Olen joskus tehnyt fudgea ja muistikuvani lopputuloksesta on melkoisen tahmea ja hieman sotkuinen. Nyt haluaisin tehdä kavereilleni fudgea lahjaksi, mutta vähän jännittää, miten homma onnistuu tällä kerralla. Ei kai fudgenkaan ihan kamalan tahmeaa kuulu olla? Mitäköhän tein silloin väärin? Tiedättekö hyviä reseptejä?
Fudgen tekeminen?
aapuuva
6
308
Vastaukset
- aapuuva
Hei ?? Osaako joku auttaa?
- johannytontaas
Kommentti Suomi24:n ylläpidolle:
Ok, vastaukseni oli englantia, mutta miten muuten voit googlata englannin kielisiä sivuja kuin kysymällä engl.kielisillä hakusanoilla??? Ja nykysuomalaisten nuorten puheessa on niin paljon enkusta peräisin olevia sanoja/opiskelevat enkkua 9-vuotiaasta lähtien, että kysymys 'how to make fudge' tai kommentti 'read it and cook' todellakaan ei pitäisi kenenkään hilseen yli mennä!
- fudgea
Sen tahmaus, sitkeys, kovuus, pehmeys riippuu täysin siitä kuinka pitkään keität seosta. En tiedä mitä tarkoitat tahmeudella, mutta yleensä se on kyseisen namun tarkoitus. Pitemmällä keittämisellä tulee sitkeämpää ja venyvämpää, jota jauhaa suussaan kauan. Hyvää sekin. Liialla keittämisellä taas kivikovaa, jota saa paloitella pajavasaralla. Jokaisella on oma makunsa tämän suhteen. Keittoaikakin vaihtelee siitä, kuinka tuoretta/vanhaa kerma on (ihan tuore vaatii enemmän keittämistä) ja kattilan laakeudesta, laaja kiehuva pinta ja kunnon poreilu nopeuttaa. Myös jos tekee esim. suklaafudgea, niin se suklaan lisääminen saa fudgeen suklaamaisen halkeamis-ominaisuuden, siis tavallaan niinkuin hauraan, menee veitsellä hauraasti poikki. Haurasta tulee myös sillä hyvin vähäisellä keittämisellä. KOkeilemaan =).
- kita_tahmo
mitenkä tarttuu hampaisiin
http://www.dansukker.fi/fi/resepteja/fudge.aspx
ero toffee ~fudge ?
- ei_enää_aapuuva
Kiitos kummallekin :)
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille
Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.2762530Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki
"Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia."772433SDP pelastaa uppoavan Suomen
2027 kun SDP voittaa ylivoimaisesti vaalit alkaa Suomen uusi raju syöksy kohti täystyöllisyyttä ja turvallisempaa yhteis201639- 1201598
Jopa Espanjassa talous kasvaa, Purra vain irvistelee
Huomaa kuinka Purra on Suomen historian huonoin miniseteri, joka ei ole saanut aikaiseksi kuin tuhoa, Siis jopa vasemmis531518Kauppalehti - Törkeä skandaali paljastui: Espanja käytti EU-rahoja ihan muuhun kuin piti
Espanja on käyttänyt miljardeja euroja EU:n elpymisavustuksia eläkkeisiin ja sosiaalimenoihin – ja pyytää lisää. Espanj651397- 1341376
En kerro nimeäsi nainen
Sillä olet nyt salaisuus jota kannan sydämessäni. Tämä mitä tunnen ja kuinka sinuun vahvasti ihastuin on jo niin erikoin711250Auta mua mies
Ota vielä yhteyttä, keksi oikeat sanat että vuosien ajan kasvanut muuri murtuu meidän väliltä vaikka aluksi vain vähän.821059Olet kiva ihminen
En kiellä sitä yhtään. Sinussa on hyvin paljon erinomaisia puolia, enemmän varmasti kun meissä muissa. Sitten on puoli741049