Tällähetkellä ronneby maestro valurautapannu ja ei pysty paistamaan esim kananmunia ollenkaan kun jää kiinni ja jatkuvasti saa teräsharjalla hangata. Mikä ois hyvä hiiliteräs tai valurautapannu jolla voi esim munia paistaa?
Hiiliteräs vai valurautapannu?
ronnebymaestro
7
512
Vastaukset
- etsilleenjatolleen
Yksi hyvä keino niin hiiliteräs- kuin valurauta-pannunkin hoitoon on tehdä pannari eli kaksi desiä vehnäjauhoja, vähän suolaa, 2 desiä maitoa sekoitaen tasaiseksi, yksi muna rikottuna sekoittaen sekaan tasaiseksi massaksi, jääkaappiin muutamaksi tunniksi vetäytymään.
Parin tunnin jälkeen uuni 225 asteeseen ja uuninkestävä pannu liedelle, pari ruokalusikallista voita pannulle, vaahdon laannuttua pannaritaikina pannulle ja uuniin noin 15-20 minuutiksi - pinnan väri ja tuoksu kertovat kun on kypsä.
Tarjoile jäätelön ja marjahillon kera.
Pannun taas voi pestä kuumalla vedellä harjaten ja kuivata talouspaperilla - omat pannuni ovat aivan timmissä kunnossa pannarin teon jälkeen. - ronnebymaestro
Joo olen käyttänyt liianvähän rasvaa tai olen käyyätnyt täysmaitoa "rasvana" nyt oliiviöljy ja hyvin pasitelee ainakin kanat ja jauhelihat.
- teflon.love
Kannattaa kokeilla teflon-pannua, niin pärjää vähemmällä rasvan läträyksellä.
Oliiviöljy on huono paistamisessa. Tai muutenkaan missään, koska maistuu aika pahalle. Mutta ei siis oikein kestä lämmittämistäkään. Esimerkiksi rypsiöljyä kärsii lämmitellä satakin astetta enemmän. Ja maistuukin paremmalle. - teflon.my.ass
teflon.love kirjoitti:
Kannattaa kokeilla teflon-pannua, niin pärjää vähemmällä rasvan läträyksellä.
Oliiviöljy on huono paistamisessa. Tai muutenkaan missään, koska maistuu aika pahalle. Mutta ei siis oikein kestä lämmittämistäkään. Esimerkiksi rypsiöljyä kärsii lämmitellä satakin astetta enemmän. Ja maistuukin paremmalle.Eipä se kunnossa oleva valurautapannu juurikaan voitelua kaipaa - hiiliteräksestä puhumattakaan...
- Uussaw
teflon.love kirjoitti:
Kannattaa kokeilla teflon-pannua, niin pärjää vähemmällä rasvan läträyksellä.
Oliiviöljy on huono paistamisessa. Tai muutenkaan missään, koska maistuu aika pahalle. Mutta ei siis oikein kestä lämmittämistäkään. Esimerkiksi rypsiöljyä kärsii lämmitellä satakin astetta enemmän. Ja maistuukin paremmalle.Oliiviöljy on hyvä paistorasva, mutta EI neitsytoliiviöljy tietenkään. Tosin valitettavasti kuumuutta kestävä oliiviöljy on kiven alla. Siis sitä kyllä valmistetaan, mutta harvoin marketista löytää.
- Uussaw
Ainakaan mikään muu valurautapannu tuskin sen kummempi.
Kananmunat yksi vaikeimmista valuraudalle, käsittääkseni.
Oikea paistolämpö munat pannulle lyötäessä, pannun rasvapinta kuntoon rasvapoltoilla ja öljyä liukasteeksi.
Valurauta kyllä tartuttavin ja vaikein materiaali, mutta toivottavasti opittavissa. Pari vuotta olen harjoitellut, välillä meinanneet hermot mennä, mutta nyt taas uusin rasvapoltto- ja paistovinkein yritystä. - adhhhj
Helpompi paistella munat teflonilla ja sitten jättää muut työt valuraudalle .
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Petteri Orpo on satusetä
Väittää että työllisyys on Suomessa samalla tasolla kuin hallituksen aloittaessa kesällä 2023. Fakta on, että työllisi743338Kauppalehti - Törkeä skandaali paljastui: Espanja käytti EU-rahoja ihan muuhun kuin piti
Espanja on käyttänyt miljardeja euroja EU:n elpymisavustuksia eläkkeisiin ja sosiaalimenoihin – ja pyytää lisää. Espanj943102SDP pelastaa uppoavan Suomen
2027 kun SDP voittaa ylivoimaisesti vaalit alkaa Suomen uusi raju syöksy kohti täystyöllisyyttä ja turvallisempaa yhteis1783045- 1452493
Orpo ja Purra, käykää hakemassa oppia Espanjasta
Espanja on näyttänyt kuinka kova työttömyys nujerretaan ja saadaan maan talous palautettua nousu-uralle. Ei ole häpeä kä542414Jopa Espanjassa talous kasvaa, Purra vain irvistelee
Huomaa kuinka Purra on Suomen historian huonoin miniseteri, joka ei ole saanut aikaiseksi kuin tuhoa, Siis jopa vasemmis2082234Jääkiekon MM:t pitää siirtää MTV:ltä Ylelle
Persuille ikäviä uutisia taas. . Valtioneuvoston asetuksen mukaan MM-kisat kuuluvat kansallisesti merkittäviin tapahtumi572188Ruotsi laskee jälleen bensaveroa, Riikka irvailee tumput suorana
Euron bensa oli persujen vaalilupaus, mutta kohta alkaa olla kolmosella alkavia litrahintoja. Meanwhile in Sverige: "142055Tsemii Pete ja Linda! Tässä tärkeät kellonajat Euroviisut-viikon ohjelmista tv:ssä!
Euroviisut järjestetään Wienissä Itävallassa 12.-16. toukokuuta. Tsemii Pete ja Linda kisaan! Vetäkää Suomelle voitto Li391760Raiskaukset loppumaan?
Onko kenelläkään tiedossaan tuloksellisia keinoja saada väkisinmakaaminen loppumaan tai edes vähenemään? Lainsäädännön4021719