi olla?
Fonduepadan mukana tuli mainioita kastikereseptejä, mutta se lappu on hävinnyt jo kymmenen vuotta sitten.
Nyt kaipailen hyviä kastikereseptejä. Perinteinen bearnaise on tietysti hyvä, mutta sitä tulee muutenkin harrastettua melko usein. Possun kanssa soijainen hapanimelä on jo listalla. Mitä muuta voisi olla?
Fonduepadan mukana tuli mainioita kastikereseptejä, mutta se lappu on hävinnyt jo kymmenen vuotta sitten.
Vastaukset 2
Vanhimmat
satay-kastiketta,saapi valmiina
Kiitos.
Laitan tarjolle kolme kastiketta: Satayn, sitten soijaan ja sakeen perustuvan ja kolmanneksi perinteisemmän Mornayn (siis valkoviinipohjainen juusto-voikastike).
Hyvää uutta vuotta!