Tällähetkellä ronneby maestro valurautapannu ja ei pysty paistamaan esim kananmunia ollenkaan kun jää kiinni ja jatkuvasti saa teräsharjalla hangata. Mikä ois hyvä hiiliteräs tai valurautapannu jolla voi esim munia paistaa?
Vastaukset 7
- etsilleenjatolleen
Yksi hyvä keino niin hiiliteräs- kuin valurauta-pannunkin hoitoon on tehdä pannari eli kaksi desiä vehnäjauhoja, vähän suolaa, 2 desiä maitoa sekoitaen tasaiseksi, yksi muna rikottuna sekoittaen sekaan tasaiseksi massaksi, jääkaappiin muutamaksi tunniksi vetäytymään.
Parin tunnin jälkeen uuni 225 asteeseen ja uuninkestävä pannu liedelle, pari ruokalusikallista voita pannulle, vaahdon laannuttua pannaritaikina pannulle ja uuniin noin 15-20 minuutiksi - pinnan väri ja tuoksu kertovat kun on kypsä.
Tarjoile jäätelön ja marjahillon kera.
Pannun taas voi pestä kuumalla vedellä harjaten ja kuivata talouspaperilla - omat pannuni ovat aivan timmissä kunnossa pannarin teon jälkeen. - ronnebymaestro
Joo olen käyttänyt liianvähän rasvaa tai olen käyyätnyt täysmaitoa "rasvana" nyt oliiviöljy ja hyvin pasitelee ainakin kanat ja jauhelihat.
- teflon.love
Kannattaa kokeilla teflon-pannua, niin pärjää vähemmällä rasvan läträyksellä.
Oliiviöljy on huono paistamisessa. Tai muutenkaan missään, koska maistuu aika pahalle. Mutta ei siis oikein kestä lämmittämistäkään. Esimerkiksi rypsiöljyä kärsii lämmitellä satakin astetta enemmän. Ja maistuukin paremmalle. - teflon.my.ass
teflon.love kirjoitti:
Kannattaa kokeilla teflon-pannua, niin pärjää vähemmällä rasvan läträyksellä.
Oliiviöljy on huono paistamisessa. Tai muutenkaan missään, koska maistuu aika pahalle. Mutta ei siis oikein kestä lämmittämistäkään. Esimerkiksi rypsiöljyä kärsii lämmitellä satakin astetta enemmän. Ja maistuukin paremmalle.Eipä se kunnossa oleva valurautapannu juurikaan voitelua kaipaa - hiiliteräksestä puhumattakaan...
- Uussaw
teflon.love kirjoitti:
Kannattaa kokeilla teflon-pannua, niin pärjää vähemmällä rasvan läträyksellä.
Oliiviöljy on huono paistamisessa. Tai muutenkaan missään, koska maistuu aika pahalle. Mutta ei siis oikein kestä lämmittämistäkään. Esimerkiksi rypsiöljyä kärsii lämmitellä satakin astetta enemmän. Ja maistuukin paremmalle.Oliiviöljy on hyvä paistorasva, mutta EI neitsytoliiviöljy tietenkään. Tosin valitettavasti kuumuutta kestävä oliiviöljy on kiven alla. Siis sitä kyllä valmistetaan, mutta harvoin marketista löytää.
- Uussaw
Ainakaan mikään muu valurautapannu tuskin sen kummempi.
Kananmunat yksi vaikeimmista valuraudalle, käsittääkseni.
Oikea paistolämpö munat pannulle lyötäessä, pannun rasvapinta kuntoon rasvapoltoilla ja öljyä liukasteeksi.
Valurauta kyllä tartuttavin ja vaikein materiaali, mutta toivottavasti opittavissa. Pari vuotta olen harjoitellut, välillä meinanneet hermot mennä, mutta nyt taas uusin rasvapoltto- ja paistovinkein yritystä. - adhhhj
Helpompi paistella munat teflonilla ja sitten jättää muut työt valuraudalle .
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Haluatko että unohdan sinut kokonaan
Siihen suuntaan ollaan menossa, nyt jo. Ja ehkä parempi näin, niin ei kulu energiaa hukkaan mahdottomuuteen. Ja vaikka j771108- 42804
Pisa-tulokset.....
Tuoreen tutkimuksen mukaan suomalaisten osaaminen on edelleen OECD-maiden keskitasoa parempaa. Kantaväestön oppilaiden232679Meinasi nainen mennä pasmat sekaisin
Rupesin vapisemaan, kun huomasin sinut. Mutta sain sentään juuri ja juuri koottua itseni, etten ihan häpäissyt itseäni.34522- 45518
Haapaveden upea kurvikuningatar
No nyt on kyllä mahtava uutinen että Haapaveden rohkea ja toimelias nainen ja yrittäjä on päässyt finaaliin kurvikuninga48514Uskaltaisitko ihana nuorempi nainen lähettää
WhatsApp -viestiä, jos sulla on mun numero. Olisin ihan haltioitunut... Tykkään ja kaipaan ❤️❤️75501- 23478
Ihan pikku vinkki
Kannattaa tallentaa kaikki mitä sen naisen kanssa puhuu ettei tule hankaluuksia myöhemmin52429- 19419