Fudgen tekeminen?

aapuuva

Olen joskus tehnyt fudgea ja muistikuvani lopputuloksesta on melkoisen tahmea ja hieman sotkuinen. Nyt haluaisin tehdä kavereilleni fudgea lahjaksi, mutta vähän jännittää, miten homma onnistuu tällä kerralla. Ei kai fudgenkaan ihan kamalan tahmeaa kuulu olla? Mitäköhän tein silloin väärin? Tiedättekö hyviä reseptejä?

6

320

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • aapuuva

      Hei ?? Osaako joku auttaa?

      • johannytontaas

        Kommentti Suomi24:n ylläpidolle:

        Ok, vastaukseni oli englantia, mutta miten muuten voit googlata englannin kielisiä sivuja kuin kysymällä engl.kielisillä hakusanoilla??? Ja nykysuomalaisten nuorten puheessa on niin paljon enkusta peräisin olevia sanoja/opiskelevat enkkua 9-vuotiaasta lähtien, että kysymys 'how to make fudge' tai kommentti 'read it and cook' todellakaan ei pitäisi kenenkään hilseen yli mennä!

      • fud_ge
    • fudgea

      Sen tahmaus, sitkeys, kovuus, pehmeys riippuu täysin siitä kuinka pitkään keität seosta. En tiedä mitä tarkoitat tahmeudella, mutta yleensä se on kyseisen namun tarkoitus. Pitemmällä keittämisellä tulee sitkeämpää ja venyvämpää, jota jauhaa suussaan kauan. Hyvää sekin. Liialla keittämisellä taas kivikovaa, jota saa paloitella pajavasaralla. Jokaisella on oma makunsa tämän suhteen. Keittoaikakin vaihtelee siitä, kuinka tuoretta/vanhaa kerma on (ihan tuore vaatii enemmän keittämistä) ja kattilan laakeudesta, laaja kiehuva pinta ja kunnon poreilu nopeuttaa. Myös jos tekee esim. suklaafudgea, niin se suklaan lisääminen saa fudgeen suklaamaisen halkeamis-ominaisuuden, siis tavallaan niinkuin hauraan, menee veitsellä hauraasti poikki. Haurasta tulee myös sillä hyvin vähäisellä keittämisellä. KOkeilemaan =).

    • ei_enää_aapuuva

      Kiitos kummallekin :)

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Haluan sinut, kuuletko minua.

      Haluan sinut. Toivon, että voisimme olla yhdessä. Mietin pystynkö täyttämään toiveesi, olemaan arvoisesi. Voisitko saad
      Ikävä
      83
      1332

    2. Hän on tosi

      hyvännäköinen. Ei edes ryppyi oo. :D
      Ikävä
      50
      959

    3. Alastomat miehet seksikeinussa lasten nähden PRIDEssä!

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/adf62289-a0b6-4b4c-9672-9e19c01beb51 Eikö nyt muka mene jo aivan liian pitkälle että
      Maailman menoa
      368
      791

    4. Kuka sitä naista maalittaa

      Täällä oikeasti?
      Ikävä
      142
      749

    5. Rakastan häntä

      Jumala, rakastan häntä. Haluan olla hänen omansa. Hänen vierellä. Halata häntä.
      Ikävä
      55
      689

    6. Anteeksipyynnöstä

      Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän
      Ikävä
      121
      684

    7. Ei kukaan ole katsonut

      Kuten sinä. Niin välittävä ja hellä katse.
      Ikävä
      51
      648

    8. Naiselle Kuuleppa Tämä

      Tämä ei ole mikään vitsi. Minulla on ikävä sinua nainen! Naiselle mieheltä
      Ikävä
      38
      625

    9. Oletko päässyt minusta

      Eteenpäin?
      Ikävä
      76
      612

    10. Onko mun toinen

      Puoliskoni täällä, huhuuu 😍❤️ Ihanista ihanin 😚😚
      Ikävä
      56
      594
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt